මෙය කූඩාරම් මත බ්රසීලියානු විලාසිතාමය සායම් කබාය සඳහා විශිෂ්ට වට්ටෝරුවකි. මේ රසවත් මස්සාල්ස් සහ බත් හා ග්රිල් කරවූ එළවළු ඉතා හොඳයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අඟල් 2 ක් පළල (ග්රෑම් 900 ක්) සායම් ස්ටීක්, අඟල් 2 ක තීරු කපා
- 1/2 කෝප්ප (120 mL) ඔලිව් තෙල්
- 1/4 කෝප්ප (මීටර් 60), ළූනු
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- රතු වයින් විනාකිරි 2 හැදි (මිශ්රණය 30)
- හැදි 2 (30 mL) මනාව කැඩුණු පැට්ල් parsley
- මුහුදු ලුණු 2 හැදි (30 mL)
- 1 tablespoon (15 mL) නැවුම් සිහින්ව කැපූ මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක (5 mL) කළු ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මධ්යම උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය සඳහා උෂ්ණත්වයේ ග්රීෂ් රිවර්ස්, විශාල ලෝහ කපනයන් සඳහා 3-4 ක් පමණ කාටියකට තම්බ් සුදුදුරු තීරු පිරවිය යුතුය.
- ග්රිල් මත තබන්න සහ පැත්තකට විනාඩි 4-5 කන්න. මස් පිසූ විට (උෂ්ණත්වය 155-165 ගුණයක් අතර අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය), තාපයෙන් ඉවත් කිරීම හා සේවය කිරීම.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 573 |
| මුළු ෆැට් | 41 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 23 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 129 mg |
| සෝඩියම් | 2,446 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 42 ග්රෑම් |