චිකන් Lo මායින් හොඳ දිවා ආහාරයක්, රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ ප්රමාණවත් රාත්රී ආහාරයක් සාදන්න. ඔබ වඩා ඝන සෝස් අවශ්ය නම්, wok එකතු කිරීමට පෙර සෝස් බවට පත් කර 2 තේ හැඳි කැරට්ස්ටාක් විචිත්ර.
සාම්ප්රදායිකව මෙම ඇඳුම සෑදී ඇත්තේ තුනී එල්එල් මයින් නූඩ්ල්ස් (ආසියානු වෙළඳපොලේ ලබා ගත හැකි). ස්පැගටි හෝ linguini ආදේශ කළ හැකිය, හෝ ඔබට අවශ්ය නම් ඝන නූඩ්ල්ස් භාවිතා කළ හැක. මෙම චිකන් ලෝ මීයින් වට්ටෝරුව 2 - 4 සේවය සපයයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ½ රාත්තල් කුකුල් මස් (පැණිරස, සමේ)
- 1/2 පවුම් චීන නූඩ්ල්ස් (සිහින් හෝ ඝන නූඩ්ල්ස් හොඳයි)
- 1 කුසලාන කැරට් (කැඩුණු, කැරට් 1 ක් පමණ)
- 1 / පැන් පිදුරු හතු 8
- 3 හැදි එළවළු තෙල් (හෝ රටකජු)
- ඇඹරීම සඳහා ෆ්රයිඩ් හෝ අවශ්ය නම්)
- 1 තේ හැන්දක සුදුළූණු (කැඩුණු)
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු (රස වැඩි)
- රස ගම්මිරිස්
- Marinade සඳහා:
- 2 තේ හැඳි
- සැහැල්ලු සෝයා සෝස්
- 1 තේ හැන්දක සහල් වයින් (හෝ වියළි ෂෙරි)
- 1/4 තේ හැන්දක තල බීජ තෙල්
- 1 තේ හැන්දක ඉරිඟු
- සෝස් සඳහා:
- 3/4 කුසලාන චිකන් සූප
- 2 හැදි සහ 1 තේ හැන්දක බෙල්ලන් සෝස්
- 3/4 තේ හැන්දක සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. කුකුල්මස් අඟල් 2 ක දිගකින් යුත් තුනී තීරු බවට පත් කරන්න. (කුකුල් මස් තරමක් ශීත කළහොත් මෙය කිරීමට පහසුය). සැහැල්ලු සෝයා සෝස්, සහල් වයින් හෝ ෂෙරි, තල, තෙල් හා ඉරිඟු පෙති එකතු කරන්න. මිනිත්තු 20 ක් සඳහා කුකුළු මස්.
2. කුකුළු මස් මාණික්යාකාරව සිටියදී, අනෙක් අමුද්රව්ය සකස් කරන්න: බඳුනක සෝස් අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කොට පසෙකට දමා ඇත.
අල් ඩෙන්ට් පිසින තුරු නටන ලද නට්ල් (ටෙන්ඩර් නමුත් තවමත් ස්ථීර) නංවන්න .
මෙය නැවුම් නූඩ්ල්ස් සඳහා මිනිත්තු 3 ක් ගත වන අතර වියළි නූඩ්ල්ස් සඳහා විනාඩි 4 - 5 ක් පමණ වේ. දියර, සීතල වතුර සමග මිරිකා සහ නැවත ඉවතට.
3. කුකුළුමස් ගැලපෙන පරිදි කැරට් කපන තුනී තීරු වලට කපා දමන්න. ඕනෑම "තිරිඟු" රසයක් ඉවත් කිරීම සඳහා දියර ජලය යටතේ පිදුරු හතු පිළියෙළ කිරීම. මුලිනුපුටා දැමීම.
4. මධ්යම මට්ටම ඉහළට තාපය අධික උණුසුම් 1 tablespoon තෙල්. සුදුළූණු එකතු කරන්න, තත්පර කිහිපයක ඇරෝමැටික් තෙක්, ඇවිදින්න-ෆ්රයි, පසුව චිකන් එකතු කරන්න. එය වර්ණය වෙනස් වන තෙක් චිකන් ෆ්රයි බදින අතර එය සියයට 80 ක් පිසිනවා. (වැඩි තෙල් අවශ්ය නම්, 1 tablespoon ජලය එකතු කරන්න). කුකුල් මස් ඉවත් කරන්න.
5. උණුසුම් 2 හැදි තෙල් හා ලුණු උණු. කැරට් හා හතු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 1 කින් බදින ලද පසුව චිකන් එකතු කරන්න. නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න, අනෙක් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කිරීමට ඇවිස්සීම. අනෙක් අමුද්රව්ය සමග මිශ්ර කර සෝක් බවට සෝස් එකතු කරන්න.
6. තව විනාඩි 2 ක් සඳහා කුක්. අවශ්ය නම් රස සහ ලුණු හෝ ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. උණුසුම් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 462 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 47 මිලි |
| සෝඩියම් | 1,312 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 44 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 22 ග්රෑම් |