මෙම ස්ලෝක් ආකාරයේ සලාදයක් ප්රංශයේ ප්රචලිත වන සම්ප්රදායික ගාන ලද කැරට් සලාදයක් මත පදනම් වේ. එය ගාන ලද කැරට්වලින් සාදා ඇති අතර, සෑම විටම මුද්දරප්පලම් සමඟ වැඩි දියුණු කර ඇත.
මෙම මිශ්රණයට ගාන ලද koehrabi එකතු කිරීම මෙම වට්ටෝරුව ගම්මිරිස්, කැපී පෙනෙන මාළුවකි. Plus, මිහිරි පෙරමුනේ කැරට් විශාල බර ඉවත් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
ඔබේ සමූහය ඉල්ලන විට මෙම සලාදය අඩකින් හෝ දෙගුණයක් කිරීමට ඔබට නිදහස දෙන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 බල්බ
- කොලරාබි
- කැරට් 4 ක්
- 3 හැදි එළවළු තෙල්
- 2 හැදි සයිඩර් විනාකිරි
- 1 tablespoon පූර්ණ ධාන්ය හෝ
- ඩිජෝන් විලාසිතාවේ අබ
- මුහුදු ලුණු 1/2 තේ හැන්දක
- රසයෙන් මිශ්ර කර ඇති කළු ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සංකෝචනය හා kohlrabi සහ කැරට් පීල් . ඔබ කැරට් මත එළවළු පළඳින්නක් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් කොල්රාබී පීල් නිසි ලෙස පිළිස්සීම සඳහා, ඔබ පිහියෙන් පිහියක් සමග වඩා හොඳ වාසනාව ඇත: කොලරාබිවල මුදුන් සහ පොකුණු තුනක් සහ කපන මතුපිටක් මත නෙළන ලද ළූණු සකස් කරන්න; ඝන, තද පැහැ පල ඉවත් කර ගැනීම සඳහා (තියුණු කපුරු පිහියකින්) භාවිතා කරන්න (මෙම ක්රමයෙන් ඔබ ටෙන්ඩර් සුදු පාට ඇතුළත නිම වන ස්ථානය සහ කොළ පැහැති හෝ දම් පැහැති වර්ණයෙන් ආරම්භ වන ස්ථානය දැකගත හැක. සියලු පීල් ඉවත් කරන තුරු එළවළු). කොලරාබියේ සියුම් පිටත පීල් කපා හැරීමට වගබලා ගන්න. පසුව එය ඝන අම්ලයක් ඇතුළත කෑල්ලක් ඇතුළත කෑල්ලක් ටිකක් අහිමි කිරීමට හොඳය. පලතුරු එළවලු පැත්තට දමන්න.
- සලාද පාත්රය හෝ විශාල මිශ්ර බඳුනක හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් තෙල්, විනාකිරි, අබ, සහ ලුණු එකට එකතු කර ගන්න. ඔබ කැමති නම් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
- ස්ථීර පෙට්ටියක කෝණයන් හෝ මැහුම් සහිත ජුලෙනිනය සඳහා විශාල කුහරයක් යොදා ගනිමින් සලාද පාත්රයෙහි කෝල්බ්රාසි හා කැරට් දැවිතැටිය බඳිනවා. කොලරාබි සහ කැරට් තෙක් අලංකාර ලෙස ආලේපනය වන තුරු සියල්ල එකට බඳිනු ලැබේ. ඔබ කැමති නම් ලුණු හෝ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
ක්ෂණිකව සේවය සැපයීම හෝ මෙම සලාද කාලය ඉක්මවා පැය කීපයක් සෑදීමට සහ සිසිල් කිරීම සඳහා ඉතා හොඳින් සුදානම්ය.
ඔබ සලාදය පෙරට ගෙන යාමට කැමති නම්, එළවළු සෘජු හරස් අතට නොයන්න, නමුත් හොඳ දැලිස්ට් පෙරනයක් තුලට නොයා යුතුය. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඒවා ටිකක් මතට තල්ලු කිරීම, පසුව ඇඳීමට හා තෘප්තියට එක් කිරීම සඳහා එය අඳිනු ලැබීමෙන් වැලකී සිටීමට හැකි වනු ඇත. රාත්රියේදී සිසිල්වූ වායුදුවලට ඕනෑම වේලාවක සේවය කිරීම සඳහා කාලය පැමිණෙන විට, බඳුනෙන් පිටතට ගන්නා සලාද ඉවත් කර තැබිය හැකි හැන්දක් පාවිච්චි කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 92 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 240 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 10 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |