මෙම පැණිරස හා ඇඹුල් ඉස්සන් සුළි කූඩුව දිගු කලක් පිසින ලද රෝස්ස් හා ස්ටූස් සඳහා පමණක් නොවේ. එය hands-free ආහාර පිසීම සඳහා පහසුව සලසයි.
මෙම ආහාරය ශීත කළ පිසින ලද ඉස්සන්, අන්නාසි, පීසා ගෙඩි සහ මිහිරි සහ ඇඹුල් සෝස් මිශ්රණයක් සාදනු ලැබේ. ඉස්සන් ආහාර පිසීමට පෙර මිනිත්තු 15 ත් 20 ත් අතර කාලයකදී ඉවුම් පිහුම්ට එකතු වේ.
ගම්මිරිස් තීරු සහ සිහින් පෙති කපනු කැරට් හෝ සැල්දිරි විය හැකිය මෙම කෝපි සඳහා, කෝපි සමඟ හෝ හෝ සමඟ. හෝ මිශ්ර වී ඇති ආසියානු එළවළු මීල්ලීන් යොදා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 පැකට් (අවුන්ස 6) ශීත කළ චීන චීස් කරල්
- 1 (අවුන්ස 14) අන්නාසි අන්නාසි (හෝ කුකුළු මස්)
- 2 හැදි ඉරිඟු කිෂ්ඨය
- 3 හැදි සීනි (granular)
- 1 කුසලාන
- කුකුළු මස් තොල් (විශේෂයෙන් අශෝභන හෝ අඩු සෝඩියම්)
- 1/2 කුසලාන වෙන් කළ අන්නාසි යුෂ
- 1 tablespoon soy sesame
- 1/2 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- 1 (16-අවුන්ස) බෑග් ශීත කළ පිසූ ඉස්සන් (
- මධ්යම හෝ විශාල )
- 2 හැදි සයිඩර් විනාකිරි (හෝ සහල් විනාකිරි)
- බත් 1 කෝප්පයක් (
- උණුසුම් සහ පිසින ලද , සේවය සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කොත් කඳුකරයේ කපන ලද හා පහසුවෙන් පහසුවෙන් වෙන් කළ හැකි වන තුරු උඳුනේ සිසිල් ජලය දියවන්න.
- බඳුනක් වටා පෙරනයක් තුළ අන්නාසි අන්නාසි දැමිය හැක. යුෂ කූරු 1/2 කුසලාන.
- කව්පි කුට්ටි හා සෙවන පිඟානේ අන්නාසි මිශ්ර කරන්න.
- කුඩා සාස්පේන් කූරු පෙති සහ සීනි ඒකාබද්ධ කරන්න; මිශ්ර වීම. කුකුළු මස් තොගයක්, වෙන්කල අන්නාසි යුෂ, සෝයා සෝස් සහ ඉඟුරු 1/2 කෝප්පයක් එකතු කරන්න. අධික තාපය මත උෂ්ණත්වය මිශ්රණය ගෙන එන්න. මිනිත්තු 1 ක් පමණ සෝස් පිස, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. මෙම සෝස් ඝන සහ පැහැදිලි විය යුතුය.
- කව්පි සහ අන්නාසිවල සෝස් වත් කරන්න. අමුද්රව්ය මිශ්ර කිරීමට මෘදු ලෙස කලවම් කරන්න. ආවරණය සහ පැය 3 සිට 4 දක්වා අවම වශයෙන් ආහාර පිසීමට. වැලි පිසූ පිසූ ඉස්සන් එකතු කර විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා උෂ්ණත්වය පිසීමට හෝ උෂ්ණත්වය දක්වා ආහාරයට ගන්න. විනාකිරි එකතු කර මෘදු පැල්ලම්.
- උණුසුම් පිසින ලද සහල් සමඟ සේවය කරන්න.
ඉඟි
- ශීත කළ ඉස්සන් තලා දැමීමට ක්රම කිහිපයක් ඇත. හැකි නම්, රාත්රී ශීතකරණය තුළ ඉස්සන්ගේ මල්ලෙන් නිවා දමන්න. වේගයෙන් මැදීම සඳහා, colander තුල ඉස්සන් දමන්න. මිනිත්තු 10 ක් පමණ සීතල වතුර භාජනයක දී සුළඟට යටින් සීතල ජලය ගෙන යනවා. කොලර් එළියට ගෙන ඉස්සන් ඉවතට යන්න. අවශ්ය නම් කඩදාසි තුවා වලින් වියළන්න.
- අමු රහිත ඉස්සන් සඳහා: ශීත කළහොත් ඉස්සන් ඉවත් කිරීම (ඉහත බලන්න). ඉස්සන් ඉස්කුරුප්පු කිරීම සහ කුඩා, තියුණු පිහියකින් පහළට දිව්වා. අඳුරු ආවරණ ඉවත් කිරීම හෝ පිහියකින් එය සොලවගන්න. ඉතිරි ඉස්සන් සමග නැවත නැවතත් සීතල වතුරෙන් ඒවා සේදීම. නභිගත කිරීමට වතුර භාජනයක් ගෙන එන්න. පිරිසිදු කළ ඉස්සන් එකතු කර අඩු තාපය අඩු කරන්න. මිනිත්තු 2 ත් 3 ත් අතර කාලයක් හෝ ඒවා මෝටරයක් පාටින් රෝස පැහැති තෙක්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 395 |
| මුළු ෆැට් | 2 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 227 mg |
| සෝඩියම් | 960 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 61 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 33 ග්රෑම් |