මෙම ඌරු මස්කූරු පෙති කපන ලද අර්තාපල්, අන්නාසි හා ඇපල් සමග සුමුදු වී ඇත. සීනි සහ අන්නාසි යුෂ මිරිස් හා පැණි රස අර්තාපල් රස විඳින්න.
සම්පූර්ණ හා තෘප්තිමත් ආහාරයක් සඳහා මම සමහර තැම්බූ බ්රොකොලි හෝ පාට බෝංචි එකතු කරන්නෙමි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- මධ්යසාර 2 සිට 3 දක්වා මධ්යම අර්තාපල්
- 6 ඌරු මස් කැබලි (අඟල් 1 ක් පමණ)
- 2 හැදි එළවළු තෙල්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/8 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- 1 අන්නාසි කැබලි (අවුන්ස 12 ක් පමණ)
- 1/4 කෝප්ප දුඹුරු සීනි (සැහැල්ලු, ඇසිරූ)
- 3 ඇපල් (පිසින ලද, ගෙඩියක් හා පෙති)
- හැදි 2 පිටි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිහිරි අර්තාපල් පීල් හා ඝන (අඟල් 3/4-අඟල්) පමණ පෙති බවට පත් කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- මධ්යම තාපයට වඩා විශාල බර පැටවෙකු තුළ තෙල් තාපනය කරන්න.
- ලූණු හා නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග ඌරු මස්කූරු කපන්න. තලා විත් ඒවා තබන්න. සෑම පැත්තකට මිනිත්තු හතරක් හෝ පහක් පමණ පිසීමට හෝ තුරුල් කර තබන්න.
- ඌරු මස්කූරු සඳහා මිහිරි අර්තාපල් එකතු කරන්න.
- යුෂ රඳවා තබාගන්නා අන්නාසි කුට්ටි කාන්දු කිරීම. අන්නාසි යුෂ 1/3 කුසලාන සහ දුඹුරු සීනි එකතු කරන්න. ඌරු මස්කූරු සහ මිහිරි අලයි.
- ආවරණය, තාපය අඩු කිරීමට සහ විනාඩි 45 ක් දක්වා පැය 1 ක්. අන්නාසි කැබලි සහ ඇපල් පෙති එකතු කරන්න. තදින් ආවරණය සහ මිනිත්තු 15 කට වැඩි කාලයක් ආහාර පිසීම දිගටම කරගෙන යාම හෝ ඌරු මස් කූරු සිදු කරන තෙක් ඇපල් පෙති ටෙන්ඩර්.
- ඌරු මස්කූරු, මිහිරි අර්තාපල්, ඇපල් හා අන්නාසි ආහාරයට ගැනීමෙන් උණුසුම් තබා ගන්න.
- 1 කෝප්පයක් සෑදීම සඳහා පිසින දියරයට ප්රමාණවත් ජලය එක් කරන්න. සීතල ජලය පිළිබඳ tablespoon පමණ සමග පිටි 1 1/2 හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න; සුමට පේස්ට් කරන්න. උණුසුම් ද්රවයක් පිටි-ජල මිශ්රණය බදිනවා. අඩු තාප පුරා ආහාර පිසීමට, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, ඝණීවන තෙක්.
- ඌරු මස්කූරු හා මිහිරි අර්තාපල් සමඟ සෝස් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 656 |
| මුළු ෆැට් | 30 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 13 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 134 mg |
| සෝඩියම් | 367 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 50 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 46 ග්රෑම් |