පැතලි යකඩ හෝ බ්ලේඩ් ස්ටීක්, හරක් මස් කැබලි කැපීමෙන් හොඳම වේ. මෙම තක්කාලි එය ටෙන්ඩර් තබා ගැනීම සඳහා ඉතා ඉක්මණින් ගාන ලද අතර අතිරේක රසය ලබා දීමට කුළුබඩුවක් සහිත පෙස්ටෝ මුදුනේ සිටියි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 බර්ගර් උරහිස් බඩ බිංදු (ග්රෑම් 6 සිට 8 දක්වා)
- ස්පයිසි ලෙමන් පෙස් සඳහා:
- 1/3 කුසලාන / 80 mL බැසිල් පැස්ටෝ සෝස් සූදානම්
- 1 tablespoon / 15 mL නැවුම් ලෙමන් යුෂ
- විකල්ප: 1 තේ හැන්දක / 5 mL නැවුම් ගාන ලද ලෙමන් පීල්
- 1/2 තේ හැන්දක / 2.5 mL රතු ගම්මිරිස් තැම්බේ
- 3 විශාල කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- රස කිරීමට ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. කුඩා පාත්රවල කුළුබඩු ලෙමන් පෙස්ස් අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. පසෙකට දමන්න.
2. හරක් මස් මීමැස්සන් මත සුදුළූණු එකට සමාන කරන්න. මධ්යයේ, අළු-ආවරණය කළ ගල් අඟුරු මත ග්රිල් මත ස්වීප් කුටීරය තැනීම. ග්රිල්, ආවරණය, වරක් හැරී, මධ්යම-දුර්ලභ හා මධ්යම පරිත්යාග සඳහා විනාඩි 10 සිට 14 දක්වා. අපේක්ෂිත පරිදි ලුණු සමඟ කන්න. පෙස්ටෝහි ඉහළ මිටි. අවශ්ය නම් ලෙමන් පීල් සමඟ අච්චුවකි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 608 |
| මුළු ෆැට් | 32 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 196 mg |
| සෝඩියම් | 232 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 15 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 65 ග්රෑම් |