චිකන් බොහෝ රසයන් ලබා ගත හැකි නිසා විස්මිතයි. ඔබ එය උණුසුම් ග්රිල් (නමුත් ඉතා උණුසුම්) නොකැඩී හෝ අඩු හා මන්දගාමී ලෙස දඩයම් කළද, චිකන් යනු බාබකියු කිරීමක් සඳහා විශාල සහ ලාභදායී ක්රමයකි. කුකුළුමස් තමන්ටම රසය නොලැබෙන නිසා, එය අවසන් කිරීමට ඉස්තරම් සෝස් අවශ්ය වේ. මෙම BBQ කුකුල් මස් සෝස් වර්ග 10 ක් රසයි.
මතක තබා ගන්න, සීනි අඩංගු සෝස් උෂ්ණත්වයේ දී අංශක 265 ක් F / 103 ක් උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වය අඩු හෝ ඒවා පිසීමේ වේලාව අවසානයේ පමණි.
10 න් 01
හොඳ BBQ චිකන් සෝස්ජෝන් ලියු / ෆ්ලිකර් / සී.සී. මෙම පොහොසත් සහ පැණිරස සෝස් සමග "බාබකියු" කුකුළා සම්භාව්ය රසය සඳහා යන්න. එය රසය හා පරිපූර්ණ ලෙස ගාන ලද කුකුල් මස් රහස සහ තවමත් සරල සෝස්. ඔබට තෑගි ගොඩක් තිබේදැයි වග බලා ගන්න.
10 න් 02
ඇලබාමා සුදු බාබකියු සෝස්ඇලබාමා සුදු බාබකියු සෝස්. ඩෑන් / ෆ්ලික් මෙම බාබකියුස් සෝස් නම් බබෙක්ගේ සෝස් නම් බබෙක් ගිබ්සන්ගේ ප්රධාන ගමනාන්තයකි. මෙම මෙයොනීස් පදනම් කරගත් (ඔව්, මෙයොනීස්) බාබකියුස් සෝස් චිකන් සඳහා පරිපූර්ණයි. ඔබ Decatur Alabama වෙත එය ඩැටටුර් ඇලබාමා වෙත ගෙන ගියහොත් ඔබ එය නතර කර එහි වාසස්ථානය තුළට උත්සාහ කරන්න. මේ අතරතුර, මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න.
03 සිට 10 දක්වා
උතුරු කැරොලිනා BBQ චිකන් සෝස්kae71463 / Flickr / CC by 2.0 බාබකියු කුකුල් මස් සෑදීමට විශිෂ්ට ක්රමයක් වන්නේ කුරුල්ලා අඩු හා මන්දගාමී වන අතර මස් මාංශ ඉරීමයි. මෙය ඉතා ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි ඌරු මිටි සඳහා කදිම විකල්පයකි. මෙම සෝස්, කැරොලිනා හි කඳුකරයේ බාබකියු සෝස් මගින් දේවානුභාවයෙන්, ඇදගෙන යන චිකන් මේ ආකාරයේ හොඳම සෝස් වේ. මිහිරි හා තාප ස්පර්ශය සහිත විනාකිරි කුකුළන් තැලීම ඇත.
04 න් 10
කෝනල් බාබකියු කුකුල් සෝස්ලෝරි පැටසන් / ගැටි රූප 1950 ගණන්වල කොර්නෙල් විශ්ව විද්යාලයේ ගොවිපලවල ව්යාප්තියේ දී කුකුළු මස් සඳහා ප්රසිද්ධ බාබකියු සෝස් නිර්මාණය විය. මෙම වට්ටෝරුව වැඩිපුරම කුකුල් මස් අනුභව කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇත. එය අත්හදා බලා එය ක්රියාත්මක වේ දැයි බලන්න. මෙය '50s patio barbecue හි සම්භාව්ය පෞරුෂයක්.
10 න් 05
බර්බෝන් බාබකියු කුකුල් සෝස්ඇලෙක්සැන්ඩ්රා grablewski / Getty රූප යම් හේතුවක් නිසා බර්බන් රසය පරිපූර්ණව කුකුළු මස් සමඟ ක්රියා කරයි. මෙම සාරවත් හා ගැඹුරු බාබකියු සෝස් බර්බන් පදනමක් ඇති නමුත් ඇන්චෝ චිලි සිට ඩිජොන් මධර්ඩය දක්වා රසය විහිදී ඇත. මෙය චිකන් සඳහා අති නවීන රසවත් සෝස් එකක්.
10 න් 06
ඇප්රිකොට් චිලී ග්ලේස් චිකන් සඳහාලෝරි පැටසන් / ගැටි රූප පැණිරස රසයන් කුකුළු මස් සමඟ හොඳින් ක්රියා කරයි. මෙම බාබකියුස් සෝස් ඇලිකොසෝට් මිශ්රණයෙන් මිහිරි රසයක් නිර්මාණය කිරීමට පටන් ගනියි.
07 සිට 10 දක්වා
ස්මෝකි චිකන් සෝස්ස්මෝකි චිකන් සෝස්. Felipex / Getty රූප ඔබගේ ග්රිල්ඩ් හෝ දුම් කුකුල් මස් සඳහා රසය ගැඹුරු රසයක් එක් කිරීමට අවශ්ය ද? මෙම සෝස් වසරක් තුළ ඕනෑම කාලයක ගිම්හාන කේක් ගෙඩි සිහින දකින දුම් දමන ඉඟියක් සමග එය ගෙන එයි. මෙම සෝස් කහ කුට්ටියක දුඹුරු සීනි සමග තෙත් රතු වයින් විනාකිරි සමබර වේ. මෙම ග්රිල් මත කුකුල්මස් කුකුල්මස් කිරීම සඳහා හොඳම සෝස්.
10 න් 08
කැරිබියන් චිකන් සෝස්ජෝඩි පඬේ / ගෙත්ති රූපය ස්වීට් සහ තාපාංකය මෙම සෝස් පුරාවෘත්තයට පාත්රව ඇත්තේ කැරිබියන් රසය සමඟිනි. මෙම සෝස් ඉතා රසවත් වීමට තරම් රසවත් තාපය සහිත රසය ඇති බාල්දි ය. පියයුරු සිට පියයුරු දක්වා ඕනෑම චොකලට් කපන සඳහා මෙය හොඳම සෝස් එකක්. සෑම විටම ශීතකරණයක් තුළ මෙම එක් බෝතලයක් තබා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත.
09 න් 10
ඇපල් BBQ සෝස්ඇපල් BBQ සෝස්. ලෝරි පැටර්සන් / ගැටි රූප ඇපල් පැටවුන් විශාල බාබකියුස් සෝස්වල ආරම්භක අමුද්රව්ය මෙන් නොසිටි නමුත් මෙන්න එයයි. ඇපල් යනු කුකුල් මස් සඳහා හොඳ සංකලනයක් වන අතර මෙම සෝස් ඔබ ගාලු හෝ දුම් පානයෙන් (හෝ ෙබ්කිං) වැනි ඕනෑම වර්ගයක කුකුල් මස් පාන් සහ පැණිරස ගෙන එයි.
10 න් 10
ස්වීට් බර්බෝන් සෝස්ග්රැන්ඩ්රිවර් / ගැටි රූප මෙය ඇලෙන සුළු, පැණිරස චිකන් සඳහා පරිපූර්ණ බාබකියු සෝස් වේ. පැණිරස සඳහා කෙන්බෝන් හා මාපක සිරප් සඳහා වූ සංකලනය මගින් මෙය අතිශය සාරවත් සෝස් එකක් බවට පත් කරයි.