මෙම වට්ටෝරුව සැකිලි වේ. සියලු වට්ටෝරු සැකිලි වේ, විශේෂයෙන්ම මෙම එකක් - සලාද සැරසිලි කට්ටලයක් සඳහා "ඔබේම ත්රාසජනක" තෝරන්න.
එය ඔබ පහළට එන විට තෙල් හා විනාකිරි ඇඳීම යනු විනාකිරි සඳහා තෙල් අනුපාතයකි. එයින් අදහස් වන්නේ ඔබට ඕනෑම ඔයිල් හෝ විනාකිරි ලබා ගත හැකි අන්දමකින්, ඒවාට ආකෘතියට ඇතුල් කර එය නිවැරදිව ප්රකාශ කළ හැකිය.
රසකාරක සඳහාද, ලුණු හා ගම්මිරිස් අත්යවශ්යයි (පහත සඳහන් සටහන බලන්න), නමුත් ඉන් එහාට ඔබ ඔබට අත තිබුනේ සුදුලූනු කුඩු, සමහර වියළි parsley පොඟවන්න. එය ඉක්මවා යන්න එපා, එය දෙකක් හෝ තුනක් (ලුණු සහ ගම්මිරිස් ගණන් නොකර) තබා ගන්න.
ඉතින්, අනුපාතය තුනෙන් එකකට එකක්: එක් කොටසක විනාකිරි තෙල් කොටස් තුනක් . මෙම සූත්රය කාලය තුළ සියයට 100 ක් වැඩ කරන අතර, එය එවකට 100% ක පරිපූර්ණ වනු ඇත. එය රළු මාර්ගෝපදේශයකි. එය පරිපූර්ණ කිරීමට එය ඔබ විසින් සකස් කිරීමට සිදු වනු ඇත. සෑම විනාකිරි එකක් ම එකම ශක්තියක් නොවේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මිනිසුන්ගේ රසයන් වෙනස් වේ.
අච්චු සෑදීම තෙල් සහ විනාකිරි ඒකාබද්ධ කිරීම, කුළුබඩු සහ රසකාරක වර්ග එකතු කිරීම සහ තාවකාලික ඉමල්ෂන් සෑදීම සඳහා භෞතිකව මිශ්ර කිරීම. මෙය කිරීම සඳහා ඉතාම කාර්යක්ෂම ක්රමයක් වීදුරු බඳුනක අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම, තදින් මත පියන ඉස්කුරුප්පු කිරීම සහ සොලවන්න. (ඔබේ අච්චාරු භාජන සුරකින්න.)
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4 කුසලාන සලාද තෙල්
- 1/4 කුසලාන සුදු වයින් විනාකිරි
- රස කිරීමට කොෂර් ලුණු සහ බිම් සුදු ගම්මිරිස් (හෝ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වීදුරු බඳුනක ඇති සියලුම අමුද්රව්ය, පියන තදින් තත්පර 10 ක් හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම ඒකාබද්ධව තදින් සොලවන්න.
- රසය මිශ්ර කිරීමට ඉඩ ලබා ගැනීමට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී විනාඩි 30 ක් රැඳී සිටින්න. සේවය කිරීමට පෙර වහාම හොඳ කෙස් ගසන්න.
කුස්සියට උපකරණ සටහන්:
- මී පැණි හෝ අබ, තේ හැන්දක පමණක් රසය එකතු කරනු ඇත, එය එම ඉමේනයේ ස්ථායීතාවයට උපකාරී වනු ඇත, ඒ නිසා ඇඳුම ඉක්මනින් වෙන් වෙන් නොවේ. ලෙමන්, ලෙමන් තැඹිලි පාටින් (සමහර විට රුධිර තැඹිලි තැඹිලි වැනියමක්) දිරවීමට යොදා ගනී. ඔබ හරියට රස බැලීමට හා වෙනස් කිරීමට වග බලා ගන්න. රස බැලීමට හොඳ ක්රමයක් වන්නේ සලාද කොළ කෑල්ලක් විසුරුවා ගැනීමෙන් නොව, තමන්ගේම ඇඳුම රස විඳින්නකි.
- කොෂර් ලුණු සහ නැවුම් බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් හොඳයි. බිම ගම්මිරිස්වල කුඩා පෙට්ටි ඔබ ගෙදරට පැමිණීමට පෙර ඔවුන්ගෙන් සියයට 90 ක පමණ අගයක් ගනී.
- මෙම වට්ටෝරුව සලාද තෙල් සඳහා කැඳවුම් තෙල් සිට සෝයා බෝංචි තෙල් දක්වා සාම්පල තෙල් සිට ඕනෑම දෙයක් අදහස් කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, වල් නට් තෙල් හෝ අලිගැටපේර තෙල් හෝ ඔලිව් තෙල් වැනි රසවත් රසයක් සමඟ යමක් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට එය ලබා ගත හැකි නම් මිදි වතු තෙල් සුන්දරයි.
- ඔබේ විනාකිරි සඳහාද මෙය සිදු වේ. සුදු වයින් විනාකිරි සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රමාණවත්ය. රතු වයින් විනාකිරි වඩාත් හොඳයි. බෝල්සමික් බුරුමය අතිවිශිෂ්ට වන අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් දිශාවකින් ඔබව රැගෙන යයි. ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම රැඳී සිටිය යුතු එකම දෙය වන්නේ ගෘහස්ථ පිරිසිදු කිරීම සඳහා පිරිසිදු වාෂ්පීකෘත සුදු විනාකිරි වන අතර සලාද වානේ සඳහා නොවේ.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 369 |
| මුළු ෆැට් | 41 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 75 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 0 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |