Pampushki සඳහා මෙම වට්ටෝරුව රුසියාව, යුක්රේනය සහ නැගෙනහිර යුරෝපයේ අනෙකුත් කොටස් වල පොදු වේ. සමහරු ඔවුන්ගේ පැම්පුෂ්කි බඳිනවා.
නැඟෙනහිර යුරෝපීයයන් මෙහි දැක්වෙන පරිදි වෙනත් ආහාරවල ආහාර සැඟවීමට කැමතියි. මෙම ඩම්ප්ලිංවල මූලික ප්රස්තාරය යමක් ලෙස සාමාන්යයෙන් චීස් වර්ගයක් සහිත අර්තාපල් බෝලයකි. ඉතිරි කොටස කුකුළායේ පරිකල්පනය කෙරේ. ඉතිරිය ආහාර පිසීමේ පරිකල්පනය කෙරේ.
ඔවුන් ෆ්රයිඩ් නම්, ඒවා රොටි තබන්න, එසේ නැත්නම්, උණුසුම් තෙල් තුළ ඔවුන් කැඩී යයි. ෆෙටා චීස් ඩිල් සමඟ මා භාවිතා කිරීමට කැමතියි නමුත් ගොවීන් චීස් සහ චූටිස් සාම්ප්රදායික වේ.
ප්රධාන ආහාරය, පැණිරස කෑම, ආහාරපාන හෝ මස් වර්ග ලෙස මෙය භුක්ති විඳින්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4 පවුම් අර්තාපල් (3 මධ්යම ප්රමාණයේ, උකු සහ ගාන ලද)
- 1 කුසලාන අර්තාපල් (1 විශාල අර්තාපල්, නැවුම් පිරවූ)
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1/2 කෝප්ප ෆෙටා (හෝ ගොවියෙකුගේ චීස්)
- 2 හැදි චූට්ස් (නැවුම්, ස්නෙකින් හෝ ඩිල්)
- 1 කුසලාන පිටි (සියලු අරමුණු)
- 1 විශාල බිත්තර (1 තේ හැන්දක වතුර සමග පහර)
- 1 කුසලාන යමඟ (වියළි, හොඳින්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ගාන ලද අර්තාපල් සිට අතිරික්ත ජලය මිරිකීම. පොඩි කළ අර්තාපල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග මධ්ය භාජනයක් තබා, හොඳින් මිශ්ර. පසෙකට දමන්න.
- මධ්යම භාජනයක් තුළ චීස් හා චූට්ස් හෝ ඩිල් ඒකාබද්ධ කරන්න. ගොවීන් චීස් භාවිතා කරන්නේ නම්, 1/4 තේ හැන්දක ලුණු එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- අර්තාපල් බිත්තර ප්රමාණයේ බිම් ඉහළට ගෙන ඔබගේ අතෙහි අතගාන රාමුවක හැඩයක් ගනී. මැදට දමන ලද තේ හැඳි 2 ක පෙති, සහ මුද්රා තබන ලද දාර දාරයක් තබන්න. බෝලයක් තුළට යන්න. ඉතිරි මිශ්රණ නැවත සිදු කරන්න.
- පිටි දී ඩ්රේජ් බෝල, පසුව බිත්තර පහර හා අවසානයේ දී යමඟ දී. ගැඹුරු ෆ්රයිටර් හෝ බර පතුලේ සෝස්පේන් දී අංශක 340 දක්වා තෙල් තාපනය කරන විට බෝල එල්ලා තබන්න. අමු අර්තාපල් පිසීමට වග බලා ගන්න විනාඩි 10 ක් ෆ්රයි.
- කඩදාසි මත තුවා සහ උණුසුම් සේවය.
සටහන: ගැඹුරු ෆ්රයිඩ්රේ වෙනුවට ඩ්රයිප්ලෑම් හෝ ඩ්රයිප් ඇනූ නම් අර්තාපල් මිශ්රණය 1 tablespoon all-purpose පිටි සහ 1 බිත්තර එකතු කරන්න. මිනිත්තු 20 ක් මිනිත්තු කීපයක් තදින් අල්ලන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 235 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 14 mg |
| සෝඩියම් | 490 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 38 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |