ටාජාඩාස් යනු රන්වන් සහ කරමල් කළ තෙක් බදින ලද ඉදුණු කෙසෙල් වර්ගයකි. ටුවඩා යන වචනයේ තේරුම "පෙත්තක්" වන අතර ටුවෑඩස් සෑදීමට කෙසෙල් දිගු තීරු බවට දිගු කපා ඇත. ටාජාඩාස් බොහෝ විට ඇටසැකිල්ලක් වැනි ආහාර පිසිනු ඇත.
පිටතින් කළු පාටින් පෙනෙන මෙම ආහාරය සඳහා ඉදුණු බීර තෝරන්න. කොළ පාටට වඩා පැණිරස හා මල පිපෙන.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 කෙසෙල් වගාවන්
- 1/4 කෝප්පයකි
- එළවලු තෙල්
- ලුණු (රස කිරීමට)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බඩඉරිඟු එක් එක් කෙළවරේ ඉඟි ඉඟි කපා. ස්ථාන කිහිපයක දී කෙසෙල් දිගින් පහළට කපා කපා ගැනීම සඳහා තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න.
- බඩ ඉරිඟු සම සමවුවන්න. ඉන්පසු එක් එක් කොටස කපා. එක් එක් කෙසෙල් සිට දිගු පෙති හතරක් ඇති පරිදි, එම අර්ධ එක් එක් කෑලි එක් එක් කොටසක් කපා.
- මධ්ය තාපයට වඩා අධික තෙතමනයකින් තෙල් තාපාංකය, සහ එක් පැත්තක තද රතු පාට තද රතු පාට කෙසෙල් පෙති කපන්න.
- කඩදාසි මත පෙති ඉරී හා ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. උණුසුම් සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 442 |
| මුළු ෆැට් | 29 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 20 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 153 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 49 ග්රෑම් |
| තන්තු | 5 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |