මෙම කඩිමුඩියේ වට්ටක්කා සුප් වට්ටෝරුව මගින් ලූණු සහ වට්ටක්කා පොහොසත්, සුඛෝපභෝගී සුප් සඳහා බර තලයක් එකතු කර ගන්නා ලද එළවලු සිට පැණි රසවත්, ක්රීම් සහිත සුප් එකක් බවට පත් කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි. සැහැල්ලු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා කජු රොටියක් සමඟ සේවය කරන්න හෝ කුඩා ආහාර සඳහා දිරාපත් වන විවෘත ආහාරයක් සඳහා කුඩා කොටස් වලට සේවය කරන්න.
සටහන: පොඩ්ඩක් පොහොසත් යමක් සොයන්නේද? මෙම රසවත් පිරිසිදු වට්ටක්කා සුප් උත්සාහ කරන්න.
මිනිහෙක්ද? මෙම රසවත් උණුසුම් ශීත ඍතු සුප්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 මධ්යම ලූනු
- 2 හැදි බටර්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (ලස්සන මුහුදු ලුණු, වැඩි රස වැඩි)
- 2 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 1 හිස
- මල්ගෝවා
- 4 කෝප්ප
- චිකන් ෙහොදි (හෝ
- එළවළු ෙහොදි )
- 1/2 තේ හැන්දක ගම්මිරිස් * (සුදු, නැවුම් බිම)
- 1/4 තේ හැන්දක සාදික්කා (නැවුම් ගාන ලද)
- 1 කුසලාන ක්රීම් (බර)
- විකල්ප: 2 හැදි පාස්ලි (සිහින් ව කැඩුණු, හෝ අච්චාරු, අශෝභන සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පීල් සහ තරමක් ළූනු කපන්න. මධ්ය තාපයකට වඩා විශාල භාජනයක් තුළ, බටර් උණු කිරීම. ලූනු සහ ලුණු එකතු කරන්න. කුක්, වරින් වර ඇවිස්සීම සහ ලූනු පිසිනු ලබන්නේ, ලූනු පිසිනු නොලබන අතර, ලූනු පිෂ්ඨය පැල්ලම් සහ ටිකක් ක්රීම් ගතියකින් යුක්ත වන තෙක් විනාඩි 5 ක් පමණ වේ.
- ලූනු ආහාර පිසීම, සාරය සහ සුදුළූණු කපා. බඳුනට සුදුලූනු එකතු කරන්න, මිනිත්තු 1 පමණ සුවඳ, තෙක් උයන්න.
- මේ අතරතුර, වට්ටක්කා හෝ පොටෑසියම් ෆ්රොරේට් වලට කැඩී යයි. බොහෝ දෙනා ඝන සුදු හරය ඉවතලන්නට පෙළඹෙනු ඇත. එහෙත්, එය රසය අධික වේ. එම නිසා එය කපන විට එය මල් පාටින් එකතු කරන්න. බඳුනට වට්ටක්කා එකතු කරන්න, විනාඩි 3 කන්න, ආවරණය කිරීම හා ආවරණය කිරීමට කලවම් කරන්න.
- මෙම සුප් හොද්ද එකතු, නභිගත ගෙන, සහ තද ස්ථාවර පවත්වා ගැනීමට තාපය අඩු. වට්ටක්කා ඉතා ටෙන්ඩර් තෙක් මිනිත්තු 10 ක් පමණ වන තෙක් කුක්.
- අතින් අත්හරින ලද බ්ලෙන්ඩර් සහිත සුප් පූරිය. නැත්නම්, සිනිඳු වන තෙක් බ්ලෙන්ඩර් හෝ ආහාර සකසනයක කුකුළන් (ගින්නෙන් දැල්වීම වැළැක්වීම සඳහා බ්ලොන්ඩර් හරහා කුස්සි තුවායක් තබන්න); ඔබගේ බ්ලොන්ඩර් කොතරම් විශාලද යන්න අනුව, ඔබ කොටස් වල වැඩ කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය. කෙසේ වෙතත් ඔබ සූප පුළුස්සා, හැකි උපරිම සුප් ලබා ගැනීමට අවශ්ය යැයි සිතා වඩා අවශ්යව වඩා ටිකක් වැඩි කාලයක් එය වෝටර්.
- ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා තුළ බීට්. රස කිරීමට සහ ලුණු, ගම්මිරිස් සහ / හෝ සාදික්කා එකතු කරන්න. (සටහන: මේ අවස්ථාවේදී සුප් සුසුම් කළ හැකි අතර, මාස 4 ක් දක්වා එය ආවරණය කළ හැකි ය.
- සුප් හොද්ද හා උණුසුම් වන තෙක් ක්රීම් තුළ බීම සහ මධ්යම උෂ්ණත්වය අධික තාපය පිසීමට.
ඔබ කැමති නම් අච්චාරු දැමීම ලෙස parsley හෝ chives ඉසිය යුතු ය.
සුදු ගම්මිරිස් ඇයි? ක්රීම් සුදු සුදු සුප් දී කළු පාටින් වැළකී සිටීම. ඔබ ඒ සඳහා හේතු කිහිපයක් නම්, ඔබ එවැන්නන් අත නොතබන්න නම්, කරුණාකර, කළු ගම්මිරිස් භාවිතා කරන්න, ඔබ කැමති නම්!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 393 |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 83 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,098 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 28 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |