මස්කට් ස්ටීක් ස්වභාවයෙන් රසවත් හා තෘප්තිමත් වන නමුත් සුදුළූණු බටර් මාලාවක් සහිත විට එය වඩා දිව්යමය බවට පත් වී ඇත. එම නිසා බොහෝ බීමහල්වල මස්වල බඩවැල්වල කපන ලද බටර් මිරිස් බීමට හේතු වී තිබේ. සුදුළූණු බටර් ටිකෙන් ටික පරිපූර්ණව පිසූ බීම වර්ගයක් පුරා දිය වී යන විට රසයන් මස්වලට ස්වභාවික රස වලින් පිරී ඇත. ශුද්ධ ස්වර්ගය.
එහෙත්, මෙම සුඛෝපභෝගී භුක්ති විඳීම සඳහා මිල අධික ස්ටීක්හවුස් ගෙදර යෑමට ඔබ බලා සිටීමට අවශ්ය නොවේ - ඔබට මෙම සරල වට්ටෝරුව සමඟ සුදුළූණු බටර් ගෙදර කරන්න පුළුවන්, ඇතුළත් Worcestershire සෝස්, සාමාන්යයෙන් steakhouse අමුද්රව්යයක්. සහ එය මස් පිසීමට පමණක් නොව, කපන, කුකුළු මස්, සහ මුහුදු ආහාර වට්ටෝරු සඳහා පමණක් නොවේ. වඩා හොඳයි, සුදුළූණු බටර් හොඳින් කල් ගත කළ හැකි අතර ශීතකරණයේ තබා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ස්ටිකරය (1/2 කෝප්ප) නොසැලී බටර්
- 3 සුදුළූනු කරාබුනැටි (තැළුණු හා ශිත කළ)
- 1/2 තේ හැන්දක
- Worcestherhire souce
- 1/4 තේ හැන්දක
- සුදු ගම්මිරිස් (කළු ආදේශ කරන්න පුළුවන්)
- 1/4 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු, හෝ රස
- 1 tablespoon නැවුම් parsley කැඩුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බඳුනක බටර් දමා එය වැඩ කිරීමට ප්රමාණවත් තරම් මෘදු වන තෙක් කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න.
- අනෙක් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, හොඳින් කුළුබඩුවක් සමඟ මිශ්ර වී මිශ්ර කර ගනිමු.
- ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් කැබැල්ලක් සූදානම් කර බඳුනේ දෙපැත්තට කපන ලද ආලේපයක් යොදා ගනිමින් බුරුල්ල පිටතට ගෙන එන්න. ලෑල්ලක් බවට හැඩ ගැස්වීම සහ මුද්රාව සඳහා ප්ලාස්ටික් ආවරණය දෙපැත්තට තල්ලු කිරීම, තදින් වසා දැමීම සඳහා කෙළවර කපා.
- හරියටම හැඩැති ලොග් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ආපසු එසවීම සහ බටර් ඔතා. ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය තුළ තබන්න.
- භාවිතා කිරීම සඳහා සූදානම් වන විට, 1/4-inch වටය තුළට අරින්න. සේවය කිරීමට පෙර, උණුසුම්, සිස් බිංදු මත තබන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
ඊටත් වඩා ඉක්මන් පිළියෙල කිරීම සඳහා, මෙම රසකාරක බටර් (ආහාර සංකෝචනය ලෙස හැඳින්වෙන), බටර් හොඳ සහ මෘදු හෝ අනිවාර්යයෙන්ම වැඩිපුර කෑලි ප්රෝටෝර තල බඳිනු ඇති බවට වග බලා ගන්න. ඉතිරි ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට පෙර එය තට්ටුව පෙරළා දැමිය හැකිය.
සුදුළූණු බටර් ගැන පුදුම දේ වන්නේ විවිධ ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු එකතු කිරීම සඳහා විශිෂ්ට පදනමක් බවයි. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබට අතිරේක zing සඳහා ලෙමන් ඩොයිස් එකතු හෝ chives සඳහා parsley වෙනස් කරන්න. වඩා නම්යශීලීව, වොස්කර්ෂයර් සෝස් තුරන් කිරීම - එහි ප්රබල රසය දුර්වල විය හැකි වෙනත් සංඝටකයන්ට අනුකලනය කළ හැකි අතර, එය පොසිලියට අමතරව, හෝ වෙනුවට වෙනුවට cilantro, රෝස්මරී, හෝ සිහින්ව එකතු කරන්න. අරිනංට්රෝ ඕනෑම ලාංජනයක් (ඌරු මස් කෑල්ලක් සඳහා) ලතින් ලක්ෂණයක් නිර්මාණය කරනු ඇත. රෝස්මරී හා ඔෙරගනයෝ ග්රීසියේ කුකුළු මස්, මාළු හෝ සප්පන් සඳහා පරිපූර්ණ මිරිස් රසය ලබා දෙනු ඇත.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 128 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 31 mg |
| සෝඩියම් | 81 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |