Pierogi Lasagna සඳහා මෙම වට්ටෝරුව වන්නේ මයිල් සයිමන්, ජේම්ස් බෙයාර්ඩ් පදනමේ සම්මානලාභී ප්රධාන අරක්කැමි, ක්ලීව්ලන්ඩ්, ඔහායෝ සහ ඩිට්රොයිට්වල අවන්හල් කීපයක හිමිකරු සහ හිමිකරු ය. ඔහු අබු-ටීවී හි ආහාර ජාලය හා කුහුඹුවා මත නිතිපතා පෙනී සිටියි. සයිමන් යනු ග්රීක, සිසිලියානු සහ නැගෙනහිර යුරෝපීය උරුමයේ උරුමය නිසාය. එබැවින් පෝලන්ත නර්තනයෙන් සාදන ඉතාලි කෑමක් මෙම චෙෆ් රෝල් කරන ආකාරය පිළිබඳ උදාහරණයකි. සයිමන් සහ චෙකෝෆ් බැටලි චරපුරුෂයා Parade සඟරාවේ සුපර් බොල් පක්ෂි ලකුණු සඳහා වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරන ලදී. එහෙත්, ඔබට මෙම රසවත් ආහාර පිසීමට උත්සාහ කිරීම සඳහා සුපිරි පාපන්දු හෝ ලෝක කුසලාන පාපන්දු තරගයක් පැවැත්වීමට ඔබට අවශ්ය නැත. නියම ලසඤ්ඤ නූඩ්ල්ස් භාවිතා කරමින් මට එවැනිම ආහාරයක් සාදා එය Easy Leggi Casserole ලෙස හඳුන්වයි . සියොන් නූඩ්ල්ස් සෑදීම සඳහා සිමොන් උපදෙස් දෙයි.
ඔබටත් පෙනෙන පරිදි: පියෝගි ලසඤ්ඤා කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව පියවරෙන් පියවර උපදෙස්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- Pierogi Dough සඳහා:
- විශාල බිත්තරයක්
- 3/4 කෝප්ප ඇඹුල් ක්රීම් (වැඩිපුර ඇඳුම සඳහා වැඩි)
- නුසුදුසු බටර් හැදි 8 (මෘදුයි)
- 1 tablespoon චරින් (කැඩුණු, ඇඳුම සඳහා වැඩි plus)
- 1 තේ හැන්දක ලුණු (කොෂර්)
- 2 කෝප්ප සියල්ලම පිටි (පිටි ගුලිය සඳහා වැඩි)
- පිරවුම් සඳහා:
- කිලෝ ග්රෑම් 2 රිසට් අර්තාපල් (පුලුන් හා විශාල කුකුල් කපා)
- ලුණු රස (කොෂර්)
- රස ගම්මිරිස්
- 1 කුසලාන බර ක්රීම් (උණුසුම්)
- 8 හැදි සීතල බටර් (කුඩු)
- 1 tablespoon olive oil
- 1 රාත්තල් බේකන් (කැඩුණු)
- විශාල කහ ලූණු 2 ක් (සිහින් කපා)
- 1 1/2 කෝප්ප Gruyère චීස් (කැඩුණු)
- ගොවීන්ගේ චීස් 1 1/2 කෝප්ප (කැඩුණු)
- ඇඹුල්ස්: ඇඹුල් ක්රීම්
- කණ්නාඩි: සිප්පි (සිහින් ව කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
ඇනූ කරන්න: බිත්තර, ඇඹුල් ක්රීම්, බටර්, සිව්පාවා සහ ලුණු බඳුනක බඳුනක ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්රණය ඒකාකාරව නොතිබූ අතර, පිටි ගුලිය මෙන් නොව, එය වැඩිපුර වැඩ නොකරන්න. පිටි ආදිය තෙක් පිටි එකතු කරන්න. ප්ලාස්ටික් ආවරණය සහ අවම වශයෙන් පැය 2 හෝ 2 දක්වා ඇනූ ශීතකරණයක්.
ඉන්ධන පිරවීම සඳහා: විශාල භාජනයක් තුළ අර්තාපල් දමා අඟල් 2 ක් සීතල වතුර සමග ආවරණය කරන්න. නභිගත කරන්න. ලුණු සමග ජලය කන්න එපා. පිහියකින් පහසුවෙන් අර්තාපල් පෙරළෙන තෙක් උදුනක් පවත්වා ගැනීමට තාපය අඩු කරන්න. එකම භාජනයකට බැසයාම සහ නැවත අර්තාපල්. මෑෂ්, උණුසුම් ක්රීම් සහ සීතල බටර්වල සෙමින් මිශ්ර. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස බලන්න.
මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා විශාල ඔලිව් තෙල් උණුසුම් ඔලිව් තෙල්. විනාඩි 10 ක් පමණ පිහියකින් බේකන් බේකන්. ස්ලට් හැන්දක් සහිත තහඩුවකට මාරු කිරීම.
මධ්යයට තාපය අඩු කරන්න, පෑන් තුලට ලූනු තල්ලු සහ බේකන් මේදය සමග කබාය. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. කුක්, ළූනු කරාමලී කර පැණිරස වන තෙක් ඇවිස්සීමත්. සිසිල් කරන්න.
අඟල් 13x9-අඟල් කෑලි හෝ ෙලෝහ පෑන්. අංශක 350 දක්වා තාප උඳුන. 1/8-අඟල් ඝන සෘජුකෝණාසයක් වෙතට රෝල සහිත ඉස්කුරුප්පු සහිත පීටර්ජි ඇන කපා. අඟල් 4 ක අඟල් 13 ක තීරු මගින් කපා. ඔබට තීරු 14 සිට 20 දක්වා අවශ්ය වේ.
එක්රැස් කිරීම: අර්තාපල්, හැපෙන බේකන්, කරමල්කෘත ලූනු, පැස්ටා තීරු සහ චීස් වැඩ වැඩ මතුපිටට සූදානම් කර තිබේ. බටර් සහිත කෑදර ආහාරයක පතුලේ මඳක් අතිච්ඡාදනය වන තීරු පත්රයේ පහළ ස්ථරයේ පීරෝගි ඇනූ තීරු සකස් කරන්න. පිටි ගුලිය මත අර්තාපල් 1/2-අඟල් තට්ටුවක් ව්යාප්ත කරන්න. කරමලූනු ලූනු, බේකන් හා ගෙයිරර් සහ ගොවියෙකුගේ චීස් වැනි ඉසිනු ඇත. ඉතිරි අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීම සඳහා ස්ථර නැවත කරන්න. ඉහළට පිටි ගුලිය අවසන් කරන්න, පසුව Gruyère හා ගොවි චීස්. ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ ඉහළට.
ලසැන්සා බුබුල සහ චීස් මත ඉහළ වන තෙක් කුක් රන්වන් දුඹුරු, විනාඩි 40 ක් පමණ වේ. විනාඩි 15 ත් 20 ත් අතර කාලයක් ගත කර පසුව ඇඹුල් ක්රීම් ඩොලොප් හා චූටිස් ඉසිය යුතු ය.
මූලාශ්ර: පැරඩේ සඟරාව සඳහා සූපවේදී මයිකල් සිමන්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 693 |
| මුළු ෆැට් | 55 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 28 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 19 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 222 mg |
| සෝඩියම් | 1,225 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 22 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 29 ග්රෑම් |