පිටත වර්ෂාව වැසී ගියත්, ඔබේ ග්රිල් බිම හිම වලසා වැසී ඇත. එසේ නැතහොත් අවුල් සහගත පිරිසිදු කිරීම සමඟ කටයුතු කිරීමට අවශ්ය නොවනු ඇත. අවන් බේකර් බාබකූ කුකුල්මස් ග්රිල් කිරීම සඳහා රසවත් හා කදිම විකල්පයකි. මෙම පහසු පවුලේ රාත්රී වට්ටෝරුව ඉතා කාර්යබහුල සතියක රාත්රිය සඳහා පරිපූර්ණයි. එය කසළ හෝ ඩිනෙං ගොඩක් අවශ්ය නොවේ. සරළව සෝස් සූදානම් කර කුකුල්මස් කෑලි බේසයි! රාත්රී ආහාරය කුස්සියට ගෙනැවිත් කුකුළු මස් සමග අත්වාරු හා අල ආලේප කිරීම සඳහා ගෘහස්ථ කැවුම් කිරීමක් හෝ විනෝද චාරිකාවක් බවට පත් කරන්න.
බාබකියු සෝස් පළමුව කුකුළුමස් පිටවීම හා උඳුන තුල තැබීමෙන් පෙර උදුන මත පිසිනු ලැබේ. ඔබ ඔබේ බාබකියුස් සෝස් කුළු බඩු රසවත් නම්, උණුසුම් සෝස් හෝ චිලි පේස්ට් එක් කරන්න. ඔබ මස්, මස් සමඟ දුඹුරු සීනි වෙනුවට හෝ සෝයා සෝස් ටිකක් හෝ සාදික් සෝස් සමඟ කුඩා ආසියානු රංගනයක් එකතු කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ කැමති බාබකියුස් සෝස් වට්ටෝරුවක් තිබේ නම්, අප විසින් ලබා දී ඇති වට්ටෝරුව වෙනුවට එය භාවිතා කිරීමට නොමිලේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් තුනක් කුකුල්මස් කොටස් (කලවා සහ පාද කකුල් හෝ සම්පූර්ණ, කැපූ කුකුළු මස්)
- 1/2 කුසලාන කෙචප්
- 1/4 කෝප්ප විනාකිරි (ඇපල් සයිඩර්, ආසෝෂා හෝ බෝල්සම්)
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ (නැවුම් ස්පර්ශක)
- Worcestherhire souce 2 හැදි
- දුඹුරු සීනි 3 හැදි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- වියළි අබ 1 1/2 තේ හැඳි
- 1 තේ හැන්දක පැපිරා
- 1/4 තේ හැන්දක ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 350 ග්රෑම් උෂ්ණාධික උදුනක්
- තීරු සහිත ෙබ්කිං පෑන්; නාශක පිසීමේ ඉසින සමග තීරු ඉසින්න.
- කුකුල් මස් කඩදාසි තුවා වලින් වියළන ලද.
- සාස්පාන් හි ඉතිරි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ හා මධ්ය තාපය මත තබන්න. ඝෝෂාකාරක වෙත ගෙන එන්න. අඩු තාපය අඩුකර විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා සීතලයි.
- කොස්සර ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් සමග කුකුළු මස් ඉසිය යුතු ය.
- සකස් කළ පෑන් තුළ චිකන් කෑලි සකස් කරන්න.
- චිකන් මත රත් වූ සෝස් වත් කරන්න.
- වරින් වර විනාඩි 1 1/2 ත් 2 ත් අතර තීරු සහ රවුම් සමග පෑන් ආවරණය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 879 |
| මුළු ෆැට් | 46 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 285 mg |
| සෝඩියම් | 647 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 22 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 90 ග්රෑම් |