අයිස් ක්රීම් නිෂ්පාදකයෙක් නොමැති ගෙදර හැදූ අයිස් ක්රීම්? ඒක හරි! ගෘහස්ථ පොල් අයිස් ක්රීම් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව තායිලන්තයේ සහ සෙසු අග්නිදිග ආසියානු රටවල වීදි පාර්ශවකරුවන්ගෙන් මිලදී ගත හැකි වීදි අයිස් වලට සමාන වේ. ඔබ මේ වර්ගයේ අයිස් ක්රීම් කලින් තිබුනේ නම්, ඔබ එය අයිස් ක්රීම් හා sorbet අතර ඇති කුරුසයක් මෙන් දැනගනු ඇත - එය අප බටහිර ක්රමයේ භාවිතා කිරීමට වඩා එය ක්රීම් මෙන් නොවේ, නමුත් රසවත් තමන්ගේම වේ, එය වඩාත් සරල කිරීමට. එසේම, බොහෝ ගෙදර හැදූ අයිස් ක්රීම් වට්ටෝරු මෙන් නොව, ඔබ එය ශීතකරණය තුළ තබා ඇති විට එය ඇවිස්සීමම් ගොඩක් ඇතුළත් නොවේ. සුඛෝපභෝගී පොල් රසයක් හා රසවත් අයිස්ක්රීම් මිලට වඩා බොහෝ සෞඛ්ය සම්පන්න වන අතර, සුවඳ විලවුන් සඳහා සුවඳ හෝ දෙකක් පිරිනමන්න. වඩා හොඳයි, අවුරුද්දේ ඕනෑම වෙලාවක හොඳ වැඩිහිටියෙකු සඳහා අඹ, කුළු බඩු සහ පොල් සැරසිලි පෙත්තක් ඉහළින්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 බිත්තර
- 1 කුසලාන සුදු සීනි
- කෝප්ප 2 යි
- කස පහර
- 2 කෝප්ප සම්පූර්ණ පූර්ණ මේදය පොල් පොල් කිරි
- 1 තේ හැන්දක
- වැනිලා රසය
- පොල් රසකාරක 2 තේ හැඳි (විකල්ප)
- 3 tablespoons පොල්, පැණිරස හෝ unladnatized (විකල්ප)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අයිස් ක්රීම් අයිස් ක්රීම් කිරීම සඳහා පියනක් සහිත කන්ටේනරය සූදානම් කරන්න. විශාල යෝගට් කන්ටේනර් හොඳයි (ඔබට කිහිප වතාවක් අවශ්ය වනු ඇත) හෝ ඔබට ප්ලාස්ටික් අයිස් ක්රීම් බටයක් නැවත භාවිත කළ හැකිය.
- ආහාර සකසනය, මිශ්ර කරන්නා හෝ බ්ලෙන්ඩර් තුළ බිත්තර සහ සීනි තබන්න. විනාඩි 1 1/2 ත් 2 ත් අතර ක්රියාවලිය.
- මෙම මිශ්රණය ද්විත්ව බොයිලර් මුදුනට ඉහළින් ඉහළට තාපය ඉහළින් තබන්න.
- මිශ්රණය ඝණීවන හා ක්රීම් වර්ග බවට පත් වන තුරු අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත් සමඟ විනාඩි 8 සිට 10 දක්වා කුක්. සිසිල් කිරීමට ශීතකරණය තුළ තබන්න.
- ඔබගේ ආහාර සකසනය, බ්ලෙන්ඩර් හෝ මික්සර් තුළ බර ක්රීම් වත් කරන්න. ක්රීම් තරමක් ඝන සහ උෂ්ණත්වය සහිත මට්ටම් (ආසන්න වශයෙන් මිනිත්තු 1) බවට පත්වේ. විශාල මිශ්ර බඳුනක් තුළට ගෙන එන්න.
- ෙපොල් කිරි සහ ෙපොල් (ෙයොදාෙගන) ෙපොල් කිරි පැකට් ෙපොල් කසන්න, ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා ඇවිස්සීම.
- දැන් ශීතකරණයෙන් පිසූ බිත්තර / සීනි මිශ්රණය එකතු කරන්න. එමෙන්ම රසකාරක (වැනිලා / පොල්) එකතු කිරීමත්, දෑතින් එකට එකතු කර ගන්නා ලෙසත් රසවත් කරන්න. ඔබ ඝන, සුදු තට්ටුවක් වැනි මිශ්රණයකින් අවසන් විය යුතුය. සූදානම් කළ බහාලුම් (වත්කම්) වත් කරන්න. ශීතකරණය තුළ තබා ගැනීම සහ අවම වශයෙන් පැය 8 ක් හෝ එදිනම රැඳීමට ඉඩ දෙන්න.
- සේවය කිරීමට, උණුසුම් ජලය තුළ අයිස් ක්රීම් ගුලියක් වත් හා පාත්රවල අයිස් ක්රීම් උකුස්සන්න. වැඩිපුර ෙපොල් රසය සඳහා පැණිරස ෙපොල් ෙපොල් සහිත මුදුවක්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 649 |
| මුළු ෆැට් | 52 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 37 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 229 mg |
| සෝඩියම් | 87 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 41 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 9 ග්රෑම් |