මෙම ප්රංශ ඔලිව් තෙල් කේක් වට්ටෝරුව ප්රංශයේ ප්රනාන්දු ප්රදේශයෙන් ඔලීව තෙල් සඳහා ප්රසිද්ධ වේ. මෙම වට්ටෝරුව බොහෝ කුස්සියට උපකරණ වලින් සෑදුනු සංකීර්ණ කේක් එකක් බවට පත් කරයි. පුංචි ලෙමන් හා ඔලිව් තෙල් ටිකක් සාදනු ලබන්නේ සම්භාව්ය රාත්තල් කේක් වලින් ව්යුත්පන්නව ඇති මෙම වට්ටෝරුව තුළ ආලෝකමත් වූ ආලෝකය සෑදීමයි.
කෝපි හෝ තේ සමග සරුව පැණිරසකින් හෝ උදේ ආහාරපානවල කොටසක් ලෙස සේවය කරන්න. එය අතුරුපස වගුවක පහරක් බවට පත් වී ඇති අතර එය සකස් කිරීම විශ්මය ජනකයි.
රසවත් ස්ට්රෝබෙරි වර්ගයක් ලෙස ස්ට්රෝබෙරිස් සහ වෙනත් ආහාර හෝ අයිස් ක්රීම් භාවිතයට ගත හැකිය. භාවිතා කිරීමට විකල්ප පලතුරු සඳහා පහත සටහන බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඔලිව් තෙල් 6 ක් (අමතර ආලෝකය)
- බිත්තර 2 ක්
- 1/4 කුසලාන ලෙමන් යුෂ
- 1 tablespoon zest (ලෙමන්)
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1 1/3 කුසලාන යෝගට් (සරල)
- 1 2/3 කෝප්ප සීනි (සාන්ද්රණය)
- 3 කෝප්ප පිටි (ස්වයං-නැඟෙන)
- මැකේඩ් ස්ට්රෝබෙරීස්:
- ස්ට්රෝබෙරි කිලෝ ග්රෑම් 2 (කුළුණු හා කපන ලද හෝ කැඩුණු)
- 1/3 කෝප්ප සීනි
- 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ (නැවුම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි සෝස් කරන්නේ කෙසේද?
සීනි හා ලෙමන් යුෂ සමග ස්ට්රෝබෙරි බඳිනවා පැය 24 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළට මැන්ට්රෙට් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, නමුත් තවදුරටත් ඒවා නොපෙනී යනු ඇත.
ඔලිව් තෙල් කේක් බවට පත් කරන්නේ කෙසේද?
350F දක්වා උඳුනක උෂ්ණත්වය වැඩිවීම. අඟල් 9 අඟල් අඟල් 9 අඟල් ග්රැවීස් ග්රීස් ග්රෑම් එකක් දමා පසට දමන්න.
මිශ්රණය සැහැල්ලු සහ සිහින් වන තෙක් ඔලිව් තෙල්, බිත්තර, ලෙමන් යුෂ, ලෙමන් කදිම, යෝගට් සහ සීනි එකතු කරන්න.
සම්පූර්ණයෙන්ම ඇතුළත් කර ඇති තෙක් පිටි වල බීට්.
සකස් කළ රොටි පෑන් බවට පත් කර සකස් කළ රොටි පෑන් වෙත මතුපිට පේශි පිහියකින් සහ විනාඩි 45 ක් සඳහා රොටි පුළුස්සන්න. මතුපිට රතු රත්නිල් පැහැය සහ කේක් පරීක්ෂාව මධ්යයේ ඇති ලී කූඩයක් සමග සිදු කරන ලද තෙක්; ලෑලි අච්චු සෙවිලි කළ හැක. එය ඇලෙනසුළු නම්, කේක් පිසිනු නොලැබේ.
ඔලිව් තෙල් කේක් පෑන් දී විනාඩි 10 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ, පසුව පැති ලිහිල් හා පෑන් සිට කේක් ඉවත් කරන්න. කේක් එකේ වයර් රැක් මත සිසිලන කිරීමට ඉඩ දෙන්න. මැපීට් කළ ස්ට්රෝබෙරි සමඟ සීතල වී සේවය කරති.
විකල්ප:
මෙම කේක් සඳහා හොඳම පලතුරක් වන්නේ ස්ට්රෝබෙරි, කෙසේ වෙතත්, සුපිරි රස කළ අය දිනා ගැනීම පහසු නැත. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ වෙනත් පළතුරු භාවිතා කිරීම සලකා බැලීමට අවශ්ය විය හැකිය. රස්බිබ්රීස් බර්බ්ස් (ක්ෂීරපථ) මෙන්ම නිල් බෙරීවල සරල compote හෝ සෝස් මෙන්ම හොඳින් ක්රියා කරයි. මෙම කේක් සමග වැඩ කිරීමට පළතුරු ඉස්ම සහිත තාක් කල් ඔබ වික්රමාන්විත විය හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 459 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 51 මිලි |
| සෝඩියම් | 193 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 62 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |