රළු රටා පට්ටි කුස්සියෙහි එහි මැජික් වැඩ කරන දේවල් වලින් එකකි. සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් අවශ්ය නොවන විට, අඩුපාඩු පිරවීම සඳහා එය පරිපූර්ණ වේ. ආහාර අවශ්ය ආහාර කෑම මේසයක් (සමහරවිට දිවා ආහාර පෙට්ටියක් හෝ විනෝද වොෂ්) හෝ යමෙක් "මා විසින් ආරම්භක" ප්රශ්නයක් ලෙස සැලකිය හැකි අවස්ථාවක දී ඔබට හිරිහැර කරන්නකි.
මෙම සරල නමුත් රසවත් සාම්ප්රදායික පැඩ් වේ එක එවන් මෘගයා වේ. නමුත් එසේ කිරීම පහසුය. එසේම ඔබ එය ශීතකරණයේ සිට ගන්නා සෑම අවස්ථාවකම ඔබ එය සෑහීමට පත් වනු ඇත. ඒ සමඟම අවශ්ය සියලු රසකාරක පාන් සහ ඇතැම්විට අච්චාරු දැමූ ලූනු හෝ කුඩා පික්සැල්ලිල්ලි විය හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුව, යෝක්ෂයර් ඩේල්ස්හි හෙබඩන්හි ක්ලැරෙන්ඩන්හි ක්ලැඩ්ඩන්හි ප්රධානියා වන ලෙෂල් ස්ටෙකබ් වෙතින් පැමිණේ. ලයනල් ප්රංශයේ ඇල්සාස් සිට ප්රචලිතව සිටියද, ඔහු වසර 25 කට වැඩි කාලයක් යෝක්ෂයර් හි ජීවත් වී ඇත. කාල්ටන් ආහාර පාසලේ කුක් හි ලයනල් ද චෙෆ් ටු ටියුටර් ද වේ. කාල්ටන් ආහාර පාසල Cooks at Chef Tutor
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ) 100 ග්රෑම් බටර් (අනවසර
- 100 ග්රෑම් ලූනු (දිලීර
- කිලෝ ග්රෑම් 1 පාන් ඌරු මස්
- 8 සිට 10 දක්වා පෙති (සිහින් ව කැඩුණු) ස්ට්රෝසි බේකන්, සහ පෙති 14 (පියනක් සඳහා)
- 3 සුදුළූනු කරාබුනැටි (පීඩනය)
- 1 ෆොස් ලුණු
- 1/2 ෆොස්ෆ්රේට් වියළන ලද ඔබේ මිණිබිරිය
- 1 ෆොස්ෆේට්
- 3 තේ හැදි කොග්නාක්
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1 ක්
- විශාල බිත්තර 2 (සැහැල්ලු පහර)
- 1 ගැමොන් ස්ටීක්
- රළු මුහුදු ලුණු පිරිපහදු කිරීම
- කොර්නිෂොන් *
- උඳුන: ඩිජොන් අබව
එය කරන්නේ කෙසේද?
මධ්ය තාපය මත බර මධ්ය මැදියේ දී බටර් උණු කිරීම. මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන නමුත් දුඹුරු නොවූ ළූනු සහ සෝතය මිනිත්තු 8 ක් පමණ වන අතර මෙය නොනවත්වාම දැල්වෙනු ඇත.
බත් ඌරු හා විශාල බඳුනක කැඩුණු බේකන් ඒකාබද්ධ කරන්න. හොදින් මිශ්ර වන තෙක් හෝ දෙබල් හෝ ඇඟිලි භාවිතා කිරීම.
ඌරු මස් මිශ්රණයකින් සාදන ලද ළූණු, සුදුළූණු, ලුණු, ඔබේ මීමැස්සන්, සර්ප ආසා, සෝංක් සහ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
බිත්තර එකතු කරන්න, හොඳින් සංකලනය වන තුරු.
පේළියක පළල හා කැබලි තුනේ එක් පැත්තක පැත්තක් තුනක් සහ සියලු පැතිවල ඇති අතිරික්ත තැටිය මත පෙති අටක් සකස් කිරීම සඳහා බෙකොන් පෙත්තක් සහිත 9x5x3-අඟල් ලෝහ රොටියක්. අත භාවිතා කිරීම, සැහැල්ලුවෙන් හා සමාන්තරව මස් මිශ්රණයේ අර්ධ වශයෙන් (3 1/4 කෝප්ප) භාජනයක තබන්න. තනි ස්ථරයක් තුළ හැම් තීරු රඳවන්න. ඉතිරි මස් මිශ්රණය සමඟ ඉහළට
පෑත්තෑව ආවරණය කිරීම සඳහා බේකන් පෙත්තක් උඩ තබන්න. තීරු සමග තදින් පෑන් ආවරණය කරන්න. රොටි පෑන් දෙපසට ඇවිදීමට ෙබ්කිං පෑන් බවට උතුරන වතුර වත් කරන්න. මධ්යස්ථ ලේඛන 155 ° F මධ්ය තාරකාවක් තුලට තහඩුවක් තෙක් උෂ්ණත්වමානයක් තෙක් බේක් පට්ටා, විනාඩි 2 ක් විනාඩි 15 ක් පමණ වේ.
ෙබ්කිං පෑන් සිට රොටි පෑන් ඉවත් කළ යුතු ය. විශාල බරක් හෝ බර පැටවු 2 සිට 3 දක්වා බර කර තබන්න. එක රැයක්. ඉදිරි ගමනට දින හතරක් ඉදිරියට ගත හැකිය.