මෙම marinade සමග සුදුළූනු සමග jalapeno රසය හා මස් හෝ එළවළු ඕනෑම කප්පාදු කිරීමට කුළු බඩු එකතු කරයි. එය ඉතා උණුසුම්ව සිටීම ගැන කණගාටු නොවන්න, ජලාපෙනෝස් වරක් එය ගුප්තතාවයෙන් බොහොමයක් අහිමි වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබේ රුචිය ගැලපෙන ගම්මිරිස් ප්රමාණය සකස් කිරීම හෝ හුදෙක් උණුසුම් මාණිඩයක් සඳහා බීජ හැරිය යුතුය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 කෝප්ප ජලය
- 1 කෝප්ප විනාකිරි (රතු වයින්)
- 4 මධ්යම jalapeno ගම්මිරිස්
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු (පයිලින්)
- 2 තේ හැඳි ලුණු
- 1 තේ හැන්දක් සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ
- 1 තේ හැන්දක වහනය
- 1 තේ හැන්දක මිරිස් (රතු, බිම්)
- 1/2 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. අර්ධ වශයෙන් jalapenos කපා හා කඳ සහ බීජ ඉවත් කරන්න. මම මේ රැකියාව සඳහා පිරිසිදු කුස්සියට උපකරණ අත්වැසුම් නිර්දේශ කරමි. චොප් jalapeno ගෙයින් ගෙට දමයි. වතුර හැදි 2 හැදි සමග බ්ලාන්ඩර්වල ජලාපෙනෝස් කෑලි හා සුදුළුනු සුදුළූණු තබා ගන්න. පල්ප් කුඩු කපා.
2. ඉතිරි වතුර සහ අනෙකුත් marinade අමුද්රව්ය එකතු කරන්න. මිශ්රණය හොඳින් සංයෝජනය වන තෙක් මිශ්ර කිරීම දිගටම. විනාඩි 5 ක් සඳහා බ්ලීන්ඩර් ආවරණ ආලේප කරයි.
පියන පුරවා ඉවත් කර විනාඩි 2-3 කට විවේකයක් ලබා දෙන්න.
3. marinate: හරක් මස්, ඌරු මස්, බැටළු පැටියෙක්, කුකුල් මස්, සහ සෙල්ලම් කරන්න. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා මාළු සහ එළවළු සූදානම් වීමෙන් පසු දින 3 ක් දක්වා ශීතකරණය තුළ වායු තද රාමුවක් තුළ marinade ගබඩා කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 12 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 196 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 2 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |