මෙම වසන්තයේ වසන්ත සමයේ හා මුල් ගිම්හානයේ සති කීපයක් සඳහා පමණයි. මල්බෙරි සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා පහසුම ක්රමය වන්නේ කැටි කිරීමයි. මෙම උපදෙස් මඟින් බෙරි එකට එකතු නොවු නමුත්, ඔබ පසුව අවශ්ය ප්රමාණයට පහසුවෙන් ලබාගත හැකි වන පරිදි, එය ලිහිල් වනු ඇත.
Mulberries සෑම විටම සෑම විටම ගසෙන් ගසෙන් එනවා. ඔබ කඳේ පිට්ටනිය ඉවත් කළ හැකිය, එය බෙරීට බලපෑමක් නැත.
එසේත් නැත්නම්, ඔබට කඳේ බිටු ඉවත් කිරීමට කාලය ගත හැක.
Mulberries සෝදන්න
සිසිල් වතුර යටි මල්බෙරි සෝදා පිරිසිදු කරන්න. සේදීම, බැක්ටීරියා සැල්මොනෙල්ලා, ඊ.සෝලී හෝ නොරොවිරස වැනි බෙරි මත සැඟවිය හැකි බැවිනි.
තනි ස්ථර ෆ්රීස්
සමස්තයක් ලෙස පැතිර, ෙබ්කිං තහඩු හෝ තහඩු මත තනි තට්ටුවක් දී mulberries සෝදා ලදී. අවම වශයෙන් පැය දෙකක කාලයක් තිස්සේ අනාවරණය කර ඇති පළතුරු කැටි කර දමන්න. මෙම පියවර, ඔවුන් ශීත කළ පසු බෙරි වෙන් වෙන්ව පවතිනු ඇත.
ෆැසර්සර් කන්ටේනර් වෙත මාරු කිරීම
ශීත කළ බෙරිස් අයිස්ක්රීම් බෑග් හෝ බහාලුම් වෙත මාරු කරන්න. බෑග් හෝ බහාලුම් දිනය සටහන් කරන්න. ඔබ BPA-නිදහස්, නොවන ප්ලාස්ටික් ශීතකිරුම් බඳුන් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔබ මාස හයක් දක්වා ශීතකරණය තුළ දී mulberries ගබඩා කළ හැකිය. පසුව ඔවුන් කන්න බොන්න කදිමයි. නමුත් ඔවුන්ගේ ගුණාත්මක භාවය සහ රසය කාලයත් සමග විනාශ වී යයි.
ශීතකළ ම්ලබීරි භාවිතා කිරීම සඳහා ක්රම
කිරි (හෝ කිරි නොවන විකල්පයක්), යෝගට්, මී පැණි හෝ වෙනත් රසකාරකයකින් කිරි සමග නිසි පිට්ටනියම් ශලුන් මිශ්ර කරන්න.
ශීත කළ බෙරි, ඝන, සීතල, මිල්ක්කේක් වැනි ව්යුපාරිකයක් නිපදවනු ඇත.
පෑන්කේක්, මෆින් සහ ක්ෂණික පාන් සඳහා තවමත් ශීත කළ මුත්රා එකතු කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරු මගින් මෙම වට්ටෝරු වල ශීත කළ ආරම්භය, අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ ආහාර පිසීමට නියමිතව ඇතත්, නැවුම් බෙරි නැවුම් ලෙස නිපදවීමට ඉඩ නොදෙනු ඇත.
ශීත කළ මැලිබරි මල්බීරි ජෑම් සහ අනෙකුත් මිහිරි සංරක්ෂිත වට්ටෝරු සෑදීම සඳහා නැවුම් ලෙස හොඳයි. අස්වැන්න කපන කාලය තුළ ශීතකරණය තුළ ඒවා ගබඩා කර තබාගන්න. කාලයත් සමඟම එම ජෑම් ව්යාපෘතියට යන්න.
ඔබ සෝරබට් හෝ අයිස් ක්රීම් සෑදීමට ශීත කළ මැලිබරි භාවිතා කළ හැකිය. එහෙත්, එම මිදුණු අතුරුපස සඳහා ඔබ එය පෙරට දැමිය යුතුය. ඔබ නැවුම් හෝ ශීත කළ මල්බීස් භාවිතා කරන්නේද, එහි ප්රතිඵලය රසවත් වනු ඇත.
යෝගට්, කේක් හෝ නැවුම් පලතුරක් මත හැන්දෑරීම සඳහා සරල, රසකාරක සෝස් සාදා ගැනීම සඳහා පුළුස්සා දැමීම හා පුළුස්සා දැමීම. ඔබ සෝස් වර්ගයට අවශ්ය නම්, මී පැණි හෝ සීනි සහ මල්බෙරි රසය තීව්ර කිරීම සඳහා ලෙමන් යුෂ මදක් මිරිකා එකතු කරන්න.
පයි හා ටාට් වල බහුලව භාවිතා වන අතර එය වයින්, කෝඩියල් සහ ඖෂධීය තේ වර්ග සඳහා ජනප්රිය එකතු කිරීමකි.
පලතුරු සහ කොළ පෝෂණ අතිරේක ලෙස විවිධ වර්ගවල අලෙවි කර ඇත. මෙම පරිණත ශාක විශේෂයෙන් resveratrol සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ, විශේෂයෙන් කදන් පොත්තෙහි, සමහර සමපේක්ෂනය දීර්ඝ ආයුෂයට හේතු විය හැක.
පෝෂණ කරුණු
අමු තක්කාලිවල අඩංගු අවුන්ස 3.5 ක් අඩංගු වී ඇත්තේ කැල්සියම් 43 ක් පමණි. විටමින් සී සතිපතා වටිනාකමෙන් සියයට 44 ක් සහ ඔබේ යකඩ අවශ්යතාවෙන් සියයට 14 ක් පමණි.