පිළිගැනීමේදී, හාවා ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ ප්රධාන ධාරාවේ මාංශයක් නොවේ. ඔබ මෙම මස් සඳහා නව හෝ නව හඳුන්වා දීමක් ලෙස මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කිරීමට කැමැත්තෙන් සිටින, ඔබ බොහෝ විට හාවා රස කරන බව ඔබ සිතනවා විය හැකිය.
හාවා චිකන් වගේ. කෙසේ වෙතත්, එය තරමක් රසවත් රසයක් ගෙන යන්නේය. සමහර අය කියනවා එයත් ඒකට ටිකක් රසවත් සාර රසයක්.
තවද, ගොවිතැන් කර ඇති හාවා, අඳුරු මස් ඇති අතර වඩාත් රසවත් රසය ඇති අතර එම වල් හාවා වෙනස් වනු ඇත. මෙම රසය අඩු කිරීම සඳහා ක්රම තිබේ, එබැවින් අන්තර්ජාලය ඔස්සේ විමසිලිමත් වන අතර ඇතැම් අය යෝජනා කර ඇති පරිදි පුදුමයට පත් වනු ඇත.
ඕනෑම ආකාරයකින්, මෙම කුළුබඩුව සඳහා Kouneli me aspri saltsa සඳහා ((ග්රීක: κουνέλι με άσπρη σάλτσα, kou-NEH-lee meh AHS-pree SAHLT-sah) ප්රකාශයට පත් කරන්න. මුළුතැන්ගෙයි මට්ටම දක්වා ඉහළ නැංවීම සඳහා හාවා ආහාර පිසීමට සිතන්න. එය විනෝදයෙන් අත්දැකීමක් වන අතර ඔබ අමතක නොකරනු ඇත.
මෙම ආහාරය ආහාර පිසීමට පෙර පැය තුනකට වරක් අවශ්ය වේ. මෙම ආහාරය රසයි. අපි බොහෝ දෙනෙක් දිනපතාම හාවා ආහාරයට නොගෙන සිටීම නිසා, මේ රසවත්ම වට්ටෝරුවක් වන හාවා, සුදු වයින්, සුදුළූණු සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටිවලින් හොඳම රසවත් බව පෙන්වයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 1/2 රාත්තල් හාවා (කොණ්ඩය කැපීම සහ කපා දැමීම, ප්රමාණයෙන් කෑලි කැපීම)
- රතු වයින් විනාකිරි අඟල් 2 යි
- 1 කුසලාන
- ඔලිව් තෙල්
- 12-15 සුදුළූණු කරාබුනැටි (දිගු කපන ලද කපන)
- ලුණු තේ හැඳි 2 ක්
- ගම්මිරිස් 1/2 තේ හැන්දක
- 1 බේ කොළ
- රෝස්මීරයේ 2-3 sprigs (නැවුම් සෝදා)
- 2 ලෙමන් (යුෂ)
- සුදු වයින් 1/3 කෝප්පයක්
- වතුර කෝප්ප 2 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- භාජනයක් තුළ හාවා කෑලි හා අර්ධ මාර්ග ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත් විනාකිරි මිරිකා ගන්න.
- පැය 1 විනාඩි 30 ක් එක පැත්තකින් පොඟවා ගැනීම, ඉන්පසු අනෙක් පැත්තෙන් පැය 1 විනාඩි 30 ක් පුම්බන්න.
- විනාකිරි ඉවත් කරන්න.
- විශාල කැළලක් තුළ, හොඳින් තැම්බූ තෙක් උණුසුම් තෙල් දී marinated හාවා sauté. සුදුළූණු එකතු කරන්න, සැහැල්ලු දුඹුරු පැහැති විට, සුදු වයින් වත්.
- තදින් ගැලපෙන පියනක් සමග පිහිනුම් පෑන් (තෙල් ඇතුලුව) සිට සියලු දෑ මාරු කරන්න, සහ නභිගත කිරීමට තාපය මාරු, ලුණු, ගම්මිරිස්, රෝස්මරී සහ බේ කොළ බීට්.
- ජල භ්රමණය බිඳ දැමීමට උත්සාහ නොකර, සෙමින් ජලය බීම.
- පැය 1 ක් සඳහා තදින් ආවරණය සහ සිහින් වීම (ඉතා අඩු තාපයක් පවත්වා ගැනීමට අවම උෂ්ණත්වය). පිසීමට පෙර විනාඩි 10, ලෙමන් යුෂ එකතු කර බෙදා හරිනු ඇත.
- පිසීමේ වේලාවක් ඇති විට, තාපය නිවා දැමීම සහ 10-15 විනාඩි උදුන මත උඳුනේ තබන්න.
සටහන: ලෙමන් යුෂ එකතු කිරීමට කාලය දක්වා පිසීමේ දී බඳුනක් සොයා නොගන්න. එවිට නැවත නැවතත් ආවරණය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1342 |
| මුළු ෆැට් | 81 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 47 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 385 mg |
| සෝඩියම් | 1,348 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 16 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | ග්රෑම් 125 ක් |