කුළු බඩු කිහිපයක් (කුළුබඩු, කුළුබඩු සාධාරණ සංඛ්යාවක්!) සහ සීනි ටිකක් පමණක් වට්ටක්කා හිසකෙස්, කුළුබඩු, රත්තරන් සංග්රහයක් බවට පත් කරයි. මෙම පැත්තක කෑමක් හෝ හුදෙක් පැණිරස කෑමක් ලෙස මෙය භාවිතා කරන්න-කුළු බඩු ඉතා සුන්දරයි. එය විශාල භෝජන සංග්රහයක්, බුෆේ හෝ පොට්ලක් පිරිනැමීමේ කොටසක් ලෙස පැසුණු එළවළු මිශ්ර අලංකාර එකතු කිරීමකි .
ඇයි බොහෝ කුළුබඩු? උණුසුම් පැපිරා තාපය (පැහැදිලිව) එකතු කරයි, නමුත් ගැඹුරු භූමි බවක් දක්වයි. පැණි රස පාන් ග්රෑම් ගොඩක් වැඩි තාපයකින් තොරව මිශ්ර කර ගනී. Cayenne කැමති අයට ඒවාට තියුණු තාපයක් එකතු කරයි. කහ, රත්තරන් වර්ණ සහ රසවත් රසය ගෙන එයි. කුරුඳු උණුසුම් පැණි රසයක් එකතු කරයි. ඔබ පැණිරස හෝ නිතිපතා ප්ට්රිකාවක් තිබේ නම්, ඔබ උණුසුම් පාටා වෙනුවට එය භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නම්, සහ ඔබ රසවත් දේවල් කැමති නම්, තවත් Cayenne ස්පර්ශ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 හිස
- මල්ගෝවා
- 3 හැදි බටර්
- 1 තේ හැන්දක සීනි
- මුහුදු ලුණු 1/2 තේ හැන්දක
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/2 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක උණු කළ පාටා
- 1/2 තේ හැන්දක මිහිරි පැපිකා
- 1/4 තේ හැන්දක Cayenne (විකල්ප)
- 1/4 තේ හැන්දක කහ
- 1/8 තේ හැන්දක බිම් කුරුඳු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 450F දක්වා උදුනක් උනු. උඳුන තුල උණුසුම් වන අතර, වට්ටක්කා කේන්ද්රය කපා. වට්ටෝරු ප්රමාණයේ කෑලි බවට පත් කර ඇති වානේ කපා. ඉන්ස්ටින්ක් නම් කුඩා මල් කැපීම් ලබා ගැනීම සඳහා කඳන් වැඩිවීම කපා හැරිය හැක, නමුත් මල් කැපීම දිගේ දිගු, වඩාත් අලංකාර අනුවාදය බෙදීම් වලට සමාන වන අතර, එතරම්ම නාස්තියකට යාමේ හැකියාවක් වේ. ඔබ හරියට මකුළුවලින් බැහැර කළ හැකිය, නැතහොත් පොකුරු හෝ කුඩා ෆුලෝටෝ ප්රමාණයක කියුබු කපන ලද ඒවා බ්ලූටෝට් සමඟ පිසීමට.
- මධ්යම තාපය මධ්ය තට්ටුවක් තුළ බටර් උණු වී යයි. තාපය ඉවත් කර සීනි, ලුණු, ගම්මිරිස්, උණුසුම් පාටා, මිහිරි පැපිරා, කයිනේන් (භාවිතයෙන් නම්), කහ සහ කුරුඳු මිශ්ර කරන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරීම බීලා. සියලු කපා ඉවත් කරන ලද වට්ටක්කා එක් කරන්න සහ කුළුබඩු බටර් සමග හැකි තරම් ඒකාකාර ලෙස වට්ටක්කා ආවරණය කිරීමට තල්ලු. අනතුරු ඇඟවීමක් කිරීම: මෙය ඉක්මණින් කාන්දු වීම ප්රමාණවත් වනු ඇත.
- පුලුස්සන පෑනක් හෝ පඩිපෙළක් තුළ තනි තට්ටුවක් තුල වට්ටක්කා කෑලි තබා ගන්න. ඔවුන් ස්පර්ශ කරන තරමට, වඩා හොඳයි, නමුත් ඔබට එය කාර්යබහුල විය යුතු නැත. බ්රෙඩ්න්, සිස්ලින් සහ ටෙන්ඩර් යන දෙඅඩු මිනිත්තු 25 ක් පමණ ගත වී තිබුණත්, සියලු අවන් සහ පෑන් එකිනෙකට වෙනස් වේ. වට්ටක්කා ඔරලෝසුවට වඩා වැඩිය.
පීරුණු වට්ටක්කා උණුසුම් හෝ අවම වශයෙන් උණුසුම් සේවය කරන්න. මෙම වට්ටක්කා සියල්ලම සියළුම රසයන් රසවත් නමුත් ඔබට තවත් මූලද්රව්යයක් එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, සරළ යෝගට් මේ ලස්සන රසවත් පැල්ලමක් හෝ යමක් කරනවා. සීනි කැටියකින් මිශ්ර කර සුදුළූනු කරාබු මිශ්රණයකින් හෝ මිහිරි බිම වැස්මකින් හෝ මිහිරි වූ මින්ට් කොළ මිශ්ර කළ සීනි මිශ්රණයෙන් මිශ්ර කර එය මිහිරි සෝස් වර්ගයක් සඳහා යෝගට් වලට යතුරු ලබා දෙයි.
* කුරුල්ලා එහි ප්රාතිහාර්යය දීප්තිමත් රන්වන් වර්ණ එකතු කිරීම සඳහා ප්රාථමිකව භාවිතා කරයි. එහෙත්, එය සුන්දර මිහිතල රසය ඇත. ඔබට සමහරක් අතට අත තැබිය නොහැකි නම්, මෙම ඇඳුම තවමත් රසවත් වනු ඇත, ස්පර්ශ අඩු ආශ්චර්යමත් නම්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 91 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 15 mg |
| සෝඩියම් | 237 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |