සරල සිරප් යනු මිශ්රණය අර්ධ වශෙයන් එහි මුල් පිටපතට අඩක් පමණ අඩු කරන තෙක් එක හා සමානව ම සමාන කොටස් සීනි සහ ජලය එකතු කර සාදන ලද ද්රවික රසකාරකයකි . පැණිරස අයිස් කෝපි , අයිස් තේ, සහ සිසිල් කොක්ටේල් සඳහා ඉතා යෝග්ය වේ.
සරල සිරප් වර්ග, නැවුම් පළතුරු (මෙම වට්ටෝරුවේ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි වැනි) විවිධ රසකාරකවලින් රස කළ හැක, යුෂ, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළු බඩු. රසවත් සරල සිරප් කෘතිම රසවත් සිරප් වර්ගයක් වන ස්වභාවික විකල්පයකි.
ඔබ සීනි අඩු රසැති සරළ සිරප් වර්ගයක් නම්, ඒවා උණුසුම් කර, අයිස් ක්රීම්, පෑන්කේක් සහ වෙනත් රසකැවිලි සඳහා දිරවා ගත හැකිය.
සටහන: මෙම ස්ට්රෝබෙරි සරල සිරප් වට්ටෝරුව ඔබගේ රුචිය ගැලපෙන පරිදි විවිධ විකල්ප ද්රව්ය සමඟ වෙනස් කළ හැකිය. මුලික වට්ටෝරුවකට හෝ නිර්දේශ කිරීම සඳහා එක් විකල්ප ද්රව්යයක් භාවිතා කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන ස්ට්රෝබෙරි (diced fresh)
- 3/4 කුසලාන ස්ට්රෝබෙරි පිදුරු (නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි එක් කුසලාන වලින් සාදන)
- 3/4 දක්වා 1 කුසලාන සීනි (හෝ අඩු මිහිරි සරල සිරප් අවශ්ය නම්, 1/2 කුසලාන)
- 1 කුසලාන ජලය
- විකල්ප: 1/2 තේ හැන්දක තැඹිලි තැඹිලි (හෝ ලෙමන් සෙස්)
- විකල්ප: 1/2 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- විකල්ප: 2 හැදි මින්ට් (කැඩුණු නැවුම්, හෝ රෝස්මරී, බැසිල් හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි)
- විකල්ප: 1 tablespoon
- කරදමුංගු (තැළුණු)
- විකල්ප: 1 1/2 හැදි බෝල්සමික් විනාකිරි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්ය සාස්පාන් තුළ ජලය, සීනි සහ ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම එකට එකතු කරන්න. මධ්ය තාපය මත, මිශ්රණය නභිගත කරන්න.
- සීනි මිශ්රණය උෂ්ණත්වය ළඟා වන විට, ඩයිසින් ස්ට්රෝබෙරීස් සහ ඔබ ඇතුළත් කිරීමට කැමති අතිරේක අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. මිශ්රණය අඩක් පමණ අඩු වන තුරු ස්ට්රෝබෙරීස් පෙරනයක් හරහා මුද්රණය කිරීම සඳහා මෘදු වේ. (මෙය විනාඩි 15 ක් පමණ ගත විය යුතුය.)
- වත් කරන්න, සහ පසුව, හොඳ පෙරනයක් හරහා, මිශ්රණය.
- මාස හයක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ පිරිසිදු බඳුනක හා ගබඩා කර තබන්න උණුසුම් හෝ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- අයිසිං ස්ට්රෝබෙරි හරිත තේ වැනි ලෙල්ලොස් වැනි බීම වැනි රස බැලීම් වලට එකතු කරන්න , ලෙමනේඩ්ස් , සන්රිස් සහ පළතුරු රසවත් කොක්ටේල්.
විකල්පයක් ලෙස, ඔබට දැනටමත් සරල සරළ සිරප්යක් තිබේ නම්, ඔබට විනාඩි දහයක් පමණ පෙති කපන ලද ස්ට්රෝබෙරි 10 සිට 12 දක්වා, එය කෝප්ප දෙකක්, ඉන්පසු පියවර තුනටම යන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 184 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 37 mg |
| සෝඩියම් | 56 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |