පසුගිය වසරේදී මම සුපර්බෝල් පාර්ශ්වයේ දී හිරු බැදපු තක්කාලි පිරවූ පිපිඤ්ඤා වෙත හඳුන්වා දෙන ලදී. මෙම කුඩා කටගැස්මක් කෙතරම් ඉක්මනින් දකින්නට ලැබුණද මම ඉතා විස්මය දනවන අතර, වඩාත් සාම්ප්රදායික සුපිරි ප්ලාස්මාන්හි පියාපත් අභාවයට යනවා.
මගේ මිතුරා බෙදාගැනීමට නිශ්චිත වට්ටෝරුවක් නොතිබුණි. ඇය එක් කුස්සියක පියාසැරිය තනන ලදී. රසයන් මගින් මා විසින්ම මගේ විචල්යයන් නිර්මානය කර ඇත. වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි, එකට එකතු කිරීම පහසුය, සහ බ්ලීක්මික් අඩු කිරීමක් සහිත භාජනයක් මත එතරම් ආකර්ෂණීය පෙනුමක්.
මෙම ග්ලූටන් රහිත ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමේදී කොමඩු බෝලයක් සැපයේ. එක් බීජ ඝන පෙති දෙකකට බීජිං දෙකක් නැති පිපිඤ්ඤා කෑල්ලක් කපා පසුව එක් එක් පෙදෙසක කේන්ද්රය ඉස්සන් කිරීමට යූරෝ බෝලර් භාවිතා කරන්න.මෙම කුට්ටි කෑල්ල පිරී ඇති රසවත් හා හිරු, ආහාර සකසනයකට ස්තුති වන්න.
මම Trader Joe ගේ ජූලියන් කප් කැලිෆෝනියා සන්-වියලූ තක්කාලි භාවිතා කළා. ඛනිජ ද්රව්යවල පරිසමාප්ත පරිපථය, රසවත් වූ හිරු, වියලූ තක්කාලි, තෙල්වල පොඟවා තිබුණු තක්කාලි මිලදී නොගන්නා තෙල් පාලනය කිරීමට මට හැකි විය.
සතිපතා රැස්වීමක් සඳහා සුභ පැතුම් හෝ සැහැල්ලු ගාස්තුවක් සඳහා ඔබට කුඩා ඌරයක් අවශ්ය නම් මෙම ප්රණාමය නිසැකවම සතුටු වනු ඇත.
සිහින දූරදර්ශී ස්පර්ශයක් සඳහා, පෙස්ටෝගේ පොඟවන්නට පෙර පිපිඤ්ඤා කුහරයේ මධ්යයේ පතුලේ නැවුම් බෆලෝ මොන්සාරැල්ල කුඩා තැනක් තබන්න.
සියලුම පිපිඤ්ඤා පිරවීමෙන් පසුව ඉතිරිව ඇති පැස්ටෝ? ග්ලූටන් රහිත පාන් පෙත්තක් ඉසීමෙන් ග්ලූටන් රහිත පැස්ටා හෝ පිඟානක් මත ඉතිරිව ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 පිපිඤ්ඤා, (බීජ නැති, පිස්සු, සෝදා හා පෙති කපා 1 "ඝන)
- 3 oz හිරු-වියලූ තක්කාලි (julienne-cut, තෙල් නොවන, මම මෙම පැකේජයට ආදරෙයි
- වෙළෙන්දා ජෝ)
- 2 කරාබුනුවන් සුදුළූණු
- 1/4 කෝප්ප ආමන්ඩ් (ස්ලැබේඩ්)
- 1/4 කුසලාන පරෙස්සම් චීස්
- 1/2 කුසලාන ඔලිව් තෙල් (අතිරේක කූරු)
- රස: ලුණු
- රස: ගම්මිරිස්
- ඇඳුම: බල්සමින් අඩු කිරීම
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මුහුණු 1 කින් යුත් පිපිඤ්ඤා සෝදා පිරිසිදු කෑලි කපා ඉවත් කර අවසන් කරන්න.
- ආහාර සැකසුම් කරුවෙකු සමග, සුදුළූණු කරාබුනැටි කපාගන්න.
- ආහාර සැකසීමේ භාජනයට හිරු වියළි තක්කාලි, ආමන්ඩ් හා චීස් එකතු කරන්න. හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තුරු.
- ආහාර සකසනය ක්රියාත්මක වන විට, ඉතා සෙමින් පෙස්ටෝ ආකෘති තෙක් අතිරේක කන් ඔලිව් තෙල් වත් කර ගනී.
- හිරු බැදපු තක්කාලි පෙස්ට් වෙනම පාත්රයකට තම්බන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට කන්නයේ. පසෙකට දමන්න.
- කොමඩු බෝලයකින්, එක් පිපිඤ්ඤා පෙත්ත කේන්ද්රය පිටතට ගන්න. පෙස්ටෝ ඩොක්ලට් සමග එක් එක් කුහරය සහිත ස්ථානයක් පුරවන්න. ආහාර සැපයුම් කට්ටලයක් මත ඒකාකාරව පිසින ලද පිපිඤ්ඤා සකස් කරන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර මිනිත්තු පිරවූ පිපිඤ්ඤා හරහා ඩයිසන්ස් බෝල්සම් මිශ්රණය අඩු කිරීම.
සිහිගැන්වීම්: ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨ, උපකරණ, පෝච්චි සහ මෙවලම් ග්ලූටන් වලින් තොරව සෑම විටම වග බලා ගන්න. භාණ්ඩ ලේබල් කියවීම සැමවිටම - සියලු වෙළඳ නාමයන් සමාන නොවේ. නිෂ්පාදකයින්ට දැනුම් දීමකින් තොරව නිෂ්පාදන සූතන් වෙනස් කළ හැකිය. නිෂ්පාදකයාට ග්ලූටන් වලින් තොර බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා නිශ්පාදකයා අමතන්න පෙර නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීමට හෝ භාවිතා නොකළ යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 125 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 1 මිලි |
| සෝඩියම් | 61 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |