විසිරුණු සුෂි ලෙස හඳුන්වන ජපාන චිරාෂිෂුෂි සඳහා මෙම වට්ටෝරුව, වර්ණ තැම්බූ තහඩු මත හෝ තහඩු මත සේවය කරනු ලැබේ.
උත්සව අවස්ථාවන්, උපන් දින සහ වෙනත් උත්සව වැනි විශේෂ අවස්ථාවන් සැමරීම සඳහා එය බොහෝ විට පිසිනු ලබයි. මෙහිදී ඉදිරිපත් කරන ලද මතුපිට සීමා නොකරන්න. ඔබගේ කුළුබුණට ගැලපෙන බඳුන්යක් සෑදීම සඳහා ඔබේ පරිකල්පනය භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 1/4 කෝප්ප ජපන් බත්
- සුෂි විනාකිරි සඳහා:
- 1/4 කුසලාන සහල් විනාකිරි
- 2 හැදි සීනි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- ඉහළින්:
- 8 වියළි shiitake හතු (උණුසුම් ජලය 2 කෝප්ප නැවත රිදී, ආහාර පිසීමට ජලය තබා)
- 1 tablespoon soy sesame
- 1 tablespoon සීනි
- 1 තේ හැන්දක මිරින්
- විශාල බිත්තර 3
- 1 1/2 තේ හැඳි සීනි
- 1 පිපිඤ්ඤා (julienned)
- අවුන්ස 2 ක්
- ඉස්සන්ගේ කකුළුවෝ (කැඩුණු)
- 1/2 රාත්තල් sashimi / සුෂි-ශ්රේණියේ ටූනා (පෙති කපන ලද 2 tablespoon soy sesu සහ සුළු විකල්ප වෛසාබි)
- වස්ත්ර: 2 තේ හැඳි සුදු තිරිඟු බීජ
එය කරන්නේ කෙසේද?
බත් කරගන්න
- ලොකු බඳුනක සහල් දමා සීතල වතුරෙන් එය සෝදා දමන්න. වතුර තරමක් පැහැදිලි වන තෙක් වාතලය සේදීම. සුදුමැලියක සහල් වතුර දමා විනාඩි 30 ක් තැබිය යුතුය.
- රයිස් කුකර් සහල් සහ වතුර කෝප්ප 2 1/2 ක් එකතු කරන්න. බඳුනේ විනාඩි 30 ක් පමණ වතුරෙන් පොඟවා ගැනීම සිදු කළ යුතුය. උදුන ආරම්භ කරන්න.
සුෂි විනාකිරි සාදන්න
- කුඩා සාස්පාන් හි, සහල් විනාකිරි, සීනි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. සීනි විසුරුවා හැරෙන තුරු පෑන් තබා ගන්න. විනාකිරි මිශ්රණය සිසිල් කරන්න.
- උණුසුම් තැම්බූ සහල් විශාල තහඩුවක් හෝ විශාල පාත්රයකට ව්යාප්ත කරන්න. බත් මත විනාකිරි මිශ්රණය ඉසිය යුතු අතර, සහසම්බන්ධය (සහල් ස්පේතිලා) යොදා ගනිමින් සහල් මිශ්ර කරන්න.
Toppings සහ Omelets සකස් කරන්න
- මේ අතර, ඉවත් කිරීම shiitake හා පෙති තුනී ලෙස කපා ඉවත් කරන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ ෂියිටේක් නැවත භාවිත කිරීම සඳහා භාවිතා කරන රඳවා තබා ඇති ජලය 2/3 කෝප්පයකි.
- ෂිටයික්, සෝයා සෝස් , 1 tablespoon සීනි, සහ මිරින් එකතු කරන්න. ද්රව තරයේ පාහේ තෙක් අඩු තාප මත Simmer shiitake. පසෙකට දමන්න.
- 1 1/2 තේ හැන්දක සීනි සමඟ බඳුනක බිත්තර දැමීමෙන් ඔම්ලට් කරන්න. තෙල් මධ්යස්ථ කුකුළුමස් සහ බිත්තර මිශ්රණයක හැඩයක් වත් කර කපනය වැනි තුනී ඔමෙට් කරන්න. මිශ්රණය නැතිව යන තුරු ඉදිරියට යන්න. ඔම්ලට් තුනී තීරු බවට කපා.
- විශාල තහඩු හෝ තනි භාජන මත සුෂි සහල් සේවය කරන්න. බඩ ඉරිඟු, පිපිඤ්ඤා, ඉස්සන් කකුළුවා, සහ සහල් සහ ඔම්ලට් තීරු මත පැතිර යනවා. ටූනා සෂිමි ඉහළට තල ඇට මැකේ .
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 430 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 175 mg |
| සෝඩියම් | 359 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 67 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 23 ග්රෑම් |