මෙම සැරසිළි චිලී වට්ටෝරුව සාමාන්යයෙන් බිම හරක් වෙනුවට බුලා, හෝ බයිසන් මස් භාවිතා කරයි. බුෆාලෝ මිරිස් බඩ ඉරිඟු වලින් සෑදූ මිරිස් සමග මිරිස් සමඟ වඩා බල්ගේරෝ සහ මස් ප්රමාණයෙන් අඩුයි.
සුප්රසිද්ධ පුරාවෘත්තයක් වන්නේ මුළු ඇමෙරිකානු මිරිස් ආහාරයට ගතහැකි මෙනේරි මත බවය. එබැවින් රට පුරාම රාත්රී ආහාරය සඳහා සුපිරි බොල් ඉරිදා දිනයන්හිදී ස්වදේශීය ඇමරිකානුවන්ට සහ 19 වනදා සිට පැරණි බටහිරට කව්බෝයි කෝකියෝ, මී හරක්, හරක් මස්, විලෝපිත, හාවා හෝ රැට්ල්ස්නක් වැනි ගවයන් ආහාරයට ගැනීම සඳහා වඩාත් රසවත් ය. එක් කඳවුරක් පමණක් කඳවුරක් භාවිතා කරන්න. තවත් පුරාවෘතයක් ස්පාඤ්ඤයේ කැනරි දූපත් වෙතින් සැන් ඇන්ටෝනියෝ නගරයට සංක්රමණය වූවන් 18 වන සියවසේ මුල් කාලයේ ඇමෙරිකාවට වට්ටෝරුව රැගෙන ආවා. ඒ නිසා අපි දන්නවා එය උපතින්ම උපතින් උපතින් උපදවයි - එක් මාර්ගයක් හෝ වෙනත් ක්රමයක්.
ප්රභින්නයන් පවසන්නේ, බෝංචි අව්යාජ මිරිස් නොසිටි බැවින් (ඒවා කව්බෝයිවරුන් විසින් භාවිතා නොකළ නිසා), නමුත් මේ දිනවල වඩා පොදු ඒවා බවට පත් වී ඇත. චිලී බොහෝ වෙනස්කම් වලින් සාදන අතරම එය හරියටම එක් කර ගත හැකි එක් මාර්ගයක් කියා පැවසිය නොහැකිය. රැබිට්, ඩිෆෙන්ස් සහ නිව්ටේ රන්ටල්ස්කේන් ලැයිස්තුවෙන් බොහෝ දුරට බෙහෙවින් ඉවත්වී ඇතත්, එහි සෞඛ්යමය ප්රතිලාභ නිසා නැවතත් මතු වී ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 හැදි එළවළු තෙල්
- 2 1/2 රාත්තල් භුමි මී මැසි
- ලොකු ලූනු (කැඩුණු)
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 2 jalapenos (බීජ සහ ඩිෂ්)
- 1 රතු සීනුම ගම්මිරිස් (diced)
- 1 28-අවුන්ස තක්කාලි ඉස්ම
- 1/2 කුසලාන මිරිස් කුඩු
- 1 tablespoon බිම දුරු
- 1/2 තේ හැන්දක ගොඩක් chipotle ගම්මිරිස්
- 1/4 තේ හැන්දක කුරුඳු
- 1 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 තේ හැන්දක බිම් කළු ගම්මිරිස්
- 1/2 තේ හැන්දක Cayenne
- 2 කෝප්ප හරක් මස් සුප් හොද්ද (හෝ ජලය)
- 2 15-අවුන්සියේ කෑන් ඇඹුල් බෝංචි (කාසි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තද රතු පාට තෙක් කුඩා කැබලිවලට කඩා වැටෙන තෙක් මධ්යම උෂ්ණත්වයකට වඩා විශාල භාජනයක් තුළ තෙල් වල තෙල් බුසාව කුක්.
- විනාඩි 5 ක් ළූණු සහ රොටි එක් කරන්න. විනාඩියකට සුදුළූණු එක් කරන්න.
- බෝංචි හැර සෙසු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- තාපය අඩු කිරීම හා වරින් වර ඇවිස්සීමකින් පැය 1 ක් ගානේ අඩු කරන්න.
- බෝංචි එකතු කර විනාඩි 15 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට. තිරිඟු හෝ ඝන මිරිස් සඳහා සකස් කිරීම සඳහා පිසීමේදී ජලය එකතු කළ හැකිය.
අනුග්රහය
සුපිරිසිදු මිරිස් මිරිස් වැනි ආකාරයේ බුෆෝ මිරිස් සේවය කරන්න - කාබන් සඳහා උණුසුම් පිටි තල්මලි හෝ රතිඤ්ඤා සමඟ. නැතහොත් ස්පැගටි මත එය ස්ථරයක්. ඔබ චිලියේ පටවනු ලබනවා නම්, සිදුරු කළ චෙඩ්ඩර් සහ / හෝ මොන්ටෙරී ජැක් චීස් සමඟ ඉහළට. ඔබ ඇත්තටම හිතන්නේ නම් එය අඩු බර මේ මීපැණි මස් ඔබට බලපත්රයක් ලබා දෙයි නම්, ඇඹුල් ක්රීම් ඩිල්වලින් එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 711 |
| මුළු ෆැට් | 26 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 106 mg |
| සෝඩියම් | 452 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 73 ග්රෑම් |
| තන්තු | 21 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 51 ග්රෑම් |