සුදුලූනුවලින් සෑදූ හතු සහ ගම්මිරිස් බහුකාර්ය ආහාරයකි. එය මස්, කුකුළු මස් හෝ බිත්තර සමඟ හොඳ පැඟි කෑමක් ලබා දෙයි, නමුත් රතු පාන් පෙත්තක් සහිත "ටපා" ලෙස සේවය කළ හැකිය. සකස් කිරීම හුදෙක් හතු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු කපා, ඉන්පසු ඔලීව තෙල් දී සතී කිරීම.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1/2 ෆුඩ් හතු (සුදු හෝ දුඹුරු)
- 1 රතු ගම්මිරිස්
- 3-4 සුදුළූණු කරාබුනැටි
- 3 තේ හැදි. අතිරේක කුළු බඩු ඔලීව තෙල්
- සැතපී
- රස කිරීමට ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මෙම හතු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූනු වට්ටෝරු පැණි කෑමක් ලෙස සතරක් සේවය කරයි.
- සීතල ජලය යටතේ හතු කපා හතු හා කඳන් තුනී වේ.
- රතු ගම්මිරිස් ඉවත්වීම හා කඳේ ඉවත් කිරීම. අර්ධ දිගු ගම්මිරිස් කපා, බීජ ඉවත් කිරීම හා ගම්මිරිස්. තුනී තීරු පෙත්තක්.
- පීල් සුදුළූණු සහ සිහින් පෙත්තක්.
- අතිරේක කුළු බඩු ඔලීව තෙල් 2-3 tablespoons විශාල, බර-පහළ කබලෙන් වියළීමට. මධ්යම ප්රමාණයේ තාපය. තෙල් උණුසුම් විට, හතු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු පෙති එකතු කරන්න. එළවළු මෘදු වන තෙක් සූටේ, සුදුළූණු පුළුස්සා හෝ එළවළු ඉරිඟු නොකිරීමට වගබලා ගන්න. උණුසුම් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 219 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 272 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 21 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |