මෙම බීෆ් එළවළු සුප් කම්බි, අර්තාපල්, ලීක්ස්, තක්කාලි හා කොළ පැහැති බෝංචි සමග හරක් මස් chuck සමඟ සාදන ලද. එය හරක් මස් තොගයක් සමඟ සාදන ලස්සන, රසවත් හරක් එළවළු සුප් වට්ටෝරුවකි. මා විසින් මා විසින් කපාගන්නා ලද හරක් මස් කැබැල්ලක් භාවිතා කරන අතර, සිල්ලර සාප්පුවෙන් ගවමස් ස්ටූ මස් ආදේශ කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 අඟල් බීෆ් චක්ක (1 අඟල් කැට කපා)
- 3 මධ්ය කැරට් (භාවිතෙය්දී)
- විශාල සැල්දිරි දඬු යට
- 1 විශාල යුකොන් රන් අර්තාපල්
- 1 ලීක්
- 4 රෝම තක්කාලි
- 1 අතීත කොළ පාට බෝංචි (නැවුම්)
- 1 මධ්ය ලූණු (භාවිතෙය්දී)
- 1 කරාබු සුදුළූණු (උකු සහ ෆ්රයිඩ්)
- 2 tablespoon අතිවිශිෂ්ට නව ඔලිව් තෙල්
- 1 කුසලාන රතු වයින්
- 2 ක් හරක් මස් සුප් හොද්ද හෝ තොග
- 1 බේ කොළ
- ලුණු රස (රස බැලීමට)
- සුදු ගම්මිරිස් වට්ටක්කා
- 1 tablespoon මිණිබැටිය කොළ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 300 ° F උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය.
- විශාල ලන්දේසි උඳුනක හෝ අධික උඳුනේ සෝයා බෝට්ටුවක දී කුඩා තෙල් ප්රමාණයක දී ඉහළ තාපය මත සියලු පැතිවල හරක් මස් දුඹුරු පැහැයට හැරේ.
- වයින් සහ පෑන් පතුලේ කුඩා රසකාරක බිට් ඕනෑම ඕනෑම දෙයක් ඉවත් කරන්න. තවත් විනාඩි දෙකක් හෝ දෙකක් සඳහා කුක් හෝ වයින් තෙක් අඩක් පමණ අඩු කර ඇත.
- හරක් මස් තොගය සහ බේ කොළ එක් කරන්න, තාපයට මධ්යම මට්ටමේ ඉහළට ඔසවා ගෙන එන්න. ඉන්පසු උඳුනට උඳුන තුල විනාඩි 45 ක් බඳුනකට මාරු කරන්න.
- මේ අතර කැරට්, සැල්දිරි, ලූනු, අර්තාපල් සහ තක්කාලි අඟල් 1/2 ක පමණ ප්රමාණයක් කපා. කොළ පාටින් කොළ කපා ඉවත් කර ඉන්පසු ඒවාට අඟල් ½ අඟල් කැබලි ද කපන්න.
- කඳ කුරුල්ලා හා හරිත කොටස කපා ඉවත් කර ඉවත් කරන්න. සුදු කොටස දිගු කර කුණු කසළ ඉවත් කරන්න. එවිට වෑස්සීම අඩුයි.
- විශාල සෝතෝ පෑන් ටිකක් ටිකක් සමඟ මධ්යම ඉහළ තාපය හරහා යමු. කැරට්, සැල්දිරි, ළූනු, සුදුළූණු සහ ලීක්ස් එකතු කරන්න. විනාඩි 2-3 ක් සඳහා උනු හෝ ලූනු ටිකක් විනිවිද නොපෙනෙන තෙක්, නොකඩවා වැඩි වශයෙන් හෝ අඩුය.
- තක්කාලි සහ පාට බෝංචි එකතු කරන්න, තව විනාඩියක් පිසීමට, තවමත් ඇවිස්සීමත්. දැන් පිසින ආහාරය අවසන් කිරීම සඳහා තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- ගවමස් කළ විට, උඳුනෙන් උඳුනක සිට බඳුනට මාරු කරන්න. සුප් සඳහා පිසූ එළවළු හා ඩයිසර් අර්තාපල් එකතු කර විනාඩි 15 ක් අඩු තාපය මත ආහාරයට ගන්න. ඔබට එය හුරුබුහුටි කිරීමට අවශ්යයි.
- එවිට නැවුම් තුරුම්පාව තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට හෝ අර්තාපල් ටෙන්ඩර් තෙක් ආහාර පිසිනවා පමණක් නොව, කුකුල්ම නොකෙරේ. කොස්හර් ලුණු හා සුදු ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට කන්නය හා සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 485 |
| මුළු ෆැට් | 21 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 98 mg |
| සෝඩියම් | 467 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 31 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 37 ග්රෑම් |