කුඩා සංවාදයක් හෘදයට පමණක් සිදු නොවන විට ... මෙම සංවාදය හෘද සීනි කුකීස් කිරීමට උත්සාහ කරන්න! මෙම විශාල සීනි කුකීස් බටර් සහ මෘදුයි, මිහිරි රාජකීය අයිස්ක්රීම් සැරසිලි වලින් යුක්තයි. ඔවුන් වැලන්ටයින් දිනය වෙනුවෙන් ප්රසන්න තෑග්ගක් ලබා දෙති. ඒවා පුද්ගලීකරණය කිරීම සහ ඔබේ ළඟම හා ආදරණීය තෑග්ග ලබා දීම ගැන සලකා බලන්න!
Recipe සටහන්: හොඳම ප්රතිඵල සඳහා කුකීස් මත රාජකීය අයිසිං ඔබ ඇසිරීම, ගබඩා කිරීම හෝ සැරසීමට පෙර රාත්රියේ වියළීමට අවශ්ය වේ. එබැවින් මෙම වියලීමේ කාලය ඔබේ කුකී සූදානම් කිරීම සඳහා වග බලා ගන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සීනි කුකීස් සඳහා:
- 4 1/2 කෝප්ප / 20.25 අවුන්ස සියලු වර්ගවල පිටි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- ටේප්සෝන් ෙබ්කිං කුඩු
- 1.75 කෝප්ප සීනි
- 1 කුසලාන අනවසර බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී)
- විශාල බිත්තර 2 (කාමර උෂ්ණත්වයේ දී)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය (ලෙමන් හෝ ආමන්ඩ් සාරය ආදේශ කළ හැකිය)
- 2 හැදි බටර් (කිරි නිතිපතා ආදේශ කළ හැකිය)
- රාජකීය අයිසිං සඳහා:
- 4 හැදි මෙරිංජු කුඩු
- 1/2 කුසලාන ජලය
- 4 කෝප්ප / 1 රාත්තල් කුඩු කළ සීනි
- 1 තේ හැන්දක සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප්
- 1/4 තේ හැන්දක ආමන්ඩ් සාරය (ලෙමන් හෝ පැහැදිලි වැනිලා සාරය ආදේශ කළ හැකිය)
- 1 ටැංකි ජෙල් ආහාර වර්ණ
එය කරන්නේ කෙසේද?
සීනි කුකීස් සෑදීම සඳහා:
- බඳුනක දී, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු එකතු කිරීම සඳහා දැන් වෙන් කර තබන්න.
- ප්ලාස්ට් ඇමිණුම් ඇඳ ඇති විශාල නැමිණි මික්සර්හි බඳුන තුල බටර් හා සීනි ඒකාබද්ධ කර, සෑම තරාතිරමක මද වේගයකින් හා හොඳින් මිශ්ර තෙක් සියලු දේ මිශ්ර කරන්න.
- එක් එක් බිත්තර පසු හොඳින් පහර දීම, පසුව වැනිලා සාරය සහ බටර් කිරි එකතු එක් එක් බිත්තර එක් එක් කරන්න. මික්සර් අඩු වේගයෙන් ක්රියාත්මක වන අතර, වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න, ඒවා පමණක් ඇතුළත් කර ඇති තෙක් මිශ්ර. පිටි ස්වල්ප කිහිපයක් පමණක් ඉතිරි වන විට මික්සර් නතර කරන්න. පතුලක් සහිත පාට පතුලේ හා දෙපසින් පසෙකටා ගෙන, පිටි ගුලිය මිශ්ර කර අවසන් කරන්න.
- භාගයේ ඇනූ භාජනය හා එක් එක් තුනී තැටිය ප්ලාස්ටික් එතුම හොඳින් ඔතා. ස්ථීර වන තෙක් සිසිලසයක් නොපවතින අතර විනාඩි 30 ක් පමණ වේ.
- කුකීස් පුළුස්සා දැමීමට සූදානම් වන විට, අංශක 350 දක්වා උඳුනේ උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය වේ. F පර්ච්මන්ට් හෝ ඉටි කඩදාසි දෙකක් අතර ඇනූ තැටියක් තැනීම සහ අඟල් 1/4 ඝණකම තෙක් දිය යුතු වේ. ඔබේ කුකීස් කපා වෙන් කරගත් කඩදාසි කොළයක් මත තබන්න 3.5 අඟල් හදවත කුකී කපනය භාවිතා කරන්න. කසළ එකතු කිරීම සහ කුකීස් කපා ගැනීම සඳහා ඇනූ නැවත පෙරළන්න. ඔබ විශාල හදවත් කුකීස් 24 ක් පමණ ලබා ගත යුතුය. කුකිය ඔවුන්ගේ හැඩය රඳවා ගැනීමට පෙර විනාඩි 10 ක් තුළ ශීතකරණයෙහි තබන්න.
- 10-12 විනාඩි සඳහා කුකීස් තැටි පිළිස්සීම, දාර පමණක් වර්ණ ගැනීම ආරම්භ වන අතර ඔවුන් මධ්යයේ සිහින් බින්දුව අහිමි වී ඇත. විනාඩි 5 ක් සඳහා ෙබ්කිං පත්රයේ සිසිල්ව තබන්න, ඒවා අලංකාර කිරීමට පෙර සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට රැහැන් රාමු ඉවත් කරන්න.
- පෑස්සුම් ඇමිණුම් සමඟ සවි කර ඇති විශාල නැවතුම් මිශ්රකයේ බඳුනක මෙරියන් කුඩු සහ ජලය ඒකාබද්ධ කරන්න. පොඩි තෙක් මධ්යම ප්රමාණයේ වේගය මත එකට මිශ්ර කරන්න. කුඩු සීනි, බඩ ඉරිඟු, සහ රසකාරක නිස්සාරණය එකතු කර කුඩු සීනි තෙතමනය තෙක් අඩු මිශ්රණයක් මිශ්ර කරන්න.
- රාජකීය අයිසිං තරහින්, තදින් හා දැවැන්ත වන තෙක් මිනිත්තු 5 ක් දක්වා මිනිත්තු 5 ක් දක්වා පරාජය කරන්න.
- ඔබ කොපමණ අලංකාර වර්ණ තීරණය කළ යුතු අතර, බොහොම බොහෝ භාජනවලට අයිසිං කරන්න. අයිසිං එක් එක් පාත්රය සඳහා ජෙල් ආහාර වර්ණ කිහිපයකට එකතු කරන්න, හොඳින් කලවම් කිරීම සහ අවශ්ය පරිදි තවත් එකතු කරන්න. රාජාලි අයිස් තට්ටුව එය වියළෙන ආකාරයට ටිකක් අඳුරු කිරීමට ඇති බව මතක තබාගන්න. එබැවින් සංවාද හෘදයන් වැනි ලස්සන පාටෙල් වර්ණ අවශ්ය නම්, එය මනසේ තබාගෙන වැඩි බරක් එකතු නොකරන්න.
සැරසීම සඳහා:
- කුඩා රවුම් ටිප් සහිත පොම්පය බෑයක් සවි කරන්න (මම නිර්දේශ කරන්නේ # 2 ටයිප්) සහ වර්ණයෙන් එකක් අර්ධ පූර්ණ. එම වර්ණය තුළ ඔබට අවශ්ය කුකීස් කොපමණ ප්රමාණයක් තීරණය කරන්න. එක් එක් කුකියේ පිටත වටා රාජකීය අයිස්ක්රීම් සමඟ තුනී ඉඟියක් අඳින්න. බඳුනට ඉතිරි බඳුනට නැවත බඳුනට නැවත පුළුස්සන්න, වතුර තේ හැන්දක එකතු කිරීම සහ ඇවිස්සීමකින් එකතු කිරීමෙන් අයිස් තට්ටුව විසුරුවා හරින්න. ඉරිඟු සිරප් මෙන් ඝන ලෙස ගලා යන තෙක් ජලය ටිකක් ටිකක් එකතු කරන්න. මෙම සිහින් අයිසිං කුකියේ අභ්යන්තරය "ගංවතුර" සඳහා යොදා ගනී.
- පරමාණුක අයිස් ඇඹරුම් බෑගයට නැවත දමා ඇති අතර ඔබේ අයිස් රාමුවේ කේන්ද්රය එහි පටුය වෙත ගෙන යන්න. ඔබට යම් ස්ථානයක් අහිමි වුවහොත්, අයිස් අයිස්ක්රීම් දිගේලි කිරීම සඳහා පයිප්ප බෑග් පස භාවිතා කරන්න. නැතහොත් රළු රේඛා සවි කිරීමට යතුරු කූඩුවක් භාවිතා කරන්න.
- සියලුම කුකීස් රාජකීය අයිස්ක්රීම් වලින් සැරසෙන තෙක් ක්රියාවලිය නැවත සිදු කරන්න. අලංකාර කිරීම හෝ ගබඩා කිරීම පෙර ඒවා වියළීමට ඉඩ දෙන්න.
- වියළි කාලයකින් පසු, කෙටි සංවාදයක් හදුන්වා දීම සඳහා ආහාර වර්ණ ලකුණු කරන්න. මෙම සංවාදය හෘද සීනි කුකීස් සතියකට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී වායු සමීකරණ භාජනයක් තුළ ගබඩා කර තැබිය හැක.
තවත් සංවාද හෘද වට්ටෝරු:
- සංවාදය හර්ට් පොත්ත
- ගෙදර හැදූ හර්ට්ස්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 390 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 58 මිලි |
| සෝඩියම් | 376 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 70 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |