කේක් ලෙස palitaw ලෙස ලේබල කිරීම සඳහා පෙළඹවීමක් ඇත, නමුත් ඒවා වඩා කේක් වලට වඩා ඩම්ප්ලිං. එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද කාලය වන විට එය මතුපිටට පාවෙන තෙක්, තාපාංක හා පැතලි වී ඇනූ පිටි ගුලියකින් වතුර භාජනයක දමා ඇත. පයිලිටෝ , බිටු පතුලේ සැඟවුණු පසු ජලය මත මතුපිටට කෙඳි මත දිස්වන හැටි විස්තර කර ඇත. පිසින ලද ඩැෙම්ප්ලි ගාන ලද පොල්, සීනි සහ තලනු ලබන තල ඇට මිශ්රණයක සේවය කර ඇත.
Palitaw යනු පිලිස්සීමක් වන අතර, සමහර විට පිලිපීනයේ අතුරුපසක්. ඒවා විවිධ වර්ගවල සහ හැඩවලින් වෙනත් සහල් කේක් සමඟ වෙළඳපොළේ අලෙවි කරනු ලැබේ.
අප ගෙදරට ඇවිත් අප උත්සාහ කළේ පළවෙනි වතාවට, අපි පිටි ජල සම්බන්ධතාවය පිළිබඳ අත්හදා බැලීමට සිදු විය. කදිම ආරම්භක අනුපාතය 2: 1 - අර්ධ වශයෙන් පිටි සහල් පිටි දෙකක් සහ කොටස් දෙකකි. තවද, ඇටසැකිල්ලේ පැණි රස ඇති කිරීම සඳහා, ඇනූ ලුණු පොල්ලක් එකතු කිරීම හොඳ අදහසකි. හොඳම ප්රතිඵල සඳහා, හැඩ ගසාගෙන යාමට පෙර කාලය ඉතිරි කිරීමට පිටි ගුලිය ලබා දෙන්න.
මෙම වට්ටෝරුවෙහි ප්රධාන සහල් පිටි නොවන, සහල් පිටි නොවන අතර ( සහල් වර්ග පිළිබඳ ලිපිය බලන්න). පිසූ පලිහක් තවමත් රත් වූ හා පැතලි වීමට පෙර ඇනූ කැටි ගැසීම නිසා ලෙඩ්නෝස් පිටි පිටි නොමැතිකම තිබියදීත් මද වශයෙන් chewy කට හැඟෙනු ඇත.
කෙසේවෙතත්, ඔබ වඩාත් වැඩි කෝපාගතකිරීමකට කැමති නම්, සහල් පිටි හා වල් සහල් පිටි එකට මිශ්ර කළ හැකිය. ආරම්භක ලක්ෂ්යයක් ලෙස කොටස් තුනක් සහල් පිටි සහ එක් කොටසක් බ්ලෙන්ඩර සහල් පිටි අනුපාතයක් යෝජනා කරමි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන රයිස් (ග්ලූටයින්) පිටි නැත
- ලුණු පොල්ලක්
- කෝප්ප 2 යි
- නැවුම් ගාන ලද පොල්
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- තෙළිඟු තල ඇට කුඩු 2 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
මිශ්ර බඳුනක සහල් පිටි තබන්න. ලුණු තුළ සුදුළුනු. මෙම මිශ්රණය පිටි ගුලිය වන තෙක් ජල භාජනයක අර්ධ කෝප්පයක් වත් කරන්න. මිනිත්තු පහක් සැහැල්ලුවෙන් Knead. ඇනූ ඉතා තෙතමනය නම්, ඔබේ දෑත් තිරිඟු දිගටම කරගෙන යාම. තව තවත් ඇනූ පිපෙන තුරු නැවත නැවතත්. බඳුනට ආවරණය කර විනාඩි 10 ක් සඳහා ඉතිරිව ඇති පිටි ගුලිය තබන්න.
අවම වශයෙන් අඟල් හයක් පමණ ගැඹුරට බඳුනකට වතුර වත් කරන්න. වතුර උණු කර ගන්න.
සැතපුම් පළලක් ගැන ලියුමක් ලෙස ඇනූ සකස් කරන්න. අඟල් දෙකක පමණ දිග ප්රමාණයකින් හැඩැති සරළ කැබලි. එක් එක් කැබැල්ලක් බෝලයක් බවට පත් කරන්න.
වරකට කෑලි ටිකක් තම්බන ලද පැණිරස පිටි ගුලියකින් කපා දමන්න. පිටි ගුලිය මතුපිටට ඇනීමෙන් පසු පිටතට ගන්න.
නැවුම් ගාන ලද පොල්, සීනි සහ තලනු ලබන තල නිස්සාරණය කිරීම. පොල්-සීනි මිශ්රණයේ පිසූ ඇනූ දෙපස දෙපැත්තට වී ප්ලාස්ටික් පිළියෙල කරන්න. සේවය.
ඉඟිය: ඔබට දැවැන්ත තලයක් සාදා එය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය. ඇනූ කරන්න, ජලය තුළ ආහාර පිසීමට, ග්රැෆෙන්ඩ් කඩදාසි කැබලි අතර ගොඩගැස්මක් සිසිල්. ඔවුන් සති ගනනක් තබා ගනී. උනුසුම් කිරීම සඳහා, වාෂ්ප පොල්-සීනි මිශ්රණය තුළ රෝල් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 425 |
| මුළු ෆැට් | 7 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 430 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 85 ග්රෑම් |
| තන්තු | 9 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 11 ග්රෑම් |