මිල්ක්කේක් සෑදීම ඉතා පහසුයි, නමුත් පරිපූර්ණ මිල්ක්කේක් සෑදීම සමබරව පවතී. ඔබ කැමති කැමති රසය කුමක් වුවද අයිස් ක්රීම් සිට කිරි අනුපාතය දක්වා ඇති මූලික අනුපාතය ප්රධාන වේ. ඔබේ සයිනොක් පදනමට නිවැරදි පදනමක් තිබිය පසු, ඔබට ඔබේ හදවත ආශි්රත අමුද්රව්ය එකතු කළ හැකිය. එය මිල්ක්කේක් අවුල් කිරීමට බෙහෙවින් අපහසු වුවත්, සරල උපක්රම කිහිපයකින් දැන ගැනීමෙන් ඔබේ අතුරුපසට හොඳට හොඳට ගෙන එනු ඇත.
කොපමණ ප්රමාණයක් භාවිත කළ හැකිද?
ගෙදර හැදූ මිල්ක්කේක් මිනිසුන් විසින් සිදු කරනු ලබන පොදු වැරැද්ද අතරින් වැඩි කිරි ප්රමාණයක් භාවිතා කරයි. ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබට අවශ්ය වන්නේ කිරි දියරයක්, අවුන් 2 ක් පමණයි. ඊට වඩා වැඩි දෙයක් මිල්ක්කේක් ද අධික වේ. පුංචි කිරි භාවිතා කිරීම මුලින් බොන්න අමාරුයි, නමුත් අයිස් ක්රීම් දිය වී යන විට එය පහසු වනු ඇත. සමහර අය මෙම උච්ච ඝන ශාකවලට වඩා කැමති.
ඔබ මිල්ක්කේක් වලට අයිස්ක්රීම් එකතු නොකරන්න. ඔබට කළ යුතු අවසාන කරුණ නම් ශීත කළ ජලය සමග කිරිපිටි හා අයිස්ක්රීම් කම්බෝ පොහොසත්ම ක්රීම් බවය. අයිස් මිශ්ර කිරීමට අයිස් ඉතිරි කරන්න.
මිල්ක්කේක් සෑදීමේ හොඳම අයිස්ක්රීම්
බොහෝ අවස්ථාවලදී, ඔබ වැනිලා අයිස්ක්රීම් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. ඔබ චොක්ලට්, ස්ට්රෝබෙරි හෝ වෙනත් රසකාරක වර්ග සාදාගෙන සිටියත්, වැනිලා අයිස්ක්රීම් චොක්ලට් සිරප්, පළතුරු හෝ කුකිය මස් කැබලිවලින් රස විඳින්න පුළුවන් හිස් කැන්වස් වගේ. රස කළ අයිස් ක්රීම් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබේ මිල්ක්ෂේක් ටිකක් මිහිරි සුවඳක් කළ හැකිය.
ඔබගේ පාදයේ රසය ලබා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසන විට වැනිලා අයිස්ක්රීම් සමඟ අනුකම්පාව දක්වන්න.
ඔබේ අයිස් ක්රීම් තර කරන්න
එය ප්රතිවිරෝධී බවක් පෙනෙන්නට හැකිය. නමුත් අයිස්ක්රීම් භාවිතයට වඩා අධික සීතලක් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට ඇත්තටම වෙඩි තැබීමට අවශ්ය වන්නේ 20 ක් පමණ අයිස්ක්රීම් වේ. ඔබ ඇත්ත වශයෙන්ම ඔබේ අයිස් ක්රීම් මෘදු ලෙස සේවය කිරීම සඳහා තරමක් මෘදු වේ.
ඔබේ අයිස් ක්රීම් උෂ්ණත්වය අධික නම්, ඔබ එය තුනී කිරීම සඳහා වැඩි කිරි එකතු කිරීමට සිදු වනු ඇත, සහ අයිස් ක්රීම් සිට කිරි අනුපාතය ඉවතට.
දැන්, ඔබගේ අධිශීතකරණය මගින් ඔබගේ අයිස්ක්රීම් 0 F පමණ වන විට තබා ගනී. එයින් අදහස් වන්නේ ඔබට එය විනාඩි කීපයක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වාඩි වීමට ඉඩ ලබා දීමයි. එය දිගු කාලයක් නොවෙයි, ඔබට එය උණුසුම් වීමට අවශ්ය නැත. ටිකක් ටිකක් මෘදුයි. ඔබට ක්ෂණිකව කියවිය හැකි උෂ්ණත්වමානය ක්ෂණිකව කියවිය හැකි උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කළ හැකිය. එහෙත්, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට පහසුවෙන් එය පහසුවෙන් ගසා ගැනීමට හැකි නම්, ඔබ යන්නට හොඳය.
චොකලට් මිල්ක්කේක් වට්ටෝරුව
- මෘදුකමින් යුක්ත වන තුරු වැනිලා අයිස් ක්රීම් කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ මෘදු වීමට ඉඩ දෙන්න. මේ අතරතුර ඔබට ශීතකරණය තුළ ඇතුළත මිල්ක්කේක් සේවය කිරීමට වීදුරුව තැබිය හැකිය.
- අයිස් ක්රීම් තුනක් 3 ක් බ්ලොන්ඩර් වෙත එකතු කරන්න. (1/4 කෝප්ප) සම්පූර්ණ කිරි.
- චොක්ලට් සිරප් 1/4 ක් පමණ පිරිසිදු වැනිලා සාරය පිළිබඳ තේ හැන්දක එක් කරන්න.
- ඍතුවේ දී වී අයිස්වල සුමට තෙක් සේවය කරන්න. ඔබ මිහිරි ක්රීම් , ඉස්කුරුප්පු, චෙරි, හෝ ඔබේ පරිකල්පනයට සුදුසු මිල්ක්කේක් ඉහළට හෝ හුදෙක් එය සරලව භුක්ති විඳින්න.
මිල්ක්ෂේක් රස රසය
- චොකලට් මෝල්ට් සඳහා ඉහත සඳහන් වට්ටෝරුවට මල්ට් කුඩු 1/4 කෝප්පයක් එකතු කරන්න.
- ස්ට්රෝබෙරි මිල්ක්කේක් සඳහා, චොකලට් සිරප් සඳහා ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි 1 කුසලාන ආදේශ කරන්න.
- කුකීස් හා ක්රීම් මිල්ක්කේක් සඳහා, චොකලට් සිරප් වෙනුවට ඔබේ කුකීස් දෙකක් හෝ තුනක් කුඩු කරන්න.
- ඔබ ඔබේ මූලික වැනිලා මිල්ක්කේක්ට පොඩි කකුලක් එකතු කිරීමට උත්සාහ කරනවා නම්, ටිකක් වැනිලා සාරය තුල මිශ්ර කරන්න.