මෙම ග්රිල් මත සාදාගත් සාම්ප්රදායික වම්බටු පැටවෙකු (හෝ බබා ගහන්ස් ). වම්බටු එළිමහනේ විවෘත කරන ලද පිහිනන මෙම ආහාරය සඳහා ප්රධාන රසය ගැඹුරට එකතු කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- විශාල වම්බටු 2 ක්, ග්රෑම් 14 සිට 16 දක්වා ග්රෑම් 450 ක්
- 1 කුසලාන / 240 mL කැඩුණු තක්කාලි
- 1/2 කෝප්ප / 120 මිලි ලීටර් ලූනු
- 4 කරාබුනැටි සුදුළූණු, තැම්බූ සහ තැලූ
- 3-4 හැදි / ශීත ජලය 45 සිට 60 දක්වා
- 3 හැදි / 45 ලී නැවුම් ලෙමන් යුෂ
- 2 හැදි / 30 mL tahini
- 1 තේ හැන්දක / 5 mL ඔලිව් තෙල්
- 1 තේ හැන්දක / 5 mL ලුණු
- නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් ඩොෂ්
- පිටි පාන් සාක්කු 6 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
කසළ සූදානම් කිරීම: එය කඩා වැටෙන තුරු සියලු පාර්ශවවලින් අඩු සෘජු තාපය හරහා දෙබලක හා ග්රිල් සමග ස්ථාන කිහිපයක පියඹිය හැකි අතර මාංශය මෘදු කිරීමට පටන් ගනියි. ග්රිල් සිට ඉවත් සහ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. එක් එක් වම්බටු දිගු කපා සහ පිසින ලද මාංස පුලුස්සන්න. ආහාර සකසනය තුල, දුඹුරු ද්රවයක් සහ හිස් පිට තබන්න. සුමට තෙක් තහිනි, සුදුළූණු, තක්කාලි, ලූනු, ලෙමන් යුෂ, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.
Parsley හෝ තක්කාලි සමඟ සේවය කරන ආහාර පිසීමට හා මිශ්ර කර මිශ්ර කර තබන්න.
ග්රිල් ක්ෂණිකව තැම්බූ තෙක් සෘජු මධ්ය තාපය ගැන පුරසාරම් දොඩයි. මෙය විනාඩි 3 සිට 5 දක්වා ගත යුතුය. කූඤ්ඤ වලට පයිප් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 201 |
| මුළු ෆැට් | 4 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 548 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 38 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |