හොඳ අම්මාට වඩා හොඳ දේවල් කීපයක් හොඳයි. මෙම ස්ථාවර රබර් රෝස් පැය කිහිපයකට දුම් කර ඇති අතර සුමුදු දුම් දමන ලද අම්ලය රළු කුහරයෙහි විශාල රසය ඇත. නිවාඩු සහ විශේෂ අවස්ථාවන් සඳහා පරිපූර්ණ ප්රධාන පාඨමාලාවක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 4- 4-6 රාත්තල් / 1.8 සිට කිලෝ ග්රෑම් 2.7 දක්වා රබර් රෝස්ට්
- 1/4 කෝප්ප / 60 mL කළු ගම්මිරිස් (රළු බිම්)
- 1/4 කුසලාන / ඔලිව් තෙල් 60 mL
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ෆ්රයිඩ්ස්)
- 1 tablespoon / 15 mL මුහුදු ලුණු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- 225 F සිට 250 F (107 සිට 120 සී) දක්වා පැය 3 ක දුමාරයක් සඳහා දුම් පානය සූදානම් කරන්න.
- රෝස් කරන්න සහ ඕනෑම මේදය ඉවත් කර තබන්න. කළු ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල් සහ මුහුදු ලුණු සමග ඔලිව් තෙල් ඒකාබද්ධ කරන්න. රෝස් මිශ්රණය රෝස් මිශ්රණය සහ රෝපණය කරන්නන්, මේදය පැත්තේ ඉහළට.
- ගැඹුරුම කොටස 125 F (52 C) ක් පමණ වන අතර පැය 2-3 ක් පමණ වේ.
- දුම් පානයෙන් ඉවත් කර කැපීමේ පුවරුවකට හෝ විශාල ෙබ්කිං පිඟානකට දමන්න. ඇලුමිනියම් තීන්ත සමඟ ස්වල්පයක් ආවරණය කර විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා උණුසුම් ස්ථානයක විවේක ගන්න. මෙය ඉතා හොඳයි මේසය මත කපාගන්න. ඔබේ ප්රියතම grilled හෝ බේක් එළවළු සමග සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 513 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 1,057 mg |
| සෝඩියම් | 1,364 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 71 ග්රෑම් |