බැටළු වට්ටෝරුවේ මෙම සම්භාව්ය කකුළුවලින් සුදුළූනු සහ රෝසමරයේ සරළ සාරුවකින් යුක්තය. ඔබ කෙටි කාලයක් සඳහා ඉහළ උෂ්ණත්වයක එය රෝපණය කිරීමට, බාහිරව දුඹුරු කිරීමට හා පසුව එය ඉස්ම සහිත වන පරිදි අඩු උෂ්ණත්වයේ දී එය පිසීමට.
ඔබ බැටළු පැටියෙකුගේ කකුලක් කපන්න සහ ගැටගැසීමට ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබ ඔබේ බටර්ව සිටිනවාදැයි ඉල්ලා සිටින දේ බලන්න, බැටළු පැටවෙකුගේ උරහිස කපන ආකාරය බලන්න. මූලිකවම, ඔබ බැටළු පැටියෙකුගේ අර්ධ බොකුටු බැටළුවෙකු සොයමින් සිටී. මෙහි අර්ථය වන්නේ උගේ අස්ථි හා අස්ථි අස්ථිවල ඇති හින්දා අවසානයයි. එය අස්ථි ඇටකටු පහළ කොටසයි. ඉන්පසු එය සංයුක්ත රෝස් එය හැකි තරම් දුරට උයන ලෙස ආහාර පිසීමට.
ඔබ සාම්ප්රදායික සෝස් සමඟ බැටළුවෙකුගේ කකුලට සේවය කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත. බැටළු මස් සඳහා මෙම මිහිරි මින්ට් සෝස් සෑදීම සඳහා විනාඩි කිහිපයක් ගත වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- බැටළු පැටවෙකුගේ අර්ධ බොලුණු කකුලක් (ඉහළින් බලන්න), කපන ලද සහ ගැට ගැසීම (කොටසේ සිට 6 සිට 8 දක්වා)
- 3 සිට 4 දක්වා සුදුළූනු කරාබුනැටි, පෙති කපන්න
- 1 ෆොස්ෆේට්. සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් රෝසමල් කොළ
- 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්
- 2 ෆොස්ෆේට්.
- කොෂෙර් ලුණු
- 2 ෆොස්ෆේට්. නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඔබ පිසීමේ ආරම්භය කිරීමට විනාඩි 40 කට පමණ පසුව, බැටළු පැටවෙකුගේ ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන කපන පුවරුවක තැබිය යුතුය.
- තියුණු කඩුල්ලක් පිහියකින් පිඟාන පුරා කුඩා නොගැඹුරු කපා, එක් එක් කට්ටලයට නැවුම් සුදුළූණු ඇතුළු කරන්න.
- කුඩා භාජනයක් තුළ, තෙල් මිශ්ර, රෝස්මරී කොළ, ලුණු හා ගම්මිරිස් කැඩුණු අතර, පාප්පයක් සෑදීමට. රෝස් කරන මේ පේස්ට් එක කැඩෙන්න.
- දැන් විනාඩි 30 ක් පමණ කාමර උෂ්ණත්වයේ සැතපී සිටිමට ඉඩ දෙන්න. විනාඩි 10 ක් පමණ ඔබ ඔබේ උඳුන පෙර 450 ග්රෑම් දක්වා උණුසුම් කළ හැකිය.
- ඔබ රෝපණය කිරීමට සූදානම්ව සිටින විට, මස් සමඟ පැටවුන් සමඟ බැටළු පැටවෙකුගේ කකුලක් සාදාගත යුතුය. මස් උෂ්ණත්වමානයක් හෝ ඩිජිටල් සෙවුම් උෂ්ණත්වමානයක් මස් වල ගැඹුරුම කොටසට ඇතුල් කරන්න, අස්ථි නොවීමට වගබලා ගන්න. ඔබ ඩිජිටල් සෙවුම් උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, එම මස් 130 ෆ්රොස්ට් විට ඔබට අනතුරු ඇඟවීමක් කරන්න.
- පෑන් පතුලේ ජලයට අඩක් කෝප්පයක් වත් කර උඳුන තුලට මාරු කරන්න.
- මිනිත්තු 20 ක් රෝපණය කරන්න. එවිට උෂ්ණත්වය අඟල් 325 අගල් දක්වා අඩු කර, මස් අභ්යන්තර උෂ්ණත්වය 130 F දක්වා ඉහළ යනු ඇත. එමගින් ඔබේ පැත්තේ විශාලත්වය අනුව පැයට තවත් පැයක් වේ.
- උඳුනෙන් බැටළු පැටවා ගෙන තීරු සමඟ ආවරණය කර කැටයම් කිරීමට පෙර විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා විවේකයක් ලබා දෙන්න.
- පිපිඤ්ඤා ප්ලාස්ට් එකට පිසින ලද මස් පැත්තට මාරු කරන්න. පැතලි පැත්තකට ඉහළට පැත්ත කපන්න, පක්ෂග්රාහී හෝ සුළු කෝණයක අස්ථිය දෙසට ඇලවීම. එවිට රෝස්ට් එකට උඩින් සහ පහළ කොටස සඳහා පුනරාවර්තනය කරන්න. මින්ට් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
ද බලන්න: බැටළු පැටවාගේ බැටළුවාගේ රාක්කය
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1176 |
| මුළු ෆැට් | 94 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 30 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 50 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 283 mg |
| සෝඩියම් | 621 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 4 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 75 ග්රෑම් |