මෙම සුපිරි එළවළු සුප් එළවළු පටවා ඇත: කැරට්, turnips, ලීක්ස්, තක්කාලි සහ කොළ පාට බෝංචි. එය විශේෂයෙන්ම පොහොසත්, ගැඹුරු රසය ලබා දෙන, හරක් මස් තොගයක් සමඟිනි, නමුත් ඔබ කැමති නම් කුකුළු මස් තොග භාවිතා කළ හැකිය. නැත්නම් නිර්මාංශ අනුවාදයක් සඳහා, එළවළු තොග භාවිතා කරන්න.
මෙන්න තවත් හොඳ ප්රවෘත්ති: ඔබට ශීත කළ හරිත බෝංචි භාවිතා කළ හැකිය! ශීත කළ බෝංචි ආහාරයට ගත හොත්, හරිත බෝංචි හොඳම වේ. විශේෂයෙන් ඔවුන් සුප් එකකට යනවා නම්, ඒවායේ ප්රබල ශීත කිරීමේ ක්රියාවලියෙන් නැවුම්බව සහ ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ. එය කප්පාදු කිරීම හා කපනය සමඟ වැඩ ටිකක් ඉතිරි කර ගත හැකිය. ඔවුන් අවසානයේ දී ඔවුන් එකතු කරන්න, ඔවුන් උණුසුම් තෙක් පමණක් simmer .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 මධ්යම කැරට්, භාවිතෙය්දී
- විශාල සැල්දිරි දඬු යට
- 1 මධ්යම turnip
- 1 ලීක්
- 4 රෝම තක්කාලි
- 1 අතලොස්සක් වූ ශීත කළ කපන ලද බෝංචි
- 1 මධ්ය ලූනු, භාවිතෙය්
- 1 කරාබු සුදුලූනු, භාවිතෙය්දී හා ගෙඩි කපා
- 2 තේ හැදි. අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 1/2 කුසලාන වියළි සුදු වයින්
- 1 qt. හරක් මස් (හෝ චිකන්) සුප් හොද්ද හෝ තොගය
- 1
- බේ කොළ
- කෝස්ටර් ලුණු හා බිම සුදු ගම්මිරිස්, රස
- 1 තේ හැදි.
- අලුත් මුතු වර්ණ කොළ
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කැරට්, සැල්දිරි, ලූනු, turnip සහ තක්කාලි සෙ.මී. 1/2 අඟල් බවට පත් කරන්න.
- කඳ සහ කුරුලූ පාර්සලය පෝරමය කපා ඉවත් කරන්න. සුදු කොටස දිගු කර කුණු කසළ ඉවත් කරන්න. එවිට වෑස්සීම අඩුයි.
- අධික-පහළ සුප් බඳුනක අඩු, මධ්යම මට්ටමේ උණුසුමකින් ඔලිව් තෙල් තාපනය කරන්න.
- කැරට්, සැල්දිරි, ලූනු, සුදුළූණු සහ ලීක්ස් එකතු කර විනාඩි 2 සිට 3 දක්වා ආහාර පිසීමට හෝ වැඩිපුර අඩු ආලෝකය පැල්ලම් වන තුරු ලූනු විනිවිද පෙනෙන තෙක් උයන්න.
- Turnip හා තක්කාලි එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි සඳහා ආහාර පිසීමට, තවමත් ඇවිස්සීමත්.
- මිදියුස එකතු කර විනාඩි දෙකක් හෝ දෙකක් හෝ ආහාර පිසීමට හෝ විනාඩි දෙකකින් අඩු වී ඇති බව පෙනේ.
- හරක් මස් තොගය සහ බේ කොළ එක් කරන්න, තාපයට මධ්යම මට්ටමේ ඉහළට ඔසවා ගෙන එන්න. එවිට තාපය අඩු කර විනාඩි 15 ක් පමණ සිසිල් වී ඇත. අවසාන වශයෙන්, ශීත කළ මුං ඇට සහ අලුත් තුරුම්පාව එකතු කිරීම සඳහා තවත් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට හෝ කොළ පාට බෝංචි තෙක්, නමුත් තවමත් ස්ථීර වන අතර turnip මෘදු වේ.
- කොස්හර් ලුණු හා සුදු ගම්මිරිස් සමග රස බැලීමට සහ කන්නයේ සිට සේවය කරන්න.
විචල්යතා: එය සුපිරිසිදු කර ගැනීම සඳහා මෙම සුප් වෛද්යවරයාට බොහෝ දේ ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත. එය කිසිවක් නොකෙරෙන එක් පිෂ්ඨයක් වේ. මේ නිසා, ඉතිරි වූ පිසූ අර්තාපල් හෝ සහල් අනිවාර්යයෙන්ම එය දිගු කරයි. එසේ නැතහොත්, එය අර්ධවශයෙන් සාදාගත හැක. ඔවුන් කුපිරීමේ කාලය එම turnips ලෙස ගත වනු ඇත.
ටින් ද ඇතුළුව, පිසින ලද බෝංචි සමහරක් එකතු කළ හැකිය. රතු වකුගඩු බෝංචි, සුදු නාවික හමුදා බෝංචි හෝ මහා උතුරා විශේෂයෙන් හොඳින් කටයුතු කරනු ඇත.
වියලූ පැස්ටා හෝ නූඩ්ල්ස් මෙම සුප් සුපිරි එළවළු නූඩ්ල් සුප් බවට පරිවර්තනය කරනු ඇත. සුප් ආහාර පිසීමේ වේලාව අවසන් වීමට මිනිත්තු ගණනාවකට පෙර, අල් ඩෙන්ට් වෙත ළඟා වීමට ගතවන විනාඩි කීයක් සඳහා පැකේජ උපදෙස් ලබා ගන්න.
බෝංචි සමඟ පැස්ටා ඒකාබද්ධ කරන්න. ඔබ සුපිරි ආහාරයක් වන සුප් එකක් පිසූවා.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 159 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 424 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 22 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 5 ග්රෑම් |