මා විසින්ම නැවත නැවතත්: සියලු වට්ටක්කා වට්ටෝරු මිහිරි විය යුතු නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, වට්ටක්කා පයි හෝ කඩිනම් රොටි මෙන් වැටී ඇති බවක් කිසිවක් නැත, නමුත් වට්ටක්කා ලුණු හා සීනිවලින් හොඳයි. එමෙන්ම සෝස් වර්ග ක්රීම් වර්ගයක්, සිහින දකිනවා.
පසුගිය වසර දහය තුළ ඇමරිකාවේ වට්ටක්කා පිපිරීම වේගවත් වී තිබේ. ඒ වගේම බේකන් අපේ ආදරයත් සමග එය වර්ධනය වී තිබේ. රසවත් අමුද්රව්ය දෙකක් මෙම පැස්ටා, ස්ථාපිත රාත්රී ආහාරය ප්රධාන ආහාරය එකතු කරන්න, සහ ඔබට කිසිදු වේලාවක නව වැටීමක් ඇති වනු ඇත. ඔබ කොටස් මිලදී ගන්නට වග බලා ගන්න!
මෙම වට්ටෝරුවට ස්තූතියි, මම ඔක්තෝබර් සැමරීමට වඩා හොඳ ක්රමයක් ගැන හිතන්න බැහැ. ජාතික පැස්ටා සහ ජාතික වට්ටෝරු මාසය ලෙස මෙය සිදුවනු ඇත. බේකන්, පෙනෙන විදිහට, තමන්ගේම මාසයක් දිගු ආහාර නිවාඩුවක් නොතිබීම නිසා එය සෑම මසකම සෑම මසකම සැමරීම විය යුතුය.
මෙම පෑන් සිට එම බේකන් මේදය ඉවත් කිරීමට පෙළඹෙනු නොලැබේ. එය මෙම ෂෙල් වෙඩි ටොන් ටොන් එකක් එකතු කරයි! ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ තවත් සමහර වට්ටෝරු කළ හැකි නිසා, පහත වැටීම එපා.
මෙම බඳුනක නිර්මාංශිකයෙකු කිරීමට? ඒක පහසුයි. සරළව වට්ටෝරුවකින් බේකන් ඉවත් කර බටර් හෝ මාගරින් භාවිතා කරන්න.
ඔබ වට්ටක්කා පේරු සහ වට්ටක්කා පොලි පිරවීම භාවිතා කරන බවට වග බලා ගන්න. ඔබ දෙදෙනා සමාන බව පෙනේ, නමුත් ඔබ ඒවා හුවමාරු කළහොත් ඔබට වෙනස් වෙනස් රසයන් දෙකක් ලබා ගන්න යන්නේ!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ශීත කළ පිරවූ ෂෙල් වෙඩි 24 ක්
- 1 lb. බේකන් (diced)
- 1 කුසලාන ලූනු (සිහින් වඳුරු)
- 1/4 කෝප්ප පිටි
- 1 කුසලාන චිකන් තොග
- 3 1/2 කෝප්ප කිරි
- 1 (15 oz.) වට්ටක්කා ඉස්ම සහිත විය හැක
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. නැවුම් රෝසමර (කැඩුණු)
- 1 ෆොස්ෆේට්. නව වර්ණාලංකාරය (කැඩුණු)
- 1/2 කුසලාන පරෙස්සම් චීස් (ගාන ලද)
- 1 ෆොස්ෆේට්. ලුණු
- 1/4 ෆොස්ෆේට් කළු ගම්මිරිස්
- 2 කෝප්ප ෆොන්ටිනා චීස් (ගාන ලද)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ° F සිට තාප උඳුන.
- පිසින ලද ඉසින ලද ඉසින ලද 13 '' x 9 '' ෙබ්කිං පිඟානක දී ෂෙල් වෙඩි දමන්න.
- විනාඩි 10-12 විනාඩි තවරන තෙක් මධ්යම ප්රමාණයේ සාංචි දී බේකන් තැම්බූ. බේකන් කඩදාසි තුවාලන ලද තහඩුවක් දක්වා කාන්දු කිරීම.
- 1/4 කෝප්පයක් පිටි තබන්න, පෑන් සිට බේකන් මේදය සමහර ඉවත් කරන්න. 6-8 විනාඩි, විනිවිද පෙනෙන තුරු ළූනු සහ සාට් එකතු කරන්න. බේකන් පෑන් වෙත ආපසු එන්න. පිටි වල බීට් කර කුකුල් මස් සහ කිරි එකතු කරන්න.
- නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමග ඝනකම් ඝනකමින් යුක්ත විය යුතුය. මෙම වට්ටක්කා පුලේ, රෝස්මරී, තිරිඟු, පරෙස්සම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිශ්රණය නැවත සකස් කර ගන්න.
- ෂෙල් වෙඩි මත සෝස් වත් කර ගාන ලද ෆොටීනා චීස් සමඟ ඉහළට. 35-40 විනාඩි පෙර රත් කළ උඳුන තුල සහ රවුම් කේක් මත ඉහළ තැඹිලි පාටින් තද රතු පාට බඳුනක ඇති පෑන් තබන්න.