Peppermint සහ චොකලට් විශේෂයෙන්ම කප්කේක් සඳහා එකිනෙකා සඳහා සාදන ලදී. ඇත්තෙන්ම, බොහෝ කප්කේක් වට්ටෝරු කිරි අමුද්රව්ය සහ බිත්තර සඳහා කැඳවුම් කරයි. නමුත් මෙම රසවත් ආහාර වර්ග වෙනුවට ෙබ්කිං කාරකයන් සහ හෘද සෞඛ්ය සම්පන්න කැනෝලා තෙල් සංයෝගයකි. (ඔබ රසවත් , සෞඛ්ය සම්පන්න රසවත් කප් කේක් එකක් කිව හැකි කවුද?) ශීත කාල නිවාඩු සඳහා හෝ මෙම වීගන් කප් කේක් විනෝදය, සරල හා හොඳයි.
ඔබගේ කේක් කුට්ටි ඉහළට අමතර චොකලට් චිප් එකතු කිරීම සඳහා නිදහස් වන්න, හෝ ඔබේ කේක් වලට අතිරේක තට්ටුවක් එකතු කිරීම සඳහා කිරි දියර චොක්ලෝ සෝෆා හෝ Vegan Ganache හි දියරක් එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කප් කේක් සඳහා:
- 1 කුසලාන
- පොල් කිරි
- 3/4 කුසලාන plus 1 tablespoon සීනි
- 1/3 කුසලාන කැනෝලා තෙල්
- ලෙමන් යුෂ 1 1/2 තේ හැඳි
- 1 තේ හැන්දක් ගම්මිරිස් සාරය
- 1 කුසලාන සියලු පිටි පිටි
- 1/3 කුසලාන කොකෝවා කුඩු
- 3/4 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 කුසලාන කිරි නොමිලේ අඳුරු චොකලට් චිප් (හෝ, විකල්ප ලෙස අඳුරු චොකලට් කුකුළු)
- නිර්මාංශ ගම්මිරිස් අස්ථි:
- 1 කුසලාන සෝයා මාගරින්
- 3 කෝප්ප රසැති සීනි (බෙදී)
- 1 තේ හැන්දක් ගම්මිරිස් සාරය
- 3 සිට 4 දක්වා හරිත ආහාර වර්ණක පහත් කරයි
- 1 tablespoon soy creamer (අවශ්ය නම් තවත් වැඩි)
- අතිරේක: ගම්මිරිස් ඇඹුල් ගම්මිරිස් කැන්ඩි කෑලි තැම්බූ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 ග්රෑම් දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වයට පත් කරවීම. කප්කේක් ලයිනර් සමඟ 12 කෝප්ප මෆින් ටින් ලෙල්ලක් ලියා පසෙකට දමා.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක, පොල් කිරි, සීනි, කැනෝලා තෙල්, ලෙමන් යුෂ සහ පෙප්ෆර්මිත් සාරය සමගින් විසුරුවා හරින්න. වෙනත් පාත්රයෙහි, හොඳින් මිශ්ර තෙක් පිටි, කොකෝවා කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න. හුදෙක් තෙතමනය එකතු කළ තෙක් වියළන ලද වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. චොක්ලට් චිප්ස් චිප්ස් වල පැටවුන්, චිප් එකේම බෙදා වෙන් කරන තුරු පමණක් ඇවිස්සීම. 2/3 සම්පූර්ණයෙන් පිරවීම සඳහා සකස් කරන ලද කෝප්ප බවට පත්තරයට වත් කරන්න.
- 17-20 විනාඩි පිටි, හෝ කප්කේක් කේන්ද්රයට ඇතුල් කරන ලද ටූත්පික් පැකට්ටුව පිරිසිදු වේ. Vegan Peppermint තුහීන සමඟ මැසීම පෙර අස්ථි සිසිලන රාක්ක මත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරමු. තලන ලද ගම්මිරිස් කැන්ඩි කෑලි සහිත ඉහලම තුහින ලද කප්කේක් හා සේවය සපයයි.
- Vegan Peppermint Frosting: විදුලි අත් සිලින්ඩරයක් භාවිතා කරමින් විශාල මිශ්ර බඳුනක, මිනිත්තු 2-3 ක් පමණ මලපහ දක්වා කිරි බොන සෝයා මාගරින් ක්රීම් කරති. පැණිරස සීනි, පෙපර්පින්ට් සාරය සහ ආහාර වර්ණ ගැන්වීම සඳහා 1 කුසලාන එකතු කරන්න. තරමක් ඝන සහ සිනිඳු වන තෙක් ඉතිරි වන සීනි සහ කිරි රහිත ක්රීම් ය. හිම මත සිසිල් චොකලට් peppermint කප්කේක් සඳහා භාවිතා කරන්න.
කුක්ගේ සටහන:
- ඔබ ආහාර වර්ණ ගැන්වීමක් නොකරනවා නම්, තුහීන සිට හරිත පැහැය ඉවත් කර ගන්න. (සුදු පෙපර්මන්ට් තුහීන තුනයි ඇත්තටම ලස්සනයි!)