මෙම රසවත් ඌරු මස් පිරවූ සරුවකින් හා කුළු බඩු සමග ආරම්භ වන අතර පසුව එය සිනිඳු සෝස් මිශ්රණයක් සමග පරිපූර්ණත්වයට පිසිනු ලැබේ. සෝස් ඝනකම හා ඌරු මස් සමඟ සේවය කර ඇත. භෝජනය සඳහා පිදුරු හෝ තම්බා අර්තාපල් සමඟ රෝස් කිරීම. නැත්නම් බත් හෝ නූඩ්ල්ස් සමඟ එය සේවය කරන්න.
ඌරුමස් රෝස්ට් පැය 3 ක් පමණ ඉහළින් හෝ පැය 6 සිට 8 දක්වා අඩු වේ. ඌරු මස්කුළුවලින් වැඩිපුර නොසැලකේ, ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයකින් එය පරීක්ෂා කරන්න. ඌරු මස් සඳහා අවම උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 145 ° F (63 ° C) වේ. ඌරු මස් කැබලිවලට වියළි විය හැකි අතර, ඌරුමස් දුෂ්කර විය හැකිය.
මම මෙම වට්ටෝරුව සෑදූ විට ලොකු ලූනු ලූනු එකතු කළා. ඇතැම් අතිරේක අමුද්රව්ය සහ ආදේශන සඳහා උපදෙස් හා වෙනස්කම් බලන්න.
ඔබට පුලුවන් පියවරෙන් මිදෙන්න පුළුවන්. ඒත්, කරමෙලයිමකරණය සමහර විශිෂ්ට රසය එකතු කරයි.
ආශ්රිත වට්ටෝරුව: Crockpot Herb ඌරු මස් රෝස්ට්
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 ඌරු මස් හොද්දකින් ඌරු රොටි, රාත්තල් 3 ක් පමණ
- 1 තේ හැන්දක සුදුළූනු කුඩු
- 1 තේ හැන්දක වියළි පත්ර තුම් එකක්
- 1 තේ හැන්දක පැපිරා
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/2 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු
- ඔලීව තෙල් 2 tablespoons
- 1 1/2 කෝප්ප කුකුල් මස්, අඩු සෝඩියම් හෝ ලුණු නොමිලේ
- 1/2 හැන්දක යුෂ, 1/2 1/2 හැදි
- 1 tablespoon soy sesame
- වොච්ස්ටෙරීෂයර් සෝස් 1 තේ හැන්දක
- 2 හැදි ඉරිඟු කිෂ්ඨය
- 1 tablespoon සීතල වතුර
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අතිරික්ත තෙතමනය ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවා සහිත ඌරු මස්කූරු අනුභව කරන්න. අවශ්ය නම්, අතිරික්ත මේදය කපා. මම එය මත තබන්න, අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීමට හුණු බෙදීම් දී ද්රව බවට වත්.
- කුඩා භාජනයක් තුළ සුදුලූනු කුඩු, තිරිඟු, පැපිකා, නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සහ කොස්ටර් ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්රණය සමඟින් ඌරුමස් කපන්න.
- විශාල ඔලීව ගෙඩියක් ඔලිව් තෙල් උණු කර, සියලු පැතිවල ඌරු මස් හොයන්න.
- මන්දගාමී පිසිනු ඇති කුංකුම පෙත්තෙහි ඌරු මස් ඌරුමස් තබන්න.
- 2 කෝප්පයේ මිනුම් කෝප්පය කුකුල් මස්, ලෙමන් යුෂ, සෝයා සෝස් සහ වොස්කර්ෂයර් සෝස් ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳයි. රෝස් සමඟ ද්රවීකාරි දියරයට වත් කරන්න.
- පැය 6 ක් හෝ 8 ක් හෝ ඉහළ පැය 3 ක් සඳහා අවම වශයෙන් ආහාර ආවරණය කරන්න. අධික තෙතමනය වැළැක්වීම සඳහා ඩෙංගු සඳහා අවම වශයෙන් රෝස් පරික්ෂා කරන්න. ක්ෂණිකව කියවිය හැකි උෂ්ණත්වමානයක් අඩුම වශයෙන් 145 F (63 C) ක් ලියාපදිංචි විය යුතුය.
- තැටියක රෝස ඉවත් කරන්න, තීන්ත සමඟ කූඩාරම සහ උණුසුම් තබා ගන්න.
- ද්රව බෙල්ටර් බවට දිලීර වත් කරන්න. ඒවා මධ්යම මධ්යස්ථ සාස්පේන් බවට වත් කරති. නභිගත කරන්න. කුළුබඩු රස විදීම සහ කප්පාදු කිරීම. දිගු පිසීමේ කාලය සිට ද්රාවණය ඉතා දියෙන් නම්, රසයන් අඩු කිරීමට හා අවධානය යොමු කිරීම සඳහා මිනිත්තු කිහිපයක් උනු.
- කුඩා කුසලානක් හෝ බඳුනක් තුළ ඉරිඟු කෝප්ප 2 හැදි දමා සීතල වතුර 1 tablespoon සමඟ සුදුළුනු. සෝස් ඝණීවන තෙක් කුපිත කරවන ද්රව තුළට කුකුල් මස් මිශ්රණය කුඩු කිරීම සහ ඇවිස්සීම දිගටම කරගෙන යයි.
- ඌරු මස් කපා ඌ උණුසුම් ඝණීරූ සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ඌරුමස් එකතු කිරීමට පෙර ලොකු ලූනු කපා පොහොර උදුනකට එකතු කරන්න. ඌ ඌරුමස් ගසාගෙන යන විට එය රත් කරකැටිය වෙතට එකතු කරන්න.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
බාබකියු රසය සමග උනුසුම් කුකර් ඌරු මස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 358 |
| මුළු ෆැට් | 21 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 99 mg |
| සෝඩියම් | 549 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 36 ග්රෑම් |