හංගේරියානු කිරට් චීස්කේක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව - turos (curd චීස්) ලෙබෙන් (පත්රය) - turos pite සහ turos racsos යනුවෙන් හැඳින්වේ . ජොනොස් රකෝකී (1897-1966) පසුව රකෝකී-style curd චීස්කේක් ලෙස ද හැඳින්වේ. එය අතුරුපස නිර්මාණය කර ඇති හංගේරියානු සූපවේදියෙකු ලෙස සැලකේ. සමහරෙක් දැලිවූ පිටි ගාන ලද අතර තවත් සමහරු මෙරිංගු වූහ.
මෙය මගේ සංස්කරණය වේ. අනපේක්ෂිත සමාගමකට ශීතකරණයක් තුළ තබා ගැනීමට කබොල්ලේ ද්විත්ව කණ්ඩායමක් කිරීමට මා කැමතිය. ටින් 9x13-අඟල් පෑන් හා ටින් පළතුරු පිරවීම සමග එය පහසුවෙන් එය අනුගත විය හැකිය. අනපේක්ෂිත සමාගමකට ශීතකරණයක් තුළ තබා ගැනීම සඳහා කබොල්ලේ ද්විත්ව කණ්ඩායමක්. ටින් 9x13-අඟල් පෑන් හා ටින් පළතුරු පිරවීම සමග එය පහසුවෙන් එය අනුගත විය හැකිය.
ඔබට වියළි රබර් චීස් සොයාගත නොහැකි නම්, ඔබේම ගොවීන් චීස් කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.
බිත්තර සුදු වර්ණය ඉතිරි කර ඉතිරි බිත්තර සුදු වට්ටෝරු සඳහා ඉතිරි කරන්න .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ක්රූස් සඳහා
- 2 1/2 කෝප්ප සියල්ලම පිටි පිටි
- 1 කුසලාන රසකැවිලි සීනි
- 2 1/4 කූරු බටර්
- ලොකු බිත්තර කහ මදය
- පිරවුම් සඳහා:
- රාත්තල් 1 යි
- වියළි රබර් කිරි චීස් (හෝ රිකෝටා)
- 1 කුසලාන සීනි
- ලොකු ටුනා 3 ක්
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- 2 (අවුන්ස 14) කෑන් ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ පිරවූ පොම්පයක්
- විකල්ප: 1 තේ හැන්දක ලෙමන් රසය
- මෙරිංං ටිපින්:
- විශාල බිත්තර සුදු ජාතිකයින් 4 ක්
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා
- 1/2 කෝප්ප සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 350 දක්වා තාප උඳුන. ආහාර සකසනයක පාත්රය, පිටි සහ පැණිරස සීනි මිශ්ර කරන්න. පිටි ගුලිය සඳහා බටර් වල ස්පන්දනය. ආහාර පිට්ටම් හරහා 1 බිත්තර කහ මදය පිටතට ගුලිය ආරම්භ වන තෙක් යන්ත්රය ධාවනය වේ. වැඩ මතුපිටට පිටි ගුලිය ඇටවීම සහ, සැහැල්ලුවෙන්, ඇනූ එක ගෙනියන්න. අවශ්ය නම්, මදක් අවිනීත ඇඟිලි තුඩු භාවිතා කරමින්, එය 9x13-අඟල් පෑන් බවට පත් කරන්න. මිනිත්තු 20 ක් පමණ පිටි කරමු.
- මේ අතරතුර, විශාල භාජනයක් හෝ ආහාර සකසනයක දී, සිනිඳු වන තුරු මද්යසාර චීස්, සීනි, 3 ටුනා, 1 තේ හැන්දක වැනිලා හා සීනි (භාවිතා කළහොත්) ඒකාබද්ධ කරන්න. සටහන: ඔබ චීස් පිරවුම ගොඩක් කැමති නම් රබර් චීස් කිලෝ ග්රෑම් 2 ක්, විශාල ටුනා 6 ක්, වැනිලා තේ හැඳි 2 ක් සහ ලෙමන් කෝප්ප 2 ක් භාවිතා කළ හැකිය.
- අර්ධ වශයෙන් බේක් කරන ලද පෘෂ්ඨය මත ඒකාකාරව චීස් පිරවීම සහ ඇප්රිකොට් ඇටයේ මස් පිරවීම සඳහා අවශ්ය නම්, අත්යවශ්ය නම්, අවාසි සහගත ඇඟිලි භාවිතා කිරීම සහ තවත් විනාඩි 25 ක් සඳහා උඳුන වෙත නැවත පැමිණීම.
- මේ අතර, උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වයන් ඇති වන තුරු 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා හා 1/2 කෝප්ප සීනි සමඟ වෙන් කර තබා ඇති 4 බිත්තර සුදු පැහැති බෙරි රොටි සාදන්න.
- අංශක 250 දක්වා තාපය අඩු කරන්න. උඳුනෙන් කේක් ඉවත් කරන්න. දැලිස් වර්ගයේ පේළිවල චීස්කේක් මතුපිටට පයිනියර්ජිං හෝ ලෙමන් මරිජුවාස් පයිඩ් සඳහා හුළං පිරවීම සඳහා ආලේපයක් යොදා ගනිමින් මුළු මතුපිටටම සමාන්තරව පැතිරේ. මිනිත්තු 20 ක් හෝ මෙරිංගු ඉතා ලා දුඹුරු තෙක්. හතරැස් කපා පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 410 |
| මුළු ෆැට් | 24 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 170 mg |
| සෝඩියම් | 318 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 37 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |