ප්රංශ පාන් කියන්නේ ප්රියතම කෑම වේලක්. එහි මුල් කබොලෙහි රතු පාටවලින් රොටි තබා ගැනීමෙන් පසු පළමු විනාඩි 5 විනාඩි හා පසුව රොටි වතුරෙන් මිරිකී ඇත. උඳුන උෂ්ණත්වය ඊ ෆ්රෙන්ච් 350 ක් දක්වාත්, තවත් විනාඩි 25 ක් සඳහා රොටි කේක් ද ඇද වැටේ. ප්රතිඵලය වනු ඇත්තේ හැම දෙනාටම ආදරයෙන් රසයයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප ජලය (අංශක 95 සිට 110 දක්වා)
- 2 1/4 තේ හැඳි
- ක්රියාකාරී වියළි යීස්ට්
- 2 හැදි සීනි
- 2 තේ හැඳි ලුණු
- 5 1/2 කෝප්ප
- පාන් පිටි (ආසන්න වශයෙන්)
- 1 බිත්තර සුදු
- ඇඳුම:
- තල ඇට හෝ පොපි ඇට
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ෆ්රීහයිට් උඳුනකට 400 F.
- විශාල භාජනයක් තුළ, ජලය, යීස්ට්, සීනි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. විසුරුවා හැරෙන තුරු බීම. මෘදු පිටි ගුලිය සාදන තෙක් පිටි ටිකක් මිශ්ර කරන්න. පිටි ගුලියකට පිටි ගුලියකින් පිටතට ගෙන්වා විනාඩි 8 ක් පමණ එය කන්න. පිටි ගුලියකින් ඇනූ පිටි ගුලිය දමා ඇනූ ඉහළට ආලේප කළ යුතුය. පිරිසිදු කුස්සියකින් පිඟානකින් ආවරණය කර පැය 1 ක් හෝ ඊට වඩා දෙගුණයක් දක්වා උණුසුම්, රෑනක් නැති තැනක තබන්න.
- පිටි ගුලිය. ඇනූ ක්ෂණික විනාඩි 2 ක්ලැන්ඩෝව දෙන්න . සමාන ඇඳන් 2 කට ඇනූ වෙන් කරන්න. එක් එක් කොටස දිගු රොටියක් හැඩගැන්වීම. සැහැල්ලු ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත රොටි තබා ගනී. එක් එක් රොටිය ඉහළට අඟල් 5 ක් පමණ ගැඹුරට අඟල් 3/4 පමණ ගැඹුරට ගන්න. රොටි ආවරණය සහ මිනිත්තු 45 ක් දක්වා වැඩි කිරීම හෝ දෙගුණයක් දක්වා ප්රමාණයකට ඉඩ දෙන්න.
- බ්රොෂ් බිත්තර සුදු පැහැති සහ තල හෝ පොපි බීජ සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 5 ක් විනාඩි 400 ක් පුළුස්සන්න. උඳුනෙන් රොටි ඉවත් කරන්න සහ ශීතල ජලය සමග රොටි ඉහළට ඉසීමට මීටර් භාවිතා කරන්න. උෂ්ණත්වය 350 F දක්වා අඩු කිරීම සහ තවත් විනාඩි 25 ක් හෝ රොටි පුළුස්සන්න. ෙබ්කිං පත්රයෙන් රොටි ඉවත් කර රාක්ක මත සිසිල් කළ යුතුය.
පාන් ෙබ්කිං ඉඟි
- යීස්ට් ආලේපන කන්ටේනරයක හා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කර තබන්න. තෙතමනය, තෙතමනය සහ වාතය යීස්ට් ආහාරයට ගැනීමෙන් හා පාන් පිටි ගෙන්වීම වළක්වයි
- නරක් වීමෙන් වැළකීමට පිටි ගබඩා කිරීම .
- පාන්පිටි පිටිවල සියලුම පිටි ප්රමාණයට වඩා ග්ලූටන් වැඩි ප්රමාණයක් තිබේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ පාන් පිටිවලින් සාදන ලද පාන්, සියලු පිටි වලින් සාදන රොටිවලට වඩා ඉහළ මට්ටමක පවතින බවයි. ඔබේ රොටි වට්ටෝරුව තුළ ඔබ භාවිත කරන සියළුම පාන්තික පිටි සඳහා 1-1 / 2 තේ හැඳි ග්ලූටන් එකතු කිරීමෙන් ඔබේම පාන් පිටි සාදාගත හැකිය.
- අමතර පැණි රසයක් සඳහා පාන් පිටි සඳහා මුද්දරප්පලම් හෝ වියළි cranberries කෝප්පයක් එකතු කරන්න.
- බිත්තර කහ මලක් නිපදවීමට බිත්තර සුදු පැහැති බුරුසුවක් රොටි.
- බුරුසුවක් අඳුරු, කහට කබොල්ලක් නිපදවීමට පෙර පිළිස්සීමට පෙර කිරි සමග රොටි ගෙන යයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 27 |
| මුළු ෆැට් | 1 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 307 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |