වේල්ස් වට්ටෝස් ප්රධාන කෑම වර්ග සඳහා වේල්ස් බැටළු පානය නොසලකා හැරිය නොහැකිය. කුළු බඩු, ඖෂධ පැළෑටි සහ පැණි රස කෑම එකතු කිරීම සමඟ වෙල්ෂ් බැටළු පැටවකුගේ ස්වභාවික හොඳ රසය. මී පැණි, සයිඩර් සහ රෝසමාරු දේශීය වෙල්ෂ් රසයන් වේ. කිංසෙස්ඩර් විසින් ආපසු ගෙන එන ලද ඉඟුරු ජින්ජර් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අඟල් 2/5 ක්. නැවුම් ඉඟුරු (භාවිතෙය්දී)
- 3 lb. 3 oz./ 1.5 kg. බැටළු පැටවෙකු (වේල්ස්)
- නැවුම් රෝසමර් කුඩා ස්ප්රින් 4 සිට 5 දක්වා
- 1 oz./25 ග්රෑම්. බටර් (උණුකරන ලද)
- 9 fl oz./50 ml. වියළි සයිඩර්
- ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උඳුන 375 ° F / 190 ° C / වායු සලකුණ 5 තාපාංකය උණු කර දමන්න
- ඉඟුරු ඉඟුරු කපන්න. තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින්, බැටළු පැටවෙකුගේ කුඩා කප්පාදු කර ඉඟුරු සහ රෝස්මරී ඇතුළු කරන්න. බටර් සහ මී පැණි එකට එකතු කරන්න.
- ශෝධනය ටින් එකක් දමා, සයිඩර් භාගයක් වත් හා තීරු සමඟ ලිහිල් ආවරණය. රාත්තල් සඳහා මිනිත්තු 25 ක උඳුන තුල රෝස් කිරීම.
- තුන්වැනියා පිසින ලද විට, තීරු ඉවත් කර පිසීමට, අශ්වාරෝහකව සිට යුෂ සමග නිතර නිතර කුඩු කිරීම, අවශ්ය නම් වඩාත් සයිඩර් අවශ්ය වේ.
- උඳුනෙන් සන්ධි ඉවත් කරන්න, පෑන් සිට ඉවත් කිරීම, ඕනෑම අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම, සහ පතුරු සීනියේ ඉතිරි කිරීමට සයිඩර් ඉතිරි. මේවා හොඳට බඳුනේ, මේදය නොවන අක්මාව නැවත ලබා ගැනීම හා ඔබ කැමති නම් කුඩා arrowroot සමග ඝනවීම.
- කැරට්, parsnip, turnip සහ අර්තාපල් හොඳින් කුළුබඩු සහිත බැමි මස් බැටළු පැටවෙකුගේ කකුල් කකුල සමඟ පරිපූර්ණයි.
ගිලී ඩේවීස්හි සෙල්ටික් ආහාර පිසීම