බොහෝ විට ඌරු මස් පාන් වියළි සහ මෘදු; මම 60 ගණන්වලදී හැදී වැඩුණු විට එය සැබෑවක් විය. වර්තමානයේ පැටවුන්, වාණිජ ආරයන් සමග වඩා ඌරු මස් වඩා ස්වභාවික රසය සහ යුෂ විය. ගැටළුව දැන් සහ දැන් අධික ලෙස ඉවුම් පිහුම් කිරීම - මිනිසුන් තිඛිණොස්සේ බියපත් වූ අතර ගැටළුව විසඳා ගැනීම සිතුවිලි විසඳා ගත් නමුත් මෙය ෂිබොබෝල්ට් (පහත සටහන 1 බලන්න).
මෙම වට්ටෝරුව තුළ, අපි සුදුළූනු සහ රෝස්මරි සමග රෝස් තැටිය, ඔලිව් තෙල් දී එය දුඹුරු හා පසුව තරමක් කල්පනීය එය සම්පූර්ණ මාධ්ය කිරීමට.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 - 2 1/2 රාත්තල්
- ඌරුමස් සර්ලොයිඩ් රෝස්
- 3 විශාලයි
- සුදුළූනු කරාබුනැටි; දිගු කපා ඉවත්කරන්න
- නැවුම් රෝස්මරී (එක් දුසිමක් කොළ 3 ක් පමණ)
- 1 ෆොස්ෆේට්. ලුණු
- 1/2 ෆොස්ෆේට්. ගම්මිරිස්
- 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 250 ත් දක්වා උණුසුම් උඳුන
- කුඩා තියුණු, දිදුලන පිහියක් භාවිතා කරමින්, ගැඹුරු කූඩු / සාක්කු 10 සිට 12 දක්වා කපා ගලේ ඉහළට. (විවරය අහඹු ලෙස පරතරය විය යුතුය.)
- සුදුළූනු මුදු සහ රෝස්මීර් කොළ හෝ දෙකක් දෙකක් සමග එක් එක් කැබලි
- සියලු ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් ත්යාගශීලී ලෙස කන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට ඔයිල් ඔලීව තෙල්.
- තෙල් උණුසුම් වන විට (ඔබ වාෂ්පය ඉහළ නැංවෙන බව පෙනෙනු ඇත) සෑම පැත්තෙන්ම රෝස් සහ දුඹුරු ළූනු එකතු කරන්න.
- උෂ්ණත්වයේ කේන්ද්රයේ ස්ථානයක් තබා කුඩා කුළුබඩු පෑනක ඇති රාක්ක මාරු කිරීම සහ අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය 145 F (පහත සටහන 2 බලන්න) - විනාඩි 60 සිට 70 දක්වා.
- මිනිත්තු 30 කින් පසු රෝස්ට් කරන්න.
- කැපුම් පුවරුවක රෝස, තීරු සහිත කූඩාරම්, විනාඩි 15 ක් සඳහා විවේකයක් ලබා දෙන්න.
- පෙති සහ සේවය කරන්න. මස් ඉතා රෝස පැහැයක් විය යුතුය.
මම කැමතියි එය Arugula පෙස්වල ඩොල්ලොප් සමඟ.
සටහන 1: ට්රිනිචීනොස් අංශක 132 ක පමණ දුරින් සිදුවිය.
සටහන 2: ඔබ දැනටමත් ක්ෂණිකව කියවන උෂ්ණත්වමානයක් නොමැති නම්, ඔබට අවශ්ය වේ. තර්ක නොකරන්න. එකක් ගන්න .
සටහන 3: අවශ්ය නොවේ වුවද, එය පිසීමට පෙර රෝපණය කිරීමට මා කැමතිය. මෙම රෝස් වර්ගයේ හැඩය වඩාත් සමබරව සකස් කර ඇති නිසා එය වඩාත් සමාන වන්නේ ආහාරයට ගැනීම සහ සුදුළූණු හා රෝසිනා දළු ලා සිටමිනි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1603 |
| මුළු ෆැට් | ග්රෑම් 97 යි |
| සංතෘප්ත මේදය | 32 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 48 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 538 mg |
| සෝඩියම් | මිලිග්රෑම් 1,737 |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 151 ග්රෑම් |