Wraps සෑම විටම වඩාත් විවිධාකාර ආහාර වලින් එකක් වන අතර, එසේ කිරීමට පහසු වේ. මෙම බෆලෝ චිකන් එසැම් වට්ටෝරුව ඔවුන් ඔබට කොතරම් නුවණින් යුක්ත වනු ඇත. කුළුබඩු හා සන්සුන් සෝස්, මෘදු හා ගැඹුරු සුලි කුකුල් මස්, සහ සලාද අමුද්රව්යවලින් සුදුමැලි වීමෙන් ඔබ අසන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බෆලෝ සෝස්:
- 1 oz. නොසැලී බටර්
- 4 හැදි
- මිරිස් සෝස් *
- සුදු වයින් විනාකිරි 1 1/2 තේ හැන්දක
- 2 තේ හැඳි
- Worcestherhire souce
- සිහින් සීනි ගම්මිරිස්
- නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්
- 2 fl oz. ස්වාභාවික යෝගට්
- පිරවුම් සඳහා:
- 4 හැදි එළවළු තෙල්
- 20 oz. නිදහස් පරාසය
- චිකන් පියයුරු (cubed)
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- සලාද කොළ 3 ක් (කැඩුණු)
- 3 කෝප්ප චෙරි තක්කාලි (හතරැස්)
- 1 සැලියරි සැරසිලි (සිහින් ව කටින ලද)
- මෘදු පැටවුන් 8 ක්
- සැරසිලි: 1/3 කුසලාන cilantro කොළ
එය කරන්නේ කෙසේද?
සෝස් සාදන්න
- යෝගට් හැරුණු විට, සාස්පේන් තුල සියලු සෝස් අමුද්රව්ය දමා, මිශ්රණය විනාඩි පහක් හෝ ඊටත් වඩා දරුණු ලෙස පිළිස්සීම නොකිරීමට වග බලා ගන්න.
- සෝස් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට යෝගට් එකතු සහ නැවත කලවම් කරන්න.
- ඔබ එය භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තුරු සෝස් දින දෙකක් දක්වා ශීතකරණයේ ගබඩා කළ හැකිය.
පිරවුම් සකස් කරන්න
- උණුසුම්, නමුත් දැවිල්ල නොලබන විශාල දැති තලයක තෙල් උණු කරන්න. මිනිත්තු 8 ක් සඳහා ලුණු සහ ගම්මිරිස් පොල්ලකින් කුකුළු මස් කුකුළු මස් කන්න, වරින් වර චිකන් කැට කුඩු කිරීම.
- කුකුල් මස් කඩදාසිවලින් කුකුළු මස් කැබැල්ලක් හා කුස්සිය කඩදාසි මත ඉවතට ගන්න. ස්පර්ශ කිරීමට උණුසුම් වන තෙක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, නමුත් උණුසුම් නොවේ. කඩදාසි තුවා සමග පෑන් පිස දමා එක පැත්තක තබා ගන්න.
- කුකුල්මස් කුඩා බයිට්-ප්රමාණයේ කෑලි බවට කපා, බඳුනකට දැමීම සහ කුකුල් මස් ආවරණය කිරීමට තරම් බෆලෝ සෝස් එකතු කරන්න.
- තත්පර 20 ක් පමණ වේලාවට එක් එක් ඔත්තුව උණුසුම් හා ඉක්මනින් උණුසුම් වන තෙක් කූරෙන් කපනය කරන්න. තහඩුවකට ඉවත් කරන්න.
- එවිට, එක් වරක්, ඉණ වටා සලාද කොළ, අර්තාපල් තක්කාලි, සහ සැල්දිරි යන ස්ථානයේ තබන්න. උඩින් කුකුල් මස් ටිකක් වැඩි සෝස් ආවරණය කරන්න. කොලන්ට්රෝ කොළ කිහිපයක් සමග ඉසිය යුතු ය.
- ආවරණය පහළ පතුල තදින් ඇවිදින්න. ඉතිරි රැල්ල සමඟ ඉදිරියට යන්න.
- ටිකක් අතිරේක පැසුණු ගවයින් හා පැත්තෙන් කන්ටෙන්ට්රෝ සමග ඉසිය යුතු ය.
- පළඳින්න හොඳින් තබා නොගෙන, එසේ සූදානම් හා භුක්ති විඳින ලෙස කන්න.
කුස්සියට උපකරණ සටහන්:
- මෙම වට්ටෝරුව කුකුළු මස් භාවිතා කිරීම ඉතා හොඳයි, නමුත් ඒ වෙනුවට තුර්කියේ පියයුරු සමඟ මෙය මාරු කිරීමට නිදහස ඇත. අපි එය හොදින් ක්රියා කළා.
- සලාද පිරවීම ඔබට තෝරා ගත හැකිය. ඉහත සඳහන් අමුද්රව්ය සමඟ කිසිදු සීමාවක් නොමැත. විවිධ ඖෂධ පැළෑටි, සලාද කොළ එකතු කිරීම හෝ ඔබේ රසවිඳීමට අවශ්ය දේ නොමිලේ ලබා ගන්න. නිදසුනක් ලෙස සලාද කොළ වෙනුවට අරූගුල උත්සාහ කරන්න. කුඩා පරිමාණ කඩදාසි කැබැල්ලක් මෙම වට්ටෝරුවේ හොඳින් සවි කර ඇති බව අපි සොයාගත්තා.
* ඔබේ රසය සඳහා වට්ටෝරුව තුළ මිරිස් සෝස් ප්රමාණය වෙනස් කිරීමට වග බලා ගන්න. හැදි 4 හැදි බඳුනක් ඇසුරුම් කර, ඒ නිසා අඩු සමග ආරම්භ හා එය උණුසුම් කැමති නම්.