වල් සුදුළූණු යනු කුමක්ද?

සමහරවිට වනාන්තරවල ඇවිදින්නාවූ ගංගාවක් හෝ ගංගාවක් මැද සිට ශීත ඍතුවේ සිට ප්රමාද වූ වසන්තයේ සිට බිම තෙත් වී ඇති අතර, ඔබ රම්සන් ලෙසද හඳුන්වනු ලැබේ. එසේ නැතහොත්, හිරු කොළ උණුසුම් කර ඇති අතර, සුදුමැලි දිනයක පවා, සුදුලූනු සුවඳක් ඇති වනු ඇත, ඒ නිසා එය ඔබ එය දැකීමට පෙර එය සුවපත් වනු ඇත. ඔබ අවට සහ වටා බලන්න සහ සුදුලූනු සුදුලූනු ග්ලෙන්සි, හරිත කොළ හඳුනා ගැනීමට අපහසු නොවනු ඇත.

වල් සුදුළූණු යනු තෙත් වනාන්තර වල කැලෑබද වූ බහු වාර්ෂික ශාකයකි. නිතරම බිම්බෝම්බ (ෆේන්ලන්ඩ්ස්) හෝ බි්රතාන්යයේ සහ යුරෝපය පුරා ජල අපවහන වලවල් අසල දක්නට ලැබේ. එය ද ඇලියම් ඌර්සිනම්, හිම වල සුදුලූනු, ඩැග්ගේ සුදුලූන්, ජිප්සීස් ලූනු සහ ජෙනී ගිල දමනවා.

සුදුලූනු පෙනුම සහ සුවඳ

වල් සුදුළූණු බල්බ, කඳේ, කොළ සහ සුදු පැහැ තාරක හැඩැති මල් වලින් සමන්විත වේ. නමින් හඳුන්වන පරිදි, වල් සුදුළූණු සුදුළූනු රසකාරකයක් ඇත. එය සුදුළූණු කරාබුනැටි තරම් බරක් නොවේ. කොළයක් තෝරන්න, එය ස්නානය කරන්න, එවිට ස්නානය කරන්න - එය සුවඳ, ඔබ එය අනුමාන, garlicky. වල් සුදුළූණු සඳහා ඔබ සොයන්නේ නම්, එය වස විසෙහි ඇති ලිලී ශාකයන්ට සමාන වන අතර එය මතක තබා ගන්න. එය විෂ සහිත වේ Lily සමාන වන අතර, කොළ එක් කකුලක් එය එය හඳුනා ගත නොහැකි අවස්ථාවක් නැත!

වල් සුදුලූන් සමඟ ආහාර පිසීම

ශාක-බල්බයේ, කොළ සහ මල්වල සියලුම කොටස් ආහාරයට ගත හැකිය.

කොළ අමු හෝ පිසූ ආහාරයට ගත හැකි අතර, ඔවුන් ක්රීම් හෝ ගෘහ චීස් වැනි මෘදු ආහාර සඳහා ප්රයෝජනවත් එකතු කිරීමක් කළ හැකිය. ඔවුන් බැසිල් හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි හෝ සුදුළූණු පසුබිම් ඉඟියක් සඳහා සෝස් වර්ගයක් තුළද භාවිතා කළ හැක. ඔබට අර්තාපල් පිදුරු හා බැදපු බැටළු හෝ වෙනත් මස් සමඟ සේවය කිරීම සඳහා සිහින් ව කැඩුණු වල් සුදුළූණු එකතු කිරීමට ඔබට අවශ්ය විය හැකිය.

එය රසවත්, අනපේක්ෂිත රසය සපයන සලාදයක් රසවත් වේ. සාමාන්යයෙන් සලාද සුදුළූනු සුදුළූනු කරාබුනුවන්ට සමාන ආකාරයකින් භාවිතා කළ හැකි නමුත් රසය අඩු ලෙසින් ප්රකාශයට පත් නොකළ යුතුය. (ඔබ වඩාත් රසවත් රසයක් අවශ්ය නම්, පිසීමේ වේලාවට අවසානයේ දී එය එකතු කරන්න. සුදුළූනු රසය අඩු කරයි.)

කොළ පාට නැති වී ගිය පසු, මල් හට ගනී. මේවා ආහාරයට ගත හැකි ය. මල් සැරසිලි ලෙස භාවිතා කළ හැකි හෝ සලාදයක් එකතු කළ හැකිය. මල් ඇතුලත ඇති සියළුම කෘමීන් ඉවත් කිරීමට ඔබ ඔවුන් විසින්ම පිරිසිදු කර ඇති බවට වග බලා ගන්න.

වල් සුදුළූණු ගබඩා කිරීම

ඔබ වනාන්තරයේ ඇවිදීමේදී සලාද සුදුළූණු ගසාගෙන ගොස් තිබේද, ඔබේ උයනෙන් අස්වනු හෝ ගොවීන් වෙළඳපොළේ සිට ගෙන ආවේ, එය වියළීම වැළැක්වීම සඳහා වල් සුදුළූණු නිසි ලෙස ගබඩා කිරීම වැදගත් වේ. වල් සුදුළූණු නැවුම්ව තබාගැනීම සඳහා හොඳම ක්රමය වතුර බල්බ පැත්තේ වීදුරුවක තබා ගැනීම සහ අවම වශයෙන් සතියකට අවම වශයෙන් ශීතකරණයක ගබඩා කිරීමයි.

වල් සුදුළූණු ඔබට හොඳයි

වල් සුදුලූන් දිගු කාලයක් තිස්සේ ඖෂධීය සෞඛ්ය සඳහා යොදා ගෙන තිබේ. එහි ප්රතිජීවක, ගිනි අවුලුවන, විෂබීජනාශක, ක්ෂුද්ර ජීවී හා ප්රතිඔක්සිකාරක ඇතුළු බොහෝ "ප්රති"

සුදුලූනු සෛල ප්රතිජීවක ඖෂධ සහ ප්රතිබැක්ටීරීය දිරා යාමේ ආධාරකයක් වන අතර එය රුධිර පීඩනය අඩු කිරීමට උදව් වේ. (සුදුලූනු වුවත්, වල් සුදුළූණු වඩාත්ම බලපෑමයි) එය සෛල සෛලයකි.