කකුළුවෝ සහ ෂා-කකිබි සුප්
සමහර වට්ටෝරු කෙඳි කකුළුවෙක් ලෙස සඳහන් කරන අතර එය විශේෂිත කකුළුවෙක්ද යන්න ගැන ඔබ කල්පනා කළ හැකිය. ඇය කකුළුවන් යනු හුදෙක් විශේෂ කුරුල්ලෙකු වීම වෙනුවට කකුළුවන්ය. වසන්තය කකුළුවන් වට්ටක්කා කුට්ටි හෝ කකුළු බිත්තර රැගෙන යනු ලැබේ. ගැහැණු කකුළුවාට වඩා වැඩි වර්ණයක් එකතු කරන බව සිතා ඇත.
පිරිමි කකුළුවන්ගෙන් කාන්තාවක් පවසන්නේ කෙසේද?
ඔබ කකුළුවන් සුප් හෝ වෙනත් භාජන සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා ඔබේම කකුළුවන් අල්ලා ගත්තොත්, ගැහැණු සතුන්ගෙන් ගැහැණු ළමුනට පැවසීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.
කනගාටුවට කරුණක් නම්, මෙය කිරීමට පහසු වන අතර, ඔබ විශාල වර්ණයක් අවශ්ය නොවේ. සරළව කකුළුවාගේ යටි පැත්ත දෙස බලන්න. උදාහරණයක් ලෙස, නැගෙනහිර වෙරළ කකුළුවන් සඳහා වූ සාමාන්ය නිල් කකුළුවකට ෂෙල් වෙඩි මධ්යයේ පුළුල්, ත්රිකෝණාකාර හැඩැති ප්රදේශයක් ඇත. පිරිමි කේන්ද්රය තුළ වඩාත් කැපී පෙනෙන දිගු ස්පීරයක් ඇත. නිල් කකුළුවන් සමග, පිරිමි සතාට නිල් පැහැති නියපොතුවල ඇති අතර ඔවුන්ගේ නියපොතු මත රතු ඉඟි රතු ඉඟි ඇත. ඔබ කකුළුවන් වෙළඳපොළක මිල දී ගන්නේ නම්, පිරිමි සහ ගැහැණු හදුනා ගැනිමට ඔබට උපකාර කළ හැකිය.
ඇය-කකුළුවන් සහ කකුළුවන් රෝයි
බිත්තර දරණ කකුළුවන් රඳවා තබාගැනීම තහනම් කර ඇත. මේරූ ගැහැණු සතුන් බිත්තර ඇඳ තිබිය හැකි අතර බොහෝ ප්රාන්තයන් ඒවාට ආපසු හරවා යැවිය යුතුය. නොමේරූ ස්ත්රීන් ෂෙල් වෙඩි තුළ බිත්තර ඇති අතර, එය කකුළුවන් ඇති උල්පත වේ. ගැහැණු සතුන් වසන්තයේ දී බිත්තර දරයි. එබැවින් ඇය කකුළුවන් සුප් සඳහා භාවිතා කළ හැකි කුඩු ඇති අයව අල්ලාගැනීම සඳහා කන්නය.
ඇතැම් ප්රාන්තවල කකුළුවන් අස්වැන්නක් කිරීමට ඇතැම් නීති විරෝධී බවක් දක්වයි. ඒවා නීත්යානුකූලව අල්ලා ගන්නා ලද ප්රාන්තවලින් ඒවා ආනයනය කළ හැකිය.
රෙගුලාසි වලට අනුව, කකුළුවන්ට පැමිණීමට අපහසු විය හැකිය. ඔබ ඇමරිකාවේ හෝ ආසියානු මූලාශ්රවලින් හෝ වාණිජමය වශයෙන් සොයා ගත හැකි වනු ඇත. එහෙත්, ඔබ ඔබේ රාජ්යය සඳහා රෙගුලාසි අධ්යයනය කිරීමටත්, කකුළුවන් මසුන් අස්වැන්න නෙළාගැනීමට හැකි ද නැද්ද යන්න ඔබට දැන ගත හැකි වන අතර හෝ ඔබට කන්නයේ දී ඒවා මිලදී ගත හැකි වනු ඇත.
ඇය-කකුළුවන් සුප්
ෂා-කකුළුවා සුප් සාදින්නේ කකුළුවෝ හා කකුළුවන් ඇති මස් සමඟය. කැරොලිනස්, ජෝර්ජියා සහ වර්ජිනියා ප්රාන්තවලින් වැලඳෙන වට්ටෝරු ඔබ සොයාගනු ඇත. නිදසුනක් ලෙස, දකුණු ඉස්-කකුළුවා සුප් සඳහා වට්ටක්නයක් ආරම්භ කර, ඔබ සජීවී කකුළුවි, ඔබ උනු සහ ෂෙල් වෙඩි කළ යුතුය. එය කකුළුවන් කන්න සොයා ගැනීමට ඔබේ අවස්ථාව. සුප් බෙහෙතක් හා කීම් හා ෂෙරී පොහොසත් කර ඇත. ඔබ නැවුම් කකුළුවන් භාවිතා කළ නොහැකි නම්, ආදේශකයක් කකුළු මස් රාත්තලක් සහ කකුළුවන් රොටි 1/2 ක් පමණ වේ.
කෙටි සැපයුමක දී කකුළුවන් රෝස සමඟ, ඔබට එම රසය අංගය එකතු කිරීමට නොහැකි විය හැක. එය පෘෂ්ඨීය-බ්රෝනි රසය එකතු. වට්ටෝරු වෙනත් ආකාරයකින් මේ සම්බන්ධයෙන් කටයුතු කරයි. සමහරක් කකුළුවන් රසය, මාළු තොග හෝ පොකිරිස්සන් තොග රසය වැඩි කිරීමට යෝජනා කරයි. තවත් අය පවසන්නේ විශ්වීය හෝ මත්ස්යයන් භාවිත කිරීමයි. කකුළුවෙකුගේ කකුළුවෙකු හෝ කකුළුවෙකු සඳහා කැඳවීමක් නොකියන්නේ කකුළුවන් සුප් සඳහා වන වට්ටෝරු පවා ය.
බ්ලැක් ක්ර්බේබ් බේ සමාගමෙන් වෙළඳාම් කරන ලද ටී-කකිබ් සුප් වර්ග සමහරක් වෙළඳාම් කරති. එය ක්රීම් බිස්කක් වන අතර එය කකුළුවන් ඇති බව කියති.