බියර් ලෝකය තුළ නිතර අසනු ලබන ප්රශ්නයකට පිළිතුරු දීමට උත්සහ කිරීම
වර්තමාන බීර වෙළෙඳපොළ බියර් වර්ග සියල්ලම පිරී තිබේ. ඔබ ඔබේ IPAs, APAs, පෝටර්, පිල්ස්නර්ස්, හලර්ස්, පයිට්ස්, තිරිඟු බීර, පළතුරු බීර, දුම් බීර සහ සහ ඉන් පසුව. බීර මත සෑම බීරයකින්ම දිවෙන අතර බියර් මෝස්තර සඳහා ගණන් ගන්නේ නැති අතර ඒවායින් කිහිපයක්ම එකම දෙයකි.
සාමාන්යයෙන් බීර පානය කරන්නෙක් විය හැකිය. අද දින බියර් කොපමණ වර්ග බොහොමයක් තිබේද යන්න පිළිබඳ ප්රශ්නයට පිළිතුර අපහසුයි.
බියර් නියම අර්ථය කුමක්ද?
බියර් මෝස්තර සැබැවින්ම පවතින්නේ කොතැනකද කියා නිශ්චිතවම කළ නොහැකිය. එය ඔබගෙන් කොතැනින් විමසනු ඇත්ද, ඔවුන් කොතැන සිටද, කොපමණ කාලයක් පුරා මත්පැන් පානය කරනවාද, සහ බීර ශෛලියක් ලෙස සලකනු ලබන දේ මත එය රඳා පවතී.
කලාපයක් අනුව අර්ථ දැක්වීම
බියර් විවිධ ආකාරයේ ප්රභවයන් සිටීම නිසා බියර් විවිධ වර්ගයේ නම් බැලීම ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.
මුල්ම හා පැරණිතම ප්රභවය වන්නේ කලාපය වන අතර ඔවුන් වැඩි දියුණු කළ ස්ථානයන් සඳහා පැරණි බීර ශෛලීන් නම් කර ඇත. පරම්පරා ගණනාවක් පුරා වර්ධනය වී ඇති දේශීය අමුද්රව්ය හා පරණ සම්ප්රදායන් අනුව, කලාපීයව වර්ධනය වන බීර ශෛලීන්ගෙන් එකකට වඩා වෙනස් වේ.
නිදසුනක් ලෙස, කොල්ෂ් යනු ජර්මනියේ කොලෝන් හි පැතිරීමේ සම්ප්රදායයෙන් බිහිවූ ශෛලියකි. එය කොලෝන් (Köln) සඳහා ජර්මන් වචනය සඳහා නම් කරන ලදී. ඒ හා සමානව ස්කොට්ලන්ත ඇලස් ස්කොට්ෂ් වෝටර්ස් සමාගමෙන් පිටතට පැමිණියේය.
අමුද්රව්ය අනුව අර්ථ දැක්වීම
බීරවල අඩංගු අමුද්රව්ය සඳහා බොහෝ විට බියර් විලාසිතා ද හැඳින්වේ. බීර වලට එකතු කිරීම සඳහා සංඝටක, හෝ අංගෝපාංග ඇති බැවින් මේ ආකාරයෙන් නම් කර ඇති බියර් මෝස්තර තිබේ .
ජෙලිජි තිරිඟු බියර් පැහැදිලි උදාහරණයක්. Rauchbeir, හෝ දුම් බීර, තවත් ටිකක් අඩු පැහැදිලිය. බියර් දුම් බීමට නුසුදුසුය. ඒ වෙනුවට බාර්ලි දුම් දමනවා මේ දුම් පානය නොකෙරෙන අයුරින් මස් බොන්න යමෙක් මස් බොන්නට ය.
පෙනුමෙන් මෝස්තරය නිර්වචනය කිරීම
බියර් විලාසිතාවේ පෙනුම හෝ ගුණාත්මකභාවය එහි නමට මඟ පෑදිය හැක. ලොකු රසයක් සහිත පොහොට්ටුවක් වන ස්ටවුට් නම් හොඳ උදාහරණයකි .
පිස්සු බියර් ජනප්රිය බෙල්ජියානු ස්වරූපයක් දොඩම් පීරි සහ කොත්තමල්ලි වලින් සාදන ලද අතර එය නොපානවා. සුදු පැහැය හා සුදු පැහැය සඳහා බෙල්ජියම් වචනය වලාකුළු සුදු පැහැයක් දක්නට ලැබේ.
මෙයට නිදසුනක් ලෙස කළු පාට , අලේ ඇල හා ක්රීම් ඇල ඇතුළත් වේ.
ක්රම මගින් මෝස්තරය නිර්වචනය කිරීම
බීර සෑදීමේ ක්රමයක් බීරයක් ලෙස නම් කිරීම සඳහා විස්තර කළ හැකි ක්රමයක් විය හැකි අතර එයින් එය අවුල් සහගත වේ. ඒවා බීර සඳහා භාවිතා කරන ක්රම මගින් අර්ථ දක්වන ලද බීර - ඇලේ සහ ලගර් යන ප්රධාන ප්රභේද දෙකක් ඇත.
මෙම අදහස සිතේ තබා ගන්න ... බොහෝ බීර යනු ඇල් හෝ ලැගර් වේ. එබැවින්, එම නාමවලින් එකක් පමණක් භාවිතා කරන බීරයක් ඔවුන්ගේ පෞද්ගලික විලාසනය නිර්ණය කිරීමට පහසු වන අතර හෝ තවත් අර්ථ දැක්වීමක් අවශ්ය වන බීර ගැන විශේෂයෙන් ම පැහැදිලි නැත.
ආලේය කලහැකි ඉන්දියානු පැලේ ඇල්, බ්රවුන් ඇල, පේල් ඇලේ, පෝටර්, ස්ටවුට්, තිරිගු පිටි ආදී විවිධාකාර අනු වර්ගවල ආලේප කළ හැකිය .
Lager යනු ජර්මානු වචනයක් වන අතර එය ඇසුරුම් කිරීමට පෙර දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ සැහැල්ලු බීර ගබඩා කර තැබීමේ ක්රියාවලිය ගැන සඳහන් වේ.
බේක්, ඩන්කල්, ඔක්ෙටොෙෆෝස්ට් සහ පිල්ස්නර් යන ෙරෝගීන් සඳහාද ලැගාස්.
පැසවීමෙන් පසු වියළන ලද බීර බීර තවත් අතිරේක මාත්රාවක් තිබිණි.
නොදන්නා සාධක
ඇත්ත වශයෙන්ම, සම්භවයක් නොදන්නා බීර නම් අතළොස්සක් ඇත.
පෝටර් මෙය හොඳ උදාහරණයකි. ශෛලිය එහි නම ලැබුනේ කෙසේදැයි සොයා ගැනීමට උත්සාහ කරන කථා රාශියක් ඇත. අවසානයේ කිසිවෙකු සත්ය වශයෙන්ම තහවුරු කළ නොහැකිය.
එහෙනම්, බියර් විලාසයන් කීයක් තිබේද?
බියර් සංවර්ධනය වී නැවතත් පරපුරෙන් නැවත නැවතත් සිතා බලා ඇති අතර මේ නිසා, ඒවා ස්ථාපිත වී ඇති දුසිම් ගනනක් හා දුසිම් ගනනාවක් තිබේ. මේ ලිපියෙන් මේ වන විට බීර වර්ග 20 කට වැඩි ප්රමාණයක් සඳහන් කර ඇති අතර මෙය මතුපිටින් හිස් වී ඇත.
ව්යාකූලත්වයට එකතු කිරීම, බීරවල අලුත් විලාසිතාවන් සෑම විටම මතුවේ.
නිදසුනක් ලෙස ඇමෙරිකානු සුදුමැලි ඇල්ල, සම්භාව්ය, අඳුරු බි්රතාන්යය-ඉන්දියාවේ අලේපිත ඇලෙහි වාදනයකි. ඇමෙරිකාවේ අඳුරු ඇලේ හෝ APA යනු IPA වලට සමානයි. එහෙත් එය බ්රිතාන්යයේ මල්වලින් සැදුම් ලත් මල් වෙනුවට වෙනුවට දීප්තිමත්, ස්ට්රෝබෙරි හොප් වැනි අමුද්රව්යවල වැඩිපුර අමුද්රව්ය භාවිතා කරයි.
එය ඇත්තටම වැදගත්ද?
විවිධාකාරයේ විවිධාකාර විලාසිතාවන්ගෙන් යුක්ත වන අතර, සමහරුන්ගෙන් එක් හාස්කමක් සහිත එක්තරා වෙනස් වෙනස්කම් සහිතව, සාමාන්යයෙන් බීර පානය කරන්නන් අනවශ්ය ලෙස සඳහන් කිරීම නොඉවසන්න. හොදයි, අවංකවම, එය ඇත්තෙන්ම එයයි.
බියර් විලාසිතාවලින් බහුතරයක් සිටින පුද්ගලයින් බියර් තරඟවලට සහභාගී වීම හෝ විනිශ්චය කිරීමයි. නිරවද්යතාවයෙන් හා වෛෂයිකව බියර් විනිශ්චය කිරීම සඳහා, විලාස නිවැරදිව අර්ථ දැක්විය යුතුය. බීර බොජුන්හි විශාල ලැයිස්තුවට වගකිව යුතු මහා ඇමෙරිකානු බීර මංගල්යය වැනි මහා සංග්රහවලදී බීර තරඟවලදී ඇමරිකානුවන් විශේෂයෙන් උනන්දු වෙයි.
බීර පානය කරන්නෙකු වශයෙන්, ස්ටවුට්, තිරිඟු හෝ අලේපෙන් වැනි පුළුල් වර්ගයේ ප්රවර්ගයන් හුරුපුරුදු වීමට උපකාරී වේ. යම් අවස්ථාවක් සඳහා බියර් කුමක් තීරණය කිරීමට හෝ හොඳ ආහාර වේලක් සමඟ යුගල වීමට තීරණය කිරීම සඳහා එය උපකාර විය හැකිය. සාමාන්යයෙන් බීර පානය කරන්නෙකුගේ අත්දැකීම් සැලකිය යුතු ලෙස ඉහළ නැංවීමට ඉඩ නොදෙන්න, කිවතොත්, කුරුල්ලෙකු අතර වෙනස දැන සිටීම.