සුප්, හුආරාචේ හා සමාන ප්රතිදේහ ඉහළට ගැනීමට මහා මාර්ග
සොසේජ් යනු මෙක්සිකෝවේ වඩාත්ම ප්රියජනක හා බහුලව පවතින ප්රතිෝජයෝ වන අතර එය ඉතා කුඩා ආහාර වේලක් වන අතර ආහාර වේල් වලින් ආහාරයට ගන්නා ආහාර, ආහාරපාන හෝ වීදි ආහාර වේල්වලින් ආහාරයට ගනු ලැබේ. විවිධාකාරයේ විවිධාකාර, ලොකු, කුඩා, නිර්මාංශික, මස් සමඟ සාදන ලද රටාවන් සහ ආපනශාලා හා වෙළඳපොළවල්වල මධ්යයේ සහ දකුණු ප්රදේශ පුරා විකුණා ඇත . මේ රසවත් ආහාර සඳහා ගවුම සෑදීමට ඉගෙන ගන්න.
)
පහත දැක්වෙන්නේ සෝපේ ටොප්පිං සඳහා හොඳ වට්ටෝරු කිහිපයකි. මේවා හුවආරචි, memelas, tlacoyos, memelas, chalupas, හෝ ටොස්ටාසා වැනි වෙනත් හැඩයන් සඳහා masa antojitos සඳහා හොඳින් ක්රියා කරයි. මතුපිට උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වය (අමුද්රව්ය සහ / හෝ පෞද්ගලික මනාපයන් මත පදනම්ව) විය හැකිය.
එක් රසකැවිලි රසකැවිලි රසකැවිලි සඳහා සෝස් එකක් රසවත් කිරීමට සෝස් එකක් හෝ වැඩි ගණනක් ලබා ගත යුතුය.
පහත සඳහන් වට්ටෝරු 40 ක් පමණ පිරවීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ.
කාර්නිටාස් සොප්ස්
- රාත්තල් 2 / ග්රෑම් 900 ක් පිසින ලද කාර්නිටාස්
- 4 මධ්ය ලූනු, පෙති කපන ලද හා මිරිකා
- ලූනු සමඟ පිසින ලද සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- 1/4 කෝප්ප කපන ලද cilantro
සැවුඩ් ලූනු ආලෝක ස්ථරය සමග එක් එක් සොයිප් ඉහළට. සමහර කාර්නිටා සහ ඉහළ කොන්ගර්රෝ ඉස්සේ ය.
ඉරා දැමූ හරක්මස් සෝස්
- 1 සහ 1/2 පවුම් / 689 ග්රෑම් හරක් මස්
- කෝප්ප 6 ක්
- 2 ලූනු, ක්රෝධයෙන් කැඩුණු
- 1 කුසලාන රතු චිලී සෝස්
- 1 කුසලාන තක්කාලි ඉස්ම
- කොටියා චීස්
පැය 4 ක් පමණ ජලය තුළ හරක් මස්. වතුරෙන් ඉවත් කර සිසිල් කරන්න. 2 ගෑරුප්පු සමග ඉරා දැමීම හෝ ඇඟිලි වලින් වෙන් කිරීම. ඉතිරි අමුද්රව්ය (චීස් හැර) සහ විනාඩි 45 ක් සිසිල් කරන්න. ගවමස් මිශ්රණය සමඟ ඉහළට පැණි සහ කපා කුකුළාගත් තේ හැන්දක.
Veggie Sopes
- 8 කෝප්ප එළවළු සුප් හොද්ද
- 3 කැරට්, භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු
- 3 විශාල අර්තාපල්, භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු
- 1 මුළු ලූනු, භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු
- 5 කරාබුනුවන් සුදුළූනු, පලතුරු හා කැඩුණු
- කහ zucchini 2, අඟල් 1/2 ක කැබලි කැඩී
- 2 කොළ zucchini, අඟල් 1/2 ක කැබලි කැඩී ඇත
- 1 තේ හැන්දක සිහින් ව diced, seeded jalapeno
- 2 තේ හැඳි බිම දුරු
- වියළි ඔෙරගනයෝ 2 හැදි
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 tablespoon තෙල්
- අශෝභන සඳහා පීර්සි (විකල්ප)
විශාල භාජනයක් දී, සුප් හොද්ද කැරට් හා අර්තාපල් එකතු සහ නභිගත ගෙන. තාපය අවම කිරීම සඳහා විනාඩි 45 ක් ගතවේ. ළූණු එකතු කර විනාඩි 15 ක් සඳහා සිහින්ව එකතු කරන්න.
මිනි සෝස්පේන්, sautee zucchini, සුදුළූණු, jalapeno සහ විනාකිරි 8-10 විනාඩි උණුසුම් තෙල් තුළ. කඩල කැරට්, අර්තාපල් සහ කඩදාසි සිට ලූනු කඩදාසි තුවා මත ඉවතට.
බදින ලද එළවළු සමග එක් එක් නංවාලිමට පසුව, වට්ටක්කා වීදුරුවක ස්තරයක්. ඔබ කැමති නම් සැරසිලි සඳහා parsley sprig එකතු කරන්න.
බීන් සහ චීස් සුප්
- කෝප්ප 4 ක් උණුසුම් කළ බෝංචි
- ග්රෑම් 16 ක් ග්රෑම් 450 ක් කෙසෝ බ්ලැන්සෝ (සුදු චීස්)
- 4 අවුන්ස ග්රෑම් 115 ග්රෑම් කොට්ටියා චීස් කඩා හැලෙයි
- 6 හරිත ළූණු, කැඩුණු
ඉරුම් වටා පවා, ඉරා දැමූ queso blanco 1-2 හැදි සමඟ එක් එක් සොබාදහමට. චීස් බුබුල හා දුඹුරු දක්වා ආරම්භ වන තෙක් උණුසුම් වතුරේ සිටුවිය. බෝංචි, කතියා චීස් සහ හරිත ළූණු සමග එක් එක් ඉහළට.
මුහුදු ආහාර ආවරණ
- 3 රාත්තල් / ග්රෑම් 1360 ග්රෑම් පිසූ ඉස්සන්, ෂර්ට් හා ක්රමානුකූලව කැඩුණු
- 2 පිපිඤ්ඤා, භාවිතෙය්දී හා ක්රමානුකූලව කැඩුණු
- 1/4 කුසලාන එළවළු තෙල්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/2 කෝප්පයක් කැඩුණු cilantro
- 4 තක්කාලි, බිත්තර හා පෙති
- නැවුම් මිරිකා දෙහි යුෂ 2 tablespoons
- 1/2 කෝප්ප කැඩුණු සුදු ලූනු
සියළුම අමුද්රව්ය කපන්න සහ ඉහළ සෝස් වලට මිශ්ර කරන්න. ද්රවවල ඇති ද්රවශීලතාවයෙන් වහාම සේවය සැපයිය හැක.
රොබින් ගෝල්ස් විසින් සංස්කරණය කරන ලදි