කජුන් පිසීමේදී හුරු පුරුදුව සිටින ඕනෑම කෙනෙකුට "අපිරිසිදු සහල්" යන වචනය හඳුනා ගත හැකිය. එය සුදුමැලි මිරිස් හෝ සුදුලූනු සමග සාරවත් ප්ලාස්ට් වර්ගයකි. එය දුඹුරු හෝ "අපිරිසිදු" පැහැයක් ගන්නා නිසා එය නම් කරනු ලැබේ.
මෙම වට්ටෝරුවේ කුකුල් මස් හා කුකුළු මස් සමඟ බදින ලද කුකුළු පැල්ලම් ස්වල්පයක් හා ප්ලාන්ට් බහුල වශයෙන් පෝෂ්යදායී පයින් ගෙඩිවලින් රස කර ඇත. චිකන් පසුව සුදු වයින් ටිකක් සමඟ පුලුස්සනු ලබන අතර අවසන් ප්රතිඵලය තෙත් සහ රසකාරක වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 3 ක් කුකුළු මස් (කොන්ඩරි සමේ පියයුරු හෝ කලවා)
- 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්, ප්ලාස්ටික් සඳහා තවත් වැඩි
- 8 තේ හැදි. බටර් හෝ බටර් ආදේශක, බෙදී ඇත
- 1/2 බරැති චිකන් ජිවර්සල්
- 6 පාෂාණ හෝ හරිත ලූනු, කැඩුණු (අඟල් 4 අඟල්)
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි, අඹරනු ලැබේ
- 1/2 කුසලාන වියළි සුදු වයින්, බෙදී
- 1/4 කෝප්ප පයින් ඇටෝස්, සැහැල්ලුවෙන් පිසින ලද
- 1/2 කෝප්ප නැවුම් parsley, කැඩුණු (සේවය සඳහා වැඩි)
- පිසූ බත් 2 කෝප්ප (කුකුල් මස් හොදින් හොඳයි)
- ලුණු හා නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
ඇසුරුම් මාර්ගෝපදේශ අනුව ඔබේ ප්රියතම සහල් සකස් කරන්න. වතුර වෙනුවට චිකන් වට්ටෝරුවෙහි සහල් පිසීමෙන් සාරවත් රසය එකතු වේ. පිසූ කෝප්ප දෙකක් වෙන් කරන්න.
අංශක 350 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
විශාල කැළිකසළක හෝ සූටේ පෑන් දී ඔලිව් තෙල් තාපය හා 4 තේ හැදි උණුසුම් කරන්න. මධ්යම ඉහළ තාපය මත බටර්.
මිනිත්තු 10 ක් ඇතුළත සියලු රෝස පැහැයෙන් වර්ණවත් වන තුරු චිකන් ජිවීන් සහ සාටක එකතු කරන්න. ගවයන් ආහාර පිසීමේදී, බිම හරක් මස් අනුකූලතාවයට කුඩා කැබලිවලට කඩා දැමීමට ලී හැන්දක් භාවිතා කරන්න.
5 විනාඩි ටෙන්ඩර් තෙක් හරිත ළූණු සහ සෝතය එකතු කරන්න. මිනිත්තුවක් ගැන සුවඳ ලාටු සහ සුදේට එකතු කරන්න.
1/4 කුසලාන සුදු වයින් එක් කරන්න, deglaze කිරීමට පීනන්න හා පසුව පිදුරු ගෙඩි, parsley හා සමය සමග ත්යාගශීලීව ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග එකතු කරන්න. රසයන් සඳහා තවත් විනාඩි 5 ක් උණුසුම් කිරීම.
තාපයෙන් ඉවත් කිරීම සහ පිසූ බත් මිශ්රණයට කැළඹීමක් ඇති කරයි. තරමක් සිසිල් කිරීම සඳහා වෙන් කරන්න.
ඝනකම අඩු වන තුරු කපන පුවරුවල සැහැල්ලු කුකුල් පියයුරු හෝ කලවා පැන්ඩෝ පවුම් ගනී. ඔබ ඔවුන් කෙතරම් තුනී වුවද ඔවුන්ට අවශ්ය නොවනු ඇත.
සැහැල්ලු විශාල කෝටිපාව හෝ ප්ලාස්ටික් කෝප්පයක් ග්රීස් කරන්න.
"චර්ම" පැත්තෙන් කුකුළු මස් කැබැල්ලක් පහත් කරන්න. කුකුළු මස් එක් භාගයක් මත පුරවන මිශ්රණයක් 1/4 ක කුසලාන. අනික් භාගය ආවරණය කිරීමට.
සටහන: ඔබ කුකුළු මස් පියයුරු භාවිතා කර ඇති අතර කෑලි විශාල වේ නම්, කූඤ්ඤා අවට දුම්වැටි ඇසුරුම් කර රඳවා තබාගත යුතුය. චිකන් වයික්කුලම් කුඩා වන අතර ප්ලාස්ටික් මිශ්රණයට වඩා තනි පැත්තක් සෑදිය හැක.
ෙබ්කිං දීසියක් හෝ පෑන් තුළ පිරවූ චිකන් කැබලි මාරු කරන්න. ඔලිව් තෙල් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් රෝදවලට නංවන්න. ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ සහ ඉන්පසු ඉතිරි 4 තේ හැදි සිට ඇටකටු එක් එක් කෑල්ලක් dot. බටර්.
සුදු වයින් ඉතිරි 1/4 කෝප්ප පෑල්ලට එකතු කරන්න.
කුකුල් මස් පිසින තෙක් මිනිත්තු 35 කට පමණ උෂ්ණත්වය 350 ° උෂ්ණත්වයකින් හෙළි වේ.
උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න සහ සේවය සඳහා කැඩුණු පීට්ල් සමග ඉසිය යුතු ය.
ඔබ කැමති නම්, ඔබට පහසුවෙන් සෝස් සඳහා ඝන කිරීමට කුඩා සාස්පෙනේ දී පෑන් යුෂ සහ තාපය හැක.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 669 |
| මුළු ෆැට් | 44 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 15 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 197 mg |
| සෝඩියම් | 383 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 55 ග්රෑම් |