ටින් කරන ලද තක්කාලි, පයින් හා කෝබ්ලර්වල සිට බඳුනට කෙළින්ම ගමන් කළ හැකි බැවින් ඒවාට අතට ගැනීම සඳහා විශාල පැන්ට්රි අමුද්රව්යයකි. ඒ වගේම අයිස් ක්රීම් හෝ යෝගට් ගැනත් කථා කරති. එමෙන්ම මෙම සෘතුවේ පලතුරු ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා ටින් කිරීම ඉතා හොඳ ක්රමයකි.
තම අස්වැන්න සඳහා බොහෝ ටින් කිරීමේ උපදෙස් අඩංගු වන්නේ සුදු සීනි සහ ජලය සමඟ සාදන ලද සිරප්ය. නමුත් ඇත්තටම සීනි භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ සාමාන්යයෙන් සාමාන්යයෙන් වතුරේ වැපිරීමට හැකි විය හැකි නමුත්, අවාසනාවකට මෙන්, අඩු පාට පළතුරු, අඩු වර්ණවත් පලදාවක් ඇති වේ.?
විසඳුම පළතුරු යුෂ තුල තම අස්වන්න විය හැක. යුෂ එහි අස්වැන්න රසය නොකෙරේ, සීනි එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ. පළමුවන තේරීම ඔබට එය සොයා ගත හැකි නම් රසැති චෙරි යුෂයකි. සුදු මිදි යුෂ මේ කාර්යය සඳහා ඉතාම හොඳයි හා තම අස්වන්න වර්ණයෙන් පෙන්නුම් කරයි. ඇපල් යුෂ හොඳින් ක්රියා කරයි. විශේෂයෙන් පලතුරු යුෂ භාවිතය විශේෂයෙන් නොවේ, ඔවුන් තම අස්වන්න රසය වෙනස් කිරීම නිසා.
මිශ්ර නොකළ යුෂවලදී කළ හැකි දේ
තම අස්වන්න සහ කඳන් ඉවත් කරන්න.
ඔබ ඒවාට ටින් කර දැමීමට පෙර තම අස්වැන්න නෙළීමට හෝ නැවැත්විය යුතුද නැද්ද යන්න, නමුත් මම දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරමි. තම අස්වන්න පිටත් කර ගැනීම වැඩිපුර වැඩිය, නමුත් පසුව ඔවුන් පසු බඳුනෙන් කෙළින්ම භාවිතා කිරීමට සූදානම්. චෙරි ප්ලේටර් යනු අඩු මිලකට සහ පහසු කාර්යයක් බවට පත් කිරීමයි.
ඔබ ඔබේ අස්වැන්න කපනවා නම්, පළතුරු ඇද ගැනීමට සූදානම් කර ඇති ඇසිඩ් වතුර බොට්ටුවක් (1 1/2 හැදි විනාකිරි හෝ වතුර ලීටරයක් සඳහා ලෙමන් යුෂ 3 tablespoons) සූදානම් කරන්න. මෙම පියවර තිරිඟු වලදී අසම සම තක්සේරු කිරීම වලක්වනු ලැබේ.
ඔබේ අස්වැන්න නෙලීමෙන් වළක්වා නොගැනීම නිසා ඔබට තව බොහෝ කාලයක් ඉතිරි කරගත නොහැකි නිසා පිරිසිදු ඉඳිකටු සහිතව එක් එක් චෙරි ඇට දැමීමට අවශ්ය වේ.
යුෂකට නභිගත කරන්න. පලතුරු එක් එක් පයින්ට් භාජනය සඳහා යුෂ කෝප්පයක අර්ධ කෝප්පයක්, යූරෝපි සඳහා තරමක් වැඩි.
පිරිසිදු සින්ක් හෝ quart ටින් කිරීම භාජන වෙත තම අස්වන්න. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා භාජන විෂබීජහරණය කිරීම අවශ්ය නොවේ. එහි අස්වැන්න පදිංචි කිරීමට කීප වාර ගණනක් ස්ථිරව තබා ගන්න.
තම අස්වන්න සඳහා උණුසුම් යුෂ වත් කරන්න. එහි අස්වැන්න අති ක්ෂීර්රය ජලයෙන් යටවිය යුතුය. එහෙත් ආහාර මතුපිට හා භාජන අතර අවකාශය අතර අඟල් 1/2 ත් 1 ½ අතර විය යුතුය. පිරිසිදු පිඟානකින් හෝ කඩදාසි තුවා වලින් වියළන ලද භාජන වියළීම.
තාපාංක පියනක් හා තාපාංක ජල භාජනයක ක්රියාපටිපාටි, පයින්ට් මිනිත්තු 25 ක්, කාර්ට් සඳහා 30 ක්. ඔබ ඉහළ උන්නතාංශයක සිටිය හැකිනම් සැකසුම් කාලය නිවැරදි කරන්න.