මෙය ඉතා පැරණි සහ සාම්ප්රදායික මැද පෙරදිග වට්ටෝරුවකි කොෆ්ටා නමින් හැඳින්වෙන. කුකුළන් කූඩැල්ල මත තබා ගැනීමට මස් වේ. ඔවුන් සමඟ මෘදු ලෙස සිටින්න. මෙම මස් කාලයත් සමග මස් කසළ මත දැඩි හා ස්ථීරව තබනු ඇත. මෙම බැටළු පැටවා සාදාගත් ග්රිල් කළ හැකි පිටි සහ යෝගට් සෝස් සමඟම ඔබට සේවය කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් / 450 ග්රෑම් බැටළු පැටියෙකු (හෝ හරක් මස්)
- සිහින් ව කැඩුණු හරිත මිරිස් 1
- සිහින් ව කැඩුණු ලොකු ළූණු 1 ක්
- 2 තේ හැන්දක / 10 mL කොත්තමල්ලි
- 2 කරාබුනැටි කරල් සුදුලූනු
- 1 තේ හැන්දක / 5 mL
- මිරිස් කුඩු
- 1 තේ හැන්දක
- garam masala
- 1/2 තේ හැන්දක / 2/5 mL
- බිම දුරු
- 2 තේ හැඳි / 10 mL බිම් ආමන්ඩ්
- 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL කහ
- 1/4 කුසලාන එළවළු තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
මිනිත්තු 15 ක කඩදාසි මත බැටළු බැටළු මස්. උනුසුම් ග්රිල්. සියලු අමුද්රව්ය එකට මිශ්ර කරන්න. දිගු කපනයන් වටා ඇඹරුම් මිශ්රණය (හෝ එය දුෂ්කර ක්රමයක් සහ දිගු සිහින් සොසේජස් හා කූඩාරම් මතට මිශ්රණය සාදයි). කූඩුවල කෙළවරේ පමණක් දර්ශණය විය යුතුය. තෙල් මත කරල් සහ බුරුසුවක් මත තබා කපන තෙක් උයන්න. බිම් බැටළු සඳහා ආරක්ෂිත උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 165 හෝ අංශක 75 කි.
මෙම ආහාරය සාම්ප්රදායිකව බත් හා ලූනු පෙති සහිතව සේවය කර ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 480 |
| මුළු ෆැට් | 37 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 106 mg |
| සෝඩියම් | 161 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 29 ග්රෑම් |