ග්රීක භාෂාවෙන්: βασιλόπιτα, vah-බලන්න-LO-pee-tah
වසිල්පොපොට්ටා වට්ටෝරු අතරින්, මෙම පිට්ටනිය ලස්සනයි (කොළ පාට රාත්තල් කේක් වැනි) නිසා ගෙදර සෑදීම සඳහා හොඳම වේ. එය ළමයින් සඳහා විනෝද වන එය සැරසිලි කිරීමට ඉඩ දෙයි. වට්ටෝරුව ස්වයං-නැගී එන පිටි සඳහා කැඳවුම් කරයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බටර් 3/4 කෝප්පයක්
- සීනි 1 1/2 කෝප්ප
- බිත්තර 6 ක්
- බ්රැන්ඩි හැදි 4 හැදි
- 4 හැදි තැඹිලි සීට් (දොඩම් දෙකක ගාන ලද පීල්)
- ස්වයං-නැගී එන පිටි 4 කෝප්ප
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි 3/4 කෝප්පයක්
- විකල්ප: පිටි සීනි
- විකල්ප: ගාන ලද පොල්
- විකල්ප: මාමලයි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කාමර උෂ්ණත්වයේ සියලු අමුද්රව්ය ගෙනැවිත් 390F (200C) දක්වා උඳුනක උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම.
- මිශ්ර බඳුනක ඇති බටර් ක්රීම් අඛණ්ඩව පහර දෙමින්, අනුපිළිවෙළට අනුපූරක එක් කරන්න: සීනි, ඉතා සෙමින්, ඊට පසුව එක් බිත්තර, සහ අවසානයේ බ්රැන්ඩි.
- තක්කඩිය පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරිනු පිණිස ගාන ලද තැඹිලි පීල් ඉසිය යුතු ය. එවකට කුඩා පිටි, පිටි, කුඩා ප්රමාණය එකතු කරන්න.
- වටකුරු 12 "සිට 13" විෂ්කම්භය ටැප්සි පිටි (2-3 "සමග පැකට් පෑන්) සහ තට්ටුවේ වත්.
- මෙම රොටිය මිනිත්තු 45 ක් පමණ පුළුස්සා දමනු ඇත. එහෙත් එය ආරම්භ කිරීමට පටන් ගත් විට, එය තීරු ආකාරයේ කාසියක් ආවරණය කර මතුපිටට යටින් පහළට තල්ලු කරමින්, එම ඇනුරට ප්රවේශමෙන් කාටිය ඇතුල් කරන්න. (කේක් ටිකක් සවි කර ඇති විට කාසියක් ඇතුල් කිරීම එය පොත්තට ගිලීමෙන් වලක්වනු ඇත.) කේක් වල කේන්ද්රය හැර වෙන ඕනෑම තැනක එය ඇතුළු කරන්න.
- තෙක් පිළිස්සීම දිගටම කරගෙන යන්න. මිනිත්තු 5 ක් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ටැප්සි මුදුනට විශාල තහඩුවක් තබන්න, එම කේක් පුවරුව මත හට ගනී. දෙවෙනි තැටිය (සේවය සඳහා) ගෙන කේක් එකට දකුණු පැත්ත ගන්නට හැරෙන්නට කේක් පිටත තබා ගන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර පැය 4 පුරාවට වසිල්පොයිට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
මතුපිට සහ සැරසිලි
- (ඡායාරූපය බලන්න) රසකැවිලි සීනි ආවරණය කිරීම (විකල්පයන් සැරසිලි).
- මාමලයෙන් සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කර ගාන ලද පොල් සමඟ ඉසිය යුතු ය.
වසිල්පෝටා කැපීම සම්ප්රදායන්
සෑම පවුලකටම වසිල්පොයිටා කපා ගැනීම සඳහා තමන්ගේම සම්ප්රදායක් ඇති නමුත්, ඔවුන් සියල්ලෝම එකට පොදු දෙයක් ඇත: නව වසර තුළ වාසනාව ලැබීමේ ආශාව. සාම්ප්රදායික වශයෙන්, ගෘහස්ථ ප්රධානියා විසින් කොටස් කැබලි කොට කැප කරනු ලබන අතර පල්ලිය සඳහා (ශුද්ධවූ ත්රිත්ව හා වර්ජිනියා මරියා), ඉන්පසු ගෘහ මූලිකයා (පුරුෂයා), ඔහුගේ බිරිඳ, ඔවුන්ගේ දරුවන් (බාලයා දක්වාම), පවුලේ අනෙකුත් සාමාජිකයන් සාපේක්ෂතාවය, පසුව අමුත්තන්. කාසි හෝ කුඩා මැඩලියනයක් (flouri, pronounced floo-REE) සම්ප්රදායක් ලෙස සංකේතවත් කරන අතර, එය පිටතට සැඟවී සිටින සැඟවුණු සැඟවුණු සැඟවුණු සැඟවුණු සැඟවුණු උපකරණයක් සංකේතවත් කරන අතර, එය කාසි හිමිකම මතභේදයට තුඩුදිය හැකිය.
එබැවින්:
- කාසියක් ඇතුල් කරන විට, එය එක් කැබැල්ලක් තුළ පවතිනු පිණිස පිහිය කැපීම සඳහා සමාන්තරගත කරන්න.
- පළමු කප්පාදුව සිදු කරන විට, පිහියක් දෙපස කෑලි ලබාගන්නා කවුරුන් කවුරුන්දැයි ආරංචි නොකෙරේ.
- කාසිය දෙකක් කෑලි අතර අවසන් නම්, විශාල කොටස ඇති කැබැල්ල කාසිය ලබා ගනී.
ඉක්මන් කරන්න! සුභ නව වසරක්!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 375 |
| මුළු ෆැට් | 20 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 167 mg |
| සෝඩියම් | 213 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 44 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 7 ග්රෑම් |